西瓜的田间管理技术
一、合理浇水 西瓜对水分总的要求是空气干燥，土壤具有一定的湿度，在伸蔓期和果实膨大期需水较多，否则会影响果实的膨大，对果实的产量和品质均为不利。但空气湿度过大或土壤含水量过高，也会影响西瓜根系的生长和造成病害的发生。 因此幼苗期浇水宜少，注意“蹲苗”，以利根系生长;在团棵期应注意浇足催蔓水;伸蔓期茎蔓植株需水量增加，浇水量应适当加大。坐瓜期控水，以促进坐瓜;浇膨瓜水，当瓜长到直径15厘米左右时，4～5天浇一次。果实膨大期植株需水量最大，采收前5～6天停止灌溉，以免降低含糖量，容易裂果而降低贮藏运输性能。 二、追肥。以轻施苗肥、先促后控，巧施伸蔓肥的原则，坐住幼果后重施膨瓜肥。 1、促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播田4-5叶期追施。在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时，追施少量速效肥，一般每株施尿素8-10克（或硫铵20克）开沟施肥后覆土。 2、催蔓肥可在伸蔓前后进行，一般在瓜蔓伸长40-60厘米时，每亩施尿素10-12公斤，过磷酸钙8公斤，硫酸钾13公斤，或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤，在距瓜根部25-30厘米或两株中间开沟施入，沟深10-15厘米，施肥后覆土浇水，促进肥料的吸收。 3、膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，西瓜鸡蛋大时根系布满全畦，此时穴施膨瓜肥，由于穴施肥料过于集中，会将施肥点周围的根系烧坏，同时也不利于肥料的快速分解转化，所以，膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。西瓜鸡蛋大时，距瓜根系部30-45厘米左右围圈（重点瓜蔓伸一侧）浇施粪水加复合肥和尿素，没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤，尿素4.5公斤，硫酸钾5公斤溶解后掺水浇施。后期进行叶面喷肥，采用0.4%磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次即可。 三、整枝。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。（1）单蔓整枝：即只保留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除。方法虽简单，但果实不易长大，产量和品质也比较低。适于早熟密植或制种栽培。（2）双蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去，将留下的主侧两蔓引向同一方。这种整枝方式坐果率高，适用于密植、早熟栽培和瘠薄的地块。（3）三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。此整枝方式坐果率高，单果重量大，在亩植600株以下的低密度高产栽培中应用较多。无论使用哪种整枝方式，坐果前要认真进行，坐果后一般不再整枝，目的是有更多的枝叶为果实生长提供营养，当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。 四、压蔓。当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5-6节压一次，直至蔓长满畦面为止。 五、人工辅助授粉。选好雌花后，早晨8-10时是最佳授粉时间，阴天授粉时间因开花晚而推迟到9-11时。方法上采取用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2-3朵雌花。 六、留瓜。一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没留住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。全株留一个瓜为宜。 七、西瓜果实护理技术。护理措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜等。 在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。 从雌花开放到坐果前后，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到1～1.5千克时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即垫瓜。可防炭疽病和疫病病菌的侵染，也可防西瓜陷入泥水之中，又有提高产量的作用。翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮色一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔5～6天翻动一次，可翻2～3次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着色良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白色，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。 八、西瓜催熟技术。需提前上市时，可以用乙烯利进行催熟处理。 （作者单位：151500黑龙江省兰西县农业技术推广中心）