养生堂20150831视频,王庆国,情暖老区走进临江
专家：王庆国 国家级名老中医
国家级名老中医王庆国，随《养生堂》栏目组来到了吉林临江。这里山清水秀、人杰地灵，在长白山深处还藏着一味神秘中药。王老对这味中药评价极高，称它“药效第一，功效多样”。这种中药究竟是什么？日常养生保健如何使用这种药材呢？答案将在今天的节目中揭晓。敬请收看《情暖老区走进临江—补正气》。
中药的发现，有这么个规律，药效最好的药最先被人类所认识，而人参恰恰就是最早被认识的药之一。从《神农本草经》开始，历代的医家都对人参有过点评。王老告诉我们，人参有很好的扶正祛邪的功效，肿瘤患者放化疗后，年老体弱或长期慢性病患者都可以用人参增强免疫力。
大家都知道人参是补药，但失眠患者也可以用人参。从辨证来看，人参对于气阴两虚的失眠患者疗效最为显著。比如出现了失眠多梦、心悸健忘、头痛头晕、口干咽燥、神疲乏力，这时就可以考虑用人参调理。王老在节目中推荐了一个治疗失眠的小方子，具体使用方法请您关注今晚的节目。
主持人刘婧在录制这期节目前，提前吃了点人参。因为王老说，人参有健脑益智的作用，可以增加大脑的工作效率。在参加重大考试前，或重要面试前，都可以服用人参，让大脑转的更快。需要注意的是，此时使用药效相对缓和的白参即可，具体使用方法详情见节目。
王老不但善于用人参治病，他的日常保健也离不开人参。王老告诉我们，他一年四季服用参茶，每天取3克生晒参饮片，根据口感加入适量茶叶，春夏人参泡绿茶，秋季人参泡乌龙茶，冬季人参泡红茶。长期坚持喝，有延年益寿的效果。
人参虽然是一味“药效第一，功效多样”的良药，但误吃或错吃人参也会给身体带来副作用。气滞者、上火者、湿热者、血瘀者、阴虚阳亢者不能随意吃参。如果食用人参后，出现牙床肿、眼眵多、口干舌燥、兴奋不眠等症状，需要马上停止食用人参，并可以喝萝卜水中和不良反应，更多内容请您关注今晚的节目。
【养生厨房 20150831 播出】 菜名: 羊肉炖双参；
食材：羊肉、山药、胡萝卜、人参、白胡椒
作用：增强免疫力
步骤1：取适量清水，放入葱段，先把羊肉切成条，然后放入水中，浸泡去腥。20分钟后，捞出切成肉丁。
步骤2：把切好的羊肉凉水下锅，放入葱段、姜片、料酒，待开锅后立即捞出羊肉，此时羊肉血水基本可以滤净。捞出后，把葱段、姜片摘净，盛盘备用。
步骤3：把山药去皮，胡萝卜洗净，切成滚刀块。
步骤4：另起锅，取适量清水，放入羊肉、料酒、白胡椒粒。待锅开后，放入提前泡好的参须2根，改小火炖制40分钟后，放入切好的山药和胡萝卜，再炖制10分钟即可。
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