动物微生态学教学大纲(修改)
《动物微生态学》课程教学大纲
一、课程简介
（一）课程代码：B11030016
（二）课程名称：动物微生态学（Animal Microecology）
（三）修读对象：动物医学专业
（四）总学时与学分：学时：36，学分：2.0
（五）考核方式：考试
（六）相关课程：兽医微生物
（七）内容提要：本课程主要论述动物体内正常微生物群之间以及微生物群与宿主之间的相互关系，内容分为总论和各论两部分。总论是本课程的主要基础理论，介绍微生态学基础知识、正常微生物群相互关系及其演化、胃肠菌群与动物营养相互关系、正常微生物群对动物疾病防御作用、微生态平衡、微生态失调、微生态工程及微生态方法学；各论介绍动物常见的正常菌群、反刍动物微生态学、单胃动物微生态学、家禽微生态学，水生动物微生态学。
二、教学目的和教学方法
1．教学目的：在学习了微生物学等生命科学理论的基础上，使学生掌握正常菌群对宿主的有益作用以及作用机理，从而掌握微生态制剂的研制与应用技术，为生产无残留、优质畜产品提供保证，为畜牧业的健康、可持续发展服务。
2．教学方法：多媒体CAI 课件讲授、试验与自学相结合；讨论与讲授相结合。
三、理论与实验教学学时分配：总学时：36，理论学时：27，实验学时：9
四、选用教材和主要教学参考书：
（一）．教材
1．何明清．动物微生态学．四川科学技术出版社，2004年
（二）参考书
1．康白．微生态学．大连：大连出版社，1988年
2．何明清．动物微生态学．北京：中国农业出版社，1994年
3．杨景云．医学微生态学. 北京：中国医药科技出版社.1997年
4．熊德鑫，现代动物微生态学．北京：中国科学技术出版社.2000年
5．熊德鑫，现代肠道微生态学．北京：中国科学技术出版社.2003年
五、理论教学内容
第一章 绪 论
主要讲授内容：
1．动物微生态学的概念
2．动物微生态学的发展简史
3．动物微生态学与其它学科的关系
4．动物微生态学的用途
教学时数：2学时
重点与难点：动物微生态学的概念和用途
思考题或练习题：
1．什么叫动物微生态学？动物微生态学包括哪些内容？
2．动物微生态学是一门新兴的学科，举例说明该学科有哪些新的概念和新的理论？
第二章 动物微生态学基础
主要讲授内容：
1．动物微生态空间的概念，动物微生态组织层次
2．微生态组织结构和功能
3．感染微生态学
4．营养微生态学
5．分子微生态学
教学时数：3学时
重点与难点：感染微生态学、营养微生态学、分子微生态学的概念和作用机制
思考题或练习题：
1．动物微生态空间的定义
2．原籍菌群在抗感染兔疫中发挥哪些功能？
3．胃肠菌群对动物代谢与营养合成有何意义？
4．分析分子生态学在种群、微种群等应用的效果。
第三章 正常微生物群
主要讲授内容：
1． 正常微生物群的概念
2． 正常微生物群的组成及相互关系
3． 正常微生物群的演化
4． 正常微生物群的生理代谢
教学时数：2学时
重点与难点：正常微生物群间的相互关系和鉴定标准
思考题或练习题：
1． 正常微生物群演替有何规律？
2． 正常微生物群生理代谢的要点有哪些？
3． 微生物种群之间存在哪些协同关系和拮抗关系？
第四章 正常菌群与动物内环境
主要讲授内容：
1． 各种动物胃肠菌群构成
2． 正常菌群的营养作用
3． 正常菌群的免疫作用
4． 正常菌群的生物拮抗作用
教学时数：2学时
重点与难点：胃肠微生物菌群的组成及其生理功能。
思考题或练习题：
1． 牛、羊、猪、鸡、兔有哪些正常微生物群？
2． 正常菌群与动物内环境的关系对畜牧兽医事业的重要意义。
第五章 正常微生物群对动物疾病的防御作用
主要讲授内容：
1．动物对正常微生物群的免疫应答
2．正常菌群对动物肠道结构与功能的影响
3．原籍菌群的抗感染作用
教学时数：2学时
重点与难点：原籍菌群的抗感染作用及免疫应答；动物对正常微生物群的免疫应答
思考题或练习题：
1．动物体正常微生物群对哪些疾病有防治作用？
2．影响正常菌群抗感染作用的因素有哪些？
第六章 动物微生态平衡
主要讲授内容：
1． 微生态平衡的概念
2． 微生态平衡的指标
3． 微生态平衡影响因素
教学时数：2学时
重点与难点：微生态平衡的指标
思考题或练习题：
1． 动物微生态平衡的概念
2． 衡量微生态平衡的指标有哪些？
第七章 动物微生态失调
主要讲授内容：
1．动物微生态失调的概念
2．动物微生态失调的分类
3．感染与微生态失调
4．抗生素疗法与微生态失调
5．肠炎、便秘与微生态失调
6．霉中毒与微生态失调
教学时数：3学时
重点与难点：微生态失调与感染之间的关系
思考题或练习题：
1．何为微生态失调？
2．造成微生态失调的因素有哪些？
3．感染、营养、抗生素、肠炎、便秘以及中毒等出现的微生态失调有哪些区别？
第八章 动物微生态工程
主要讲授内容：
1． 动物微生态工程概念
2． 动物微生态制剂
3． 提高动物体正常菌群对外袭菌定植抗力
教学时数：2学时
重点与难点：微生态制剂的作用机理
思考题或练习题：
1． 微生态制剂对动物保健有何重要意义
2． 简述常见动物消化道中正常菌群的种类、数量及其作用
3． 试述基因工程技术在动物微生态制剂中的应用前景。
第九章 反刍动物微生态学
主要讲授内容：
1． 反刍动物微生态的特点及基本组成
2． 瘤胃菌群构成及功能
3．瘤胃中的纤毛虫
4．瘤胃中的厌氧真菌
4．瘤胃微生态平衡与失调
教学时数：3学时
重点与难点：反刍动物微生态的特点及基本组成
思考题或练习题：
1．牛、羊等反刍动物微生态空间与组织与单胃动物有何不同？
2．瘤胃菌群及纤毛虫主要指哪些？它们的生理作用、生态平衡和生态失调的影响因素有哪些？
第十章 单胃动物微生态学
主要讲授内容：
1．单胃动物微生态的特点和演替规律
2．正常微生物群生理作用
3．微生态平衡与失调
教学时数：3学时
重点与难点：微生态菌群的生理作用；微生态平衡与失调
思考题或练习题：
1．单胃动物正常菌群生理作用、生态平衡和生态失调概念及其影响因素
2．简述猪的微生态空间及组织构成与功能
第十一章 家禽动物微生态学
主要讲授内容：
1．家禽微生态的特点和演替规律
2．正常菌群的构成与生理功能
3．微生态平衡与失调
4．家禽沙门氏菌病的生物竞争性防治
教学时数：2学时
重点与难点：家禽微生态菌群的生理作用；微生态平衡与失调
思考题或练习题：
1．家禽盲肠等正常菌群构成及其功能
2．家禽嗉囊、盲肠等与其它动物比较，有什么特殊意义？
第十二章 其它动物微生态学
主要内容（引导学生自学）：
1．水生动物的微生态学
2．特种动物和实验动物的微生态学
3．悉生动物微生态学
教学时数：引导学生自学完成
重点与难点：水生、特种动物、实验动物和悉生动物微生态特点和演替规律，正常菌群在抗感染中
所发挥的作用
思考题或练习题：
1．鱼、虾、鳗鲡及贝类体内的正常菌群构成及功能
2．珍贵动物、经济动物与实验动物之间的异同点