别把饮料当水喝
王馨的宝贝儿子毛毛，今年三岁多。近段时间，毛毛喝起果奶、酸奶等饮料来，就显得特别高兴。爷爷、奶奶、外公、外婆见了，投其所好，你买他送，络绎不绝。于是，名目繁多的饮料不断涌入毛毛家里，天天不重样的饮料取代了日常饮用的白开水。 奇怪的是，毛毛天天喝着这些戴着“保健”桂冠，能够补这补那的高级“营养品”，体重增长却不快，脸还瘦了一圈。每到吃饭的时候，小家伙就皱眉头，不肯拿勺子、张嘴巴，还时常闹些感冒、腹泻的小毛病。 “这是什么原因呢?莫非孩子得了什么病?”王馨有些疑惑，带孩子到医院咨询。 儿科医生先询问、体检，后化验，全面检查一番。结果，除了血清中钾离子稍低外，其他检查都正常。 医生向王馨反复询问病史，毛毛的生活习惯引起了大夫的注意。大夫告诉王馨：“孩子患的可能是‘饮料病’，‘病’根在饮水习惯。” “怎么?饮料也会致病?咱家孩子喝的可都是正宗、名牌的饮料，保证质量的呀。”王馨有些不相信地说。 看着王馨疑惑的样子，大夫解释道：“小孩和大人一样，饮水的目的不仅为了解渴，更重要的是要满足身体对水的生理需要，给孩子饮水要讲究卫生和健康。” “难道喝饮料就不卫生、不健康吗?”王馨更不能理解了，打断医生的话问道。 “水与饮料是有区别的。水是满足人体生理需要的水的主要来源；而饮料，包括功能性饮料，只是短时间代替水或为满足口味、营养、保健等要求而应少量饮用的饮品。饮料是无法替代水满足孩子的生理需要的。” “那是为什么呢?” 大夫解释说，眼下饮料市场，除了矿泉水、纯净水少数几种外，几乎所有的饮料都含糖、香料等物质。含糖多的饮料进入体内，其中糖分子很快被吸收入血，使血糖升高。当血糖超过生理水平时，信息传人大脑中枢，就觉得肚子饱胀，不知饥饿，从而影响食欲。加上饮料不像白开水那样很快排空，喝得太多，滞留胃部时间长，也会影响消化和食欲，成为孩子不肯好好吃饭的重要原因。高血糖还可刺激胰腺产生大量胰岛素，后者可加快糖进入组织细胞，同时将血液中的钾离子带人细胞内，致使血清钾降低，引起低血钾。这时人会感到头晕、恶心、全身无力。饮料浓度颇高，许多溶质分子如糖、钠、钾和某些微量元素，进入血液后并不能完全被机体利用。它们免费旅行一番后，最终以原样从肾脏排出体外。但它们排出时，须水分稀释溶解，从而使尿量增加，同时将体内锌、钠、氨基酸等儿童发育所必需的营养物质带出体外。喝饮料的目的本是为了解渴，但是喝饮料引起的多尿，不仅加重。肾脏的负担，还导致体内抗利尿激素分泌增多。抗利尿激素是一种使人感到口渴的物质，增多后会使孩子觉得口渴更厉害，愈加想喝饮料，造成恶性循环。 大夫又补充说，饮料喝得过多，其中人体不需要的物质，诸如色素、香精、防腐剂等也同时进人体内。这些物质虽然符合国家卫生标准(假冒伪劣产品除外)，但对健康并无益处。孩子身体发育尚未成熟，肝脏解毒能力和肾脏排泄功能都比较差。经常饮用饮料，这些东西蓄积体内，可能妨碍孩子正常代谢，影响体质和智力。有的孩子多动，爱发脾气，注意力不集中，就与此有关。此外，许多饮料以铝合金材料制成的易拉罐形式包装储运，或用锡箔纸封口，铝、锡等金属可能慢慢溶于饮料。如果儿童经常喝饮料，可对神经系统产生不良影响，引起记忆、学习能力下降，阻碍牙齿、骨骼发育，对肝细胞、肾小管也会带来损害，并可能降低机体免疫能力。 王馨听到这里，明白了其中道理，忙说：“既然饮料有这些不好，那以后我就让毛毛喝纯净水吧。”大夫立即纠正道：“那倒也不必。其实孩子们的饮水，要求并不高，只要无污染，不含有害物质，符合国家规定的各项卫生指标就行。科学研究证明，自来水中所含钙、镁、铁、锌、硒等矿物质比食物中的更能被人体吸收。生水烧开后，密度和表面张力增大，内部相互作用能量也明显增加，分子形成链状结构，溶解性好，对增加血容量，增强人体免疫功能，促进新陈代谢，很有好处。”