我商品质量与物流管理
湖南铁道职业技术学院
商品质量与物流管理
经贸系物流管理102班 姚 姣 05 2011年3月15日
目 录
1、商品质量的认识................................................... 1
1.1商品的自然质量（客观性）..................................... 1
1.2商品的社会质量（主观性）..................................... 1
2、商品质量的影响因素............................................... 1
2.1内、外部因素................................................. 1
3、商品质量提高的路径............................................... 2
3.1完善岗位责任制............................................... 2
3.2建立质量互保制度............................................. 2
3.3对及时发现质量问题........................................... 2
3.4进料检验（IQC ）.............................................. 2
3.5生产过程质量控制............................................. 2
4、质量与物流管理................................................... 3
4.1物流的概念................................................... 3
4.2商品质量与物流管理的联系..................................... 3
4.3影响......................................................... 3
1、商品质量的认识
商品是实体的一个组成部分，因此它既具有质量概念的共性，也具有商品质量的个性，商品质量是指商品满足规定和潜在需要能力的特征的总和，商品质量可以分为自然质量和社会质量两个组成部分，也可以说是客观与主观的统一体。
1.1商品的自然质量（客观性）
商品的自然质量由商品的自然属性决定的。商品的自然质量是消费者使用价值的来源，是衡量商品实用性和技术性的标准。
商品质量可以分为内在质量和外观质量：内在质量是商品生产过程中本身固有的特性，如商品的成分，结构，强度，弹性等等。而外观质量是商品的外观特性，如商品的颜色，形态，气味，滋味，手感等等。
1.2商品的社会质量（主观性）
商品的社会质量又称市场质量，是在一定条件下，满足消费者需求的各种自然、经济和社会属性的综合。这些属性包括商品的品牌性、服务性和价格性。商品的社会质量相对于自然质量而言，具有发展性，相对性和主观性。
①商品的社会质量是随经济的发展、消费观念的提升和社会消费习惯的转变而不断变化和发展的。
②消费者对商品的评价受时间、地点、用途及其他因素的影响，是相比较而言的，所以具有相对性。
③不同地域、职业、民族、文化程度的消费者对商品质量作出各自不同的评价，所以具有主观性。
商品质量随社会生产和经济发展而变化的，随着科学技术的进步，科学管理与大规模生产的推广，产量迅速增加，商品供大于求，由卖方市场向买方市场过度。商品的质量不再只注重商品的使用质量，而转向更高层次的方面，如商品的包装、品牌和服务等，及商品的社会质量。
2、商品质量的影响因素
质量的高低是由商品生产、流通和消费全过程中许多因素共同决定的，其中可分为内部因素和外部因素。
2.1内、外部因素
表2.1影响商品质量的内外部因素
3、商品质量提高的路径
3.1完善岗位责任制
工人除做好本岗位工作外，本岗位范围内的设备保养（设备挂牌专人负责），环境卫生等必须在任何时候都保持良好。
3.2建立质量互保制度
对生产作业中的质量严格把关，确保合格的产品入库。建立产品入库前的再抽检制度，对进一步保证出厂产品质量起到有效作用。
3.3对及时发现质量问题
避免事故进一步扩大的有功人员给予重奖。这种做法是鼓励全体员工参与质量管理，效果是明显的。
3.4进料检验（IQC ）
对所有进厂的原材料及零配件做到全检、抽检、分批检验。把不符合公司要求的不良品区分开，同时作出明显的标示。根据实际情节轻重给供应商开异常通知单，要求作出应急措施和永久性的改善措施。
3.5生产过程质量控制
每一道工序责任落实到人，严格要求操作员工做好一个产品首先进行自检，
再由车间主任检验，然后由质检专员或巡检进行抽检，杜绝不合格品出现，不让一个不合格品流入下一道工序。每个车间必须对待检品、合格品、不良品进行严格区分，防止相互混淆。车间的产品必须摆放整齐，保持干净、干燥。每个车间必须规范作业，严格做到不生产不合格品、不接受不合格品、不传送不合格品。
4、质量与物流管理
商品学是物流体系的必要组成部分，两者有着天然的不可分割性。物流管理在企业管理中占有重要的位置, 它是成本管理和质量管理的基础, 特别是对质量管理有着重要的影响。商品学的知识和技术为物流提供指导。物流服务的最终目标是最大限度的实现客户的物流需求，各种物流基本功能的实现都是围绕具体商品展开的
4.1物流的概念
物流是由“物” 和“流”两个基本要素组成的“物”是“流”的实体基础和作用对象；可以把“物”简单地理解为“商品”，是一切可以进行物理位置移动的物质实体。商品学研究狭义的“商品”，主要侧重于生产劳动新创造的有形物质产品。“物”和“商品”都被界定为有形物质实体，不考虑服务、知识等无形商品，它将房地产等无法进行位置移动的商品排除在外。
4.2商品质量与物流管理的联系
两者的学科性质和研究内容具有一定相似性。物流是一门交叉学科，具有经济学、管理学、工学和理学等多重属性，研究内容包括运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工和信息处理；现代商品学是以商品体为基础、以商品质量为中心来研究商品使用价值及其质量变化规律的。相比之下，商品学和物流管理存在着一定相似之处：两门学科都兼有经济属性和技术属性，研究目标都是最大限度地满足客户的要求，实现商品的使用价值；研究内容都将商品包装、储运、检验等包括在内，是基本一致的。
4.3影响
在市场经济条件下，企业产品或服务质量的好坏直接关系到企业的成败。如果在所有业务过程完成以后，发现提供给最终客户的产品或服务存在质量缺陷，就意味着所有成本的付出将不会得到任何价值补偿，供应链的所有业务琉程活动都会变为非增值活动，从而导致整个供应链的价值无法实现。因此，达到与保持产品服务质量的高水平，也是集成化供应链管理的重要目标。