观光农业景观规划设计课程标准
《观光农业景观规划设计》课程标准
一、课程基本信息
开课教学系、研究室（所）
中文
课程名称
英文
区域经济学系观光农业景观规划设计
AgriculturalLandscapePlanningandDesign
课程代码A06046006
课程类别
建议
授课时间
方向限选课
理论学时
总学时
32
实践学时
所属课程群面向对象课程负责人课程教学团队
农村经济管理
24
学分
8
先修课程
农村区域发展专业本科
2
第4学期
农村发展概论
二、课程定位
1.课程性质：该课程是农村区域发展专业的专业课程。课程的主要任务是使学生通过对本课程的学习，了解观光农业景观设计这一新的农业生产业态及其发展，重点掌握观光农业景观设计的相关理论基础、资源和产品，观光农业体验、市场营销、策划以及观光农业的规划方法，为专业课的学习打下基础。
2.课程基本理念：农业具有较强的观光、娱乐、休闲、科普、教育及文化价值；不仅能产生经济效益，而且能产生社会效益，生态效益，可利用之。发展观光休闲农业是农业增效、农民增收、建设社会主义新农村的有效方式，有利于提高国民经济收入、提高生活质量。同时,近年来从事生态休闲农业的企业（农家乐、农庄、农场、农园、农家乐综合体）数量急剧增多，亟需农业旅游相关人才，也将是农业和旅游相关专业学生就业的方向。学习好本课程既是农业发展的需要,也将为学生就业提供新的思路和方向。
三、课程目标
本课程将在对观光农业、旅游休闲进行充分阐述的基础上，讲授观光农园规划设计基本理论、规划工作的方法步骤、观光农园规划的主要内容，然后对景观设计的构图法则、景观要素设计进行讲解，最后将让同学们学习基本的景观制图软件。
本课程的教学内容的重点、难点是充分理解观光农业和休闲旅游的本质内涵，学习观光农业景观设计的基本内容和步骤，同时基本掌握photoshop、coreldraw等平面制图软件的使用。
本课程将通过理论讲解、案例分析、图片视频鉴赏等生动活泼的教学方式，让学生在轻松愉悦的气氛下掌握学习内容，提高景观规划设计能力。
四、课程内容
课程模块
课程单元
学习目标
1.掌握观光农业的基本概念和
观光农业概述
类型；2.熟知国外观光农业的发展历程；3.掌握中国观光农业发展的优劣势；
1.掌握旅游的基本概念；2.掌握
基本理论
模块
旅游休闲基础知识
旅游活动的过程内容；3.熟悉中国旅游者的基本旅游现状。1.掌握景观生态学相关理论；2.
观光农园
规划基本理论
掌握景观美学相关理论；3.初步掌握景观行为相关理论；4.掌握旅游学相关理论；1.掌握观光农园规划设计的基
农园规划工作的方法步骤
观光农园景观规划实务模块
本程序；2.掌握每个规划阶段的主要任务；3.了解规划的主要构成要件和主要图纸；
观光农园
定位与分区观光农园交通及服务设施规划
1.掌握观光农园定位的主要知识理论；2.掌握常见的观光农园分区方法；
1.能进行常规的交通规划设计；2.能合理设置旅游休闲服务设施。
33
教授、作业
操作掌握6
教授、作业操作掌握6
教授、理解讨论掌握3
教授、理解讨论掌握3
教授、理解讨论掌握学时
教学方式
学习要求
观光农园景观及种植栽培规划园林造景专题
1.掌握景观结构规划方法；2.掌握栽培规划知识理论；3.掌握农园绿化相关理论；
1.掌握园林艺术构图法则；2.掌握园林色彩构成相关知识；3.掌握常见的造景手法；
3
教授、作业
操作掌握3
CorelDraw1.熟悉CorelDraw软件的操作
软件景观界面和工具；2.初步具有常规图设计件制作能力
规划制图
模块
软件景观设计软件景观设计
面和工具；2.初步具有常规图件制作能力
面和工具；2.初步具有常规图件制作能力
6
教授、作业操作掌握教授、作业操作掌握教授、作业操作掌握
6
6
五、考核方式
本课程为考试课，课程结束后，统一出题，统一考试。平时成绩占50％，期末成绩占50％。
平时成绩包括出勤、听课情况、作业完成、讨论情况等。
六、课程资源
本课程选用王先杰编著的《观光农业景观规划设计》（气象出版社，2009年）为教材。
主要参考书：
1．休闲农业园区规划设计
任国柱等，中国建筑工业出版社2007
2．休闲农业规划设计与开发,吕明伟等，中国建筑工业出版社，2010.9.13．观光采摘园景观设计
吴忆明，吕明伟
中国建筑工业出版社2005
科学出版社2006
4．乡村旅游规划原理与方法王云才，郭焕成，徐辉林5．农业观光园规划与经营王浩中国林业出版社2003
6．农业园区规划设计，王树进，科学出版社;第1版(2011年8月1日)7．观光农业规划的理念与实践8．观光农业概论潘贤丽
段兆麟中国矿业大学出版社2005
中国林业出版社2009-8-1
9．观光农业与乡村旅游10．生态农业观光园规划11．景观设计学概论
骆高远浙江大学出版社2009-3-1
王浩，李晓颖中国林业出版社2011-5-1
著，张丹译
天津大学出版社
2012-1-1
（美）劳瑞
12．园林景观设计赏析13．景观设计
林瑛
王兰，杨渝南中国电力出版社
2011-8-1
2011-1-1
合肥工业大学出版社
14．景观生态学原理及应用傅伯杰科学出版社2011-2-1
15．休闲农业与乡村旅游发展工作手册(第2版),《休闲农业与乡村旅游发展工作手册》编委会,中国建筑工业出版社,2011年8月1日
16．都市农业设计:可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南，艾谱莉·菲利普(AprilPhilips)，电子工业出版社;第1版(2014年7月1日)17．景观美学，刘晓光，中国林业出版社，2012-09-01
18．景观美学，[美]史蒂文·C.布拉萨著，北京大学出版社，2007-12-31
编制人：审核人：编写时间：2015.07.10