自助餐用餐顺序有讲究
自助餐用餐顺序有讲究
如今，各种价位的自助餐遍布全国，人均价位看起来不低，但有上百种美食等着你，吃者还是络绎不绝。“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”最具代表性的口号让不少人感同身受。
虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。据专家介绍，吃自助餐在菜品选择上，不能一味挑海鲜等贵的食物。
这类食物往往蛋白质脂肪含量偏高，容易给肠胃带来负担，也会使肾脏超负荷运转。尤其是一些人，专挑里面的生鱼片吃，这也存在卫生隐患。自助餐的生鱼片往往会在室温下放置较长时间，容易滋生细菌。
正确的用餐顺序应该是：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭；然后是高蛋白的鱼、虾、禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法；最后可选些味酸的水果，帮助消化还可清除口腔异味。
- 10-05 宴请礼仪
- 12-17 酒店实习报告
- 11-17 2014年星评复核汇报材料
- 01-25 2014年餐饮部工作总结及2014年工作计划
- 08-08 喝酒的礼节
- 04-02 六一儿童节自助餐活动方案
- 12-05 国庆节餐厅促销活动方案
- 12-02 酒店咨客实习报告
- 10-22 深圳学习日记
- 12-25 广西大学关爱农民工子女活动策划书
与《自助餐用餐顺序有讲究》相关的范文
一、餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止 ...
酒店实习报告 王云凤 一、实习目的 所谓实习，是指学生在指导老师的指导下，独立从事社会实践工作的初步尝试，其基本目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识、基本技能应对和处理问题的能力。身为旅游管理专业的学生，实习是我们走向社会的必经之路，我们通过在酒店的实习工作，了解酒店的运作，经营管理及酒店的服务和文化。学院为我们安排了这次的实习，给我们提供一个将理论运用于实际的机会，旨在通过实习培养和锻 ...
尊敬的市、区旅游局领导： 您们好，感谢长期以来对我们酒店星评复核工作的指导与帮助，针对20XX年星评复核工作，实业公司及酒店领导都给予足够重视，现将20XX年酒店基本情况及主要工作作如下汇报： (一)酒店基本情况： 酒店建筑面积4405平方米，营业面积4083平方米； 现有工作人员91人，中基层管理人员12人； 酒店现有客房89套，其中豪华套房2套、商务套房3套、商务标准间45套、商务单人间39套 ...
20XX年餐饮部工作总结及20XX年工作计划 时间在悄然无声的逝去，转眼间20XX年即将画上圆满的句号。20XX年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。 回顾这一年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在，因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶 ...
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港 ...
六一儿童节自助餐活动方案 活动时间：20XX年5月31日9:30-11:00 活动地点：一楼大厅 活动目标：1、庆祝“六一儿童节”； 2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯，增强孩子的自主意识，学会与人分享； 3、增强幼儿园的招生推广度。 活动准备：1、桌子20张、椅子100张（暂定）； 2、食物 （1）、主食：鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份； （2）、水果：苹果1 ...
国庆节餐厅促销活动方案 一，活动主题 二活动时间 三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成） 四，主题活动内容（消费者在几月几日到哪日期间，只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五，Dm快讯，16k16 ...
酒店咨客实习报告 一、实习目的 本次实习主要是为了帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础。另外，毕竟课堂上的理论知识跟实际情况中的应用技能是存在一定差距的，对实际经验的积累和感受也有助于我们增加日后走出校园走进社会时的就业机会。 二、实习内容 XXX酒店为我们实习生提供的部门有很多种，其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。相对应的岗位有前台服务员、门 ...
深圳学习日记3 上午9：30至12：00，根据学校的安排，我们来到综合楼第十一楼，行政会议室，听取学校校长黄显甫给我们作学校有关情况报告。黄校长的报告分两部份：一是学校历史、现状、及发展；二是学校围绕“以人为本、成长为先，追求卓越”的办学理念而开展的题为“成长教育”的学校办学和教育改革项目。约两个小时的报告，我从中获取的重要信息如下： 1、黄显甫校长，五十二岁，广东省数学特级教师，说话中气十足滔滔 ...
广西大学关爱农民工子女活动策划书 一、活动背景 随着南宁市城市建设的快速发展，农民工群体进城规模不断扩大，速度不断提高。同时，义务教育段适龄的农民工子女大量随父母进城求学。然而，绝大多数的农民工在为了养家糊口而整天忙于工作的时候并不能够很好的关心他们的子女，这就造成了大多数的农民工子女会有认知偏差、情感失落、自我封闭、自卑心理、逆反心理、心理失衡等心理问题，极不利于他们的健康成长。 十 ...