[大白菜]病害图谱及防治办法
一、大白菜黑斑病
1发病部位
主要危害叶片。茎叶可受害。
2病害症状
大白菜黑斑病又称黑霉病，各地均有发生。
老叶先发病。病斑灰褐色至黑褐色，呈圆形，有明显较稀的同心纹，边缘有黄色晕环。初期在叶片上产生暗绿色水浸状小斑点，潮湿时病斑有一层黑霉。病斑直径2-6毫米，发病重时引起叶片变黄干枯。茎和柄病斑呈纵条形，也生有黑色霉状物。常产生深褐色不规则条斑。
3防治措施
① 种子处理。用50%异菌脲可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂、88%水合霉素可溶性粉剂拌种，用量为种子重量的0.4%。
② 农业措施。实行轮作；选用抗病品种；收获后及时清洁田园，翻晒土地，减少田间菌源；使用充分腐熟的堆肥。合理密植。
③ 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、14%络氨铜水剂200-400倍液。每隔7-10天防治1次，连续防治3-4次。
二、大白菜假黑斑病
1发病部位
主要危害叶片。
2病害症状
生长衰弱的叶片和种荚易发病。病斑近圆形，浅灰褐色。湿度大时生有灰黑色霉层。严重时病斑互相融合，引起叶片干枯。
3防治措施
① 种子处理。用种子重量0.4%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。
② 农业措施。实行轮作；收获后清洁田园；施用腐熟的堆肥。
③ 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液，50%异菌脲可湿性粉剂或其复配剂1000倍液。
三、大白菜炭疽病
1发病部位
主要危害叶片、花梗及种荚。
2病害症状
发病初期叶片上出现苍白色或褪绿色水渍状小斑点，扩大后为圆形灰褐色病斑，病斑中央略下陷，呈薄纸状，边缘隆起，直径1-3毫米；发病后期病斑灰白色，半透明，易穿孔。在叶背主要危害叶脉，形成凹陷的条状褐斑。叶梗发病形成长圆或纺锤形至梭形凹陷褐色至灰褐色斑，湿度大时病斑有赫红色黏状物。
3防治措施
① 种子处理。用种子重量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂或者25%溴菌腈可湿性粉剂拌种。也可在播前用50℃温水浸种10分钟。
② 农业措施。与非十字花科蔬菜隔年轮作；种植抗病品种；注意清洁田园；发病较重的地区应适期晚播，避开高温多雨季节，控制莲座期的水肥；选择地势较高，排水良好的地块栽种；增施磷、钾肥，收获后及时深翻土地，加速病残体的腐烂。
③ 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有25%溴菌腈可湿性粉剂+70%代森联水分散粒剂800-1000倍液；20%唑菌胺酯水分散粒剂1000-1500倍液+25%嘧菌酯悬浮剂1500-2000倍液；70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液。每隔7-10天防治1次，连续防治2-3次。
四、大白菜菌核病
1发病部位
主要危害根茎基部，其次危害叶柄和果荚。
2病害症状
病斑初为黄褐色，后为淡白色，最后全部腐烂，无恶臭味。病株内外可见到白色菌丝和黑色鼠粪状菌核。
3防治措施
① 种子处理。播种前种子要进行温汤浸种，病并通过漂汰除去菌核。
② 农业措施。选用无病种子；与禾本科作物进行隔年轮作；收获后及时翻耕土地，施足腐熟基肥，合理施用氮肥，增施磷肥、钾肥。
③ 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，50%乙烯菌核利于悬浮剂1000-1300倍液，40%多.硫悬浮剂500-600倍液，20%甲基立枯磷乳油1000倍液。间隔7-10天喷1次药，共喷药3-4次。
五、大白菜黄叶病
1发病部位
主要危害根部进而危害整株。
2病害症状
苗期即开始发病，表现为生长缓慢，近半叶片褪绿引起半株或整株叶片萎蔫，似缺水状，拔起病株可见须根少，主根维管束变褐。莲座期至包心初期开始黄化。进入包心中期，叶脉褪色变黄，叶脉四周多保持深绿色，叶缘失水皱缩且向内卷曲，导致植株呈萎缩状或枯死。
3防治措施
① 农业措施。选用抗病品种；播种尽量避开高温干旱季节；蹲苗要适度，防止苗期土壤干旱，保证根系正常生长发育。
② 药剂防治：喷雾或浇灌25%使克乳油1500-2000倍液，20%二氯异腈脲酸钠可湿性粉剂400倍液，50%混杀硫悬浮剂500倍液。50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，12.5%增效多菌灵浓可湿性粉剂200-300倍液。每隔10天左右防治1次，共防治1-2次。
六、大白菜细菌性黑腐病
1危害部位
大白菜黑腐病主要危害叶片。
2病害症状
出苗后子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死。成株期染病一般从叶片边缘开始，形成“v”字形黄褐色病斑，病斑周围呈现淡黄色，与正常部分界限明显；有时病菌沿叶脉向里扩展，形成大块黄褐色斑或网状黑脉。叶帮染病，病菌沿维管束向上扩展，呈褐色，造成部分叶帮干腐，使叶片歪向一边，有的脱落。种株染病，表现为叶片脱落、花薹髓部变暗，最后枯死。该病腐烂时不臭，是区别于软腐病的重要特征。
3防治措施
① 种植抗病品种。从无病田或无病株上采种。加强田间管理。适时播种，合理浇水，注意减少伤口，收获后及时清洁田土地。
② 种子消毒:用45％代森铵水剂300倍液浸种15—20分钟，冲洗后晾干播种；或用50％琥胶肥酸酮可温性粉剂按种子重量的0.4％拌种。
③ 药剂防治:发病初期叶面喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂或新植霉素100一200毫克／升，或氯霉素50一100毫克／升，或45％代森铵水剂900倍液，或50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂700倍液，或14％络氨酮水剂350倍液或12％绿乳铜乳油600倍液。3%中生菌素可湿性粉剂600-800倍液对水喷雾，视病情间隔7-10天喷施。
七、大白菜细菌性褐斑病
1危害部位
主要危害叶片。
2病害症状
发病叶片产生褐色不规则形的病斑，病斑边缘颜色较深，中间颜色稍浅，病斑四周组织发黄，许多小病斑可融合为大斑块。叶脉发病变为褐色。湿度大时叶片呈水渍状腐烂，干燥后变白干枯。多从外叶开始发病，逐渐向内部扩展，病情扩展很快，几天内即可达到包心叶，生产上常成片腐烂或干枯。
3防治措施
① 农业措施。选育抗病品种。清除田间病残体，集中深埋或烧毁。进行2年以上轮作。
② 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，新植霉素4000倍液。每隔10天左右防治1次，连续防治2-3次。采收前5天停止用药。
八、大白菜软腐病
1危害部位
整株
2病害症状
苗期、莲座期、包心期均可发病。柔嫩多汁的组织发病呈浸润半透明状，后变褐色。渐变为黏滑软腐状。少汁组织发病后先呈水渍状，逐渐腐烂，最后患部水分蒸发，组织干缩。多从包心期开始。起初植株外围叶片在烈日下表现萎垂，但早晚仍能恢复，随着病情的发展不再恢复，露出叶球。发病严重的叶柄基部和根茎处心隋组织完全腐烂，充满黄色粘稠物，产生臭气，并引起全株腐烂。
3防治措施
① 农业措施。避免在低洼、黏重的地块上种植；选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科植物的田块种植，避免于茄科、瓜类及十字花科蔬菜连作；平整土地，清沟整畦，采取高畦栽培；实行沟灌，严防大水漫灌；农事操作中避免植株形成伤口。
② 药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，新植霉素4000倍液，14%络氨铜水剂350倍液，86.2%氧化亚铜可湿性粉剂2000-2500倍液。每内隔10天防治1次，连续2-3次。
九、大白菜干烧心病
危害部位
主要发生在心叶上。
2病害症状
发病初期幼嫩的内部叶片前端出现褪绿的浅黄色，后颜色逐渐加深，最后变成深褐色干纸状。严重时不能形成叶球，遇雨心叶腐烂发臭。轻病者可以包心，外观正常，收获时不易发现，但贮藏后纵切，可见心叶叶缘黄化，叶肉呈陈旧色干绒状干腐，没有臭味；横切则一层褐色、一层青白色，俗称“夹帮烂”。
3防治措施
① 与非十字花科蔬菜轮作2-3年。菜地应增施有机肥；避免氮肥过多，增施磷、钾肥。防止苗期和莲座期干旱，及时浇水。
② 在生长期喷施0.3％的氯化钙溶液或0.25％一0.50%的硝酸钙溶液，可降低发病率。同时，结合病虫害防治，在结球初期喷施0.5％一1。0％的尿素或0.2％的磷酸二氢钾溶液，均防让大白菜干烧心的发生。.施用钙肥、底施和追施硝酸钙是防治大白菜干烧心病的一种有效措施。每667平方米施用50公斤硝酸钙，可大幅度降低发病率。
十、大白菜病毒病
1危害部位
叶片乃至整株。
2病害症状
白菜6叶期以前最易染博，苗期染病，心叶出现明脉，并沿叶脉褪绿，出现花叶，叶片皱缩不平。有的叶脉有褪色斑或条斑。成株期染病，叶主脉扭曲，叶片皱缩不平，黄绿相间，植株明显矮化，叶脉上也有坏死斑，根系不发达，剖切病根呈黄褐色，严重时不能结球。
3防治措施
① 选用抗（耐）病品种，隔蚜育苗，适时晚播清除杂草，苗期采取小水勤灌。
② 药剂防治：防治关键控制蚜虫：10%烯啶虫胺水剂3000-5000倍液；10%氟啶虫酰胺水分散粒剂3000-4000倍液；对水喷雾；在病毒病发病前期可以用20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂浓度400~600倍液。2%宁南霉素水剂200-400倍液每7天喷洒一次，连续3~4次。该剂在高浓度下易产生药害，一般不要低于300倍液为好。定植前、后喷洒，常量为每亩600~1000毫升，兑适量水喷雾。每7天一次，共3~4次，既有防病效果，还有促进早熟和增产作用。
十一、大白菜霜霉病
1危害部位
主要危害叶片，茎部、花梗。
2病害症状
叶片染病，初生边缘不甚明晰的水渍状褪绿斑，后病斑扩大，因受叶脉限制而呈多角形黄褐色病斑，叶背面则生白色稀疏霉层，湿度大时霉层更为明显，病情进一步发展时，多角形斑常连合成大斑块，终致叶片变褐干枯。留种株茎部、花梗和种荚染病，因受病菌的刺激而表现出生长过旺病状，患部呈肥肿弯曲畸形。湿度大时荚果、茎、花梗患部亦现白色稀疏霉层病征。
3防治措施
① 因地制宜选育和选用抗病品种。清洁田园，减少菌源，对留种田更为重要。抓好栽培防病。避免在连作地育苗；实行高窄畦深沟栽培；合理密植；施足基肥，增施磷钾肥，适时追肥和喷施叶面肥，防植株早衰，增强抗病力；适度浇水，防大水漫灌和晴天中午浇水，包心后不可缺水。
② 无病株留种并厉行种子消毒用种子重量0.3％的25％甲霜灵可湿粉拌种清洁田园，减少菌源，对留种田更为重要。
③ 及时喷药控病。发病初期或中心病株出现时即喷药控病，可喷25％甲霜灵可湿粉、72%甲霜百菌清，18%霜脲百菌清悬浮剂1000-1500倍液，3～4次，l0天左右1次，交替施用，喷匀喷足。
十二、大白菜根肿病
1危害部位
危害大白菜根部。
2病害症状
发病初期，病株叶色暗淡，凋萎下垂，根部肿大呈瘤状，其形状和大小受着生部位和被侵染时间长短的影响，主根上的瘤多靠近上部，球形或近球形，凹凸不平，表面粗糙，有时表皮开裂；侧根上的瘤多呈圆筒形或手指形，多个连在一起呈串珠状。发病后期病部易被软腐细菌侵染，组织腐烂，散发出臭味。
3防治措施
① 实行3年以上轮作，避免在低洼积水地或酸性地块种植大白菜。加强田间管理。及时排除田间积水，发现病株后，马上拔除烧毁并在病穴四周撒上消石灰，防止病菌继续蔓延。
② 改良土地，在酸性土地中每667平方米施消石灰100一150公斤，并增施有机肥。
③ 发病初用40％五氯硝基苯粉剂500倍悬浮液、15%恶霉灵水剂500倍液灌根，每株0.4一0.5升。
十三、大白菜角斑病
1危害部位
该病主要在苗期至结球初期发生，主要危害片。
2病害症状
发病初于叶背面出现水渍状凹陷斑，后扩大并受叶脉限制呈膜状不规则角斑，呈灰褐色油渍状，湿度大时，叶背病斑上溢出污白色菌脓，干燥时，病部干，质脆，呈开裂或穿孔状。
3防治措施
① 选择前茬作物为小麦、玉米、百合科蔬菜等的田块种植大白菜，避免与茄科、十字花科、瓜类等易发病作物连作。选用抗病品种。白帮类型的白菜较青帮类型对细菌性角斑病的抵抗力强。建立无病留种田，选用无病种子。
② 发病初期喷洒14%络氨铜水剂350倍液，或72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍液，20%叶枯唑可湿性粉剂600-800倍液，隔5—7天喷1次，连续防治2—3次。
十四、大白菜白斑病
1危害部位
多发生在生长中后期，主要危害叶片。
2病害症状
染病叶片初生灰褐色圆形小斑，后扩大为6—18mm的浅灰色或白色不定形病斑，外围有绿色晕圈，边缘呈湿润状，有时病斑中央产生不明显的同心轮纹，潮湿时病斑背面产生暗灰色霉状物。严重时病斑连成一片，造成叶片干枯、穿孔，病株从内向外层层干枯，似火烤状，甚至全田呈现一片枯黄。
3防治措施
① 选用抗病品种。
② 整平土地，起垄栽培，防止田间积水。
③ 适期播种，播前清除田间杂草和病株残体。
④ 增施有机肥，提高植株抗病能力。
⑤ 发病初期喷洒25％多菌灵可湿性粉剂400一500倍液，或50％多霉灵可湿性粉剂800倍液，65％甲霜灵可湿性粉剂1000倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，每667平方米喷药液50一60升，间隔7—10天喷1次，连喷2—3次。