动物营养与饲料试卷
3、生长鸡缺锰易患 。 （ ） A 、滑腱症 B 、白肌病 C 、不全角化症 D 、佝偻症 4、 猪缺少以下哪种维生素可能出现“鹅行步伐”。 （ ） A 、VB1 B 、VB2 C 、泛酸 D 、叶酸 （适用班级1124班）
5、 玉米粗蛋白质含量约为 （ ） 一、填空题（每空1分，共25分）
A 1. 常规饲料分析方案蒋饲料中的养分分为水分、粗灰分、、、粗纤维和 、5.2%~6.8% B 、7.2%~8.9% C 、24%~27% D 、35%~41%
6、 一般菜籽饼粕在单胃动物及禽类日粮中用量不超过，幼龄动物用量更少。 （ ）
六大类。
A 、20％ B 、15％ C 、10％ D 、3％ 2. 动物对饲料中各营养物质的消化主要有物理性消化、三种方式。
7、最常用的棉酚脱毒方法为 。 （ ） 3. 测定粪中代谢氮与尿中内源氮可采用A 、加酸法 B 、坑埋法 C 、冷却法 D 、硫酸亚铁法 氮，尿中排出的氮即为内源氮。
8、下列哪项不属于常用抗氧化剂 （ ） 4. 粗饲料应该是反刍动物日粮之主体，一般应占整个日粮干物质的以上。奶牛日粮中按干物
2011-2012学年度第二学期 动物营养与饲料半期考试试卷
号题学 答 要 场不考 内 级 班线 封 名 密姓质计，粗纤维含量约 或酸性纤维约 ，才能预防出现粗纤维不足的症状。
5. 双低油菜是指低。
6. 饲料工业中广泛使用的蛋氨酸有、 及其钙盐。
7. 胆碱用作饲料添加剂的化学形式是其衍生物，即。
8. 大多数玉米—豆粕型日粮，
9. 肉粉和肉骨粉可作为仔猪和鸡的饲料，用量不要超过 ，否则影响适口性。
10. 一般食盐在牛、羊、马等草食动物日粮中占日粮风干物质的1％，猪、禽日粮中以％为
宜。
11. 预混合饲料中的活性成分主要是维生素、。 12. 饲料原始样本应按“法”缩减至g ，即为化验样本。 13. 测定动物营养需要的方法大致可分为 二、名词解释（每小题4分，共20分）
1. 消化：
2. 必需氨基酸：
3. 理想蛋白质：
4. 异食癖：
5. 粗饲料：
三、单项选择题（选择正确答案的字母填入括号，每小题2分，共20分）
1、一般在生产实践中，我国采用 作为猪的能量指标。 （ ） A 、总能 B 、代谢能 C 、净能 D 、消化能
2、以下哪项为维生素A 缺乏症 （ ） A 、白肌病 B 、软骨症 C 、夜盲症 D 、多发性神经炎
第1页（共2页） A 、乙氧基喹啉 B 、丙酸 C 、BHA D 、BHT 9、现有900包饲料，通常需要采样 包。 （ A 、10 B 、19 C 、34 D 、50 10、肉用仔鸡配合饲料一般要求“ ”。 （ A 、高能低蛋白 B 、高能高蛋白 C 、低能低蛋白 D 、低能高蛋白 四、简答题（共15分） 1. 简述物理消化、化学消化、微生物消化之间的关系。（5分）
2. 试列举2种钙磷缺乏症，并简述生产实践种可采用哪些措施保证动物对钙磷的需要。（5分） 3. 饲用青饲料时应注意哪些问题。（5分） 六、论述题（每小题20分，共20分） 如何正确利用尿素饲喂反刍动物？ 第2页（共2页）
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