慈禧太后和乾隆皇帝养生密法八珍糕

慈禧太后和乾隆皇帝养生密法 八珍糕

今天，我们的生活条件好了，但是生活更加不规律，因此脾胃出现的问题更多调理身体 从脾胃开始。现在我们推荐一个非常适合冬季养生的方子。 自古帝王多短命， 唯独清代的乾隆皇帝却创造了帝王高寿的奇迹!他以 89 岁的高龄位居 中国封建皇帝中的长寿之首，被称为“古稀天子” 。其在位 60 年，退位后依然身体健康、思 维清晰。 据资料记载，这位史上最长寿的皇帝，亲自制定了一款甜点的配方，名叫"八珍糕"。在 晚年时候，乾隆经常食用八珍糕，此品可治疗脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之 症。平时常吃八珍糕具有健胃补气、固肾养脾的作用。 关于八珍糕的来历，还有一个传说是来自慈禧太后。清代光绪六年九月的一天，西太后 慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、 消化不良、 脘腹胀满、 恶心呕吐、大便稀溏、 闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚 弱所致。 经过众医研讨都认为该给 “老佛爷” 补脾益胃， 开了八味既是食物又是药物的处方： 茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水 调合后做成糕点，并取名“健脾糕” 。吃了此糕几天后， “老佛爷”的病状竟完全消失了，食 量大增，周身亦有力了。 “老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕” 。从此， “八珍糕” 竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。 八珍糕是不是来自乾隆和慈禧，这个很难让人确信，毕竟两位不是医生。 关于八珍糕更符合实际的说法，可能是下面这则说法。 明朝中医外科大师陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了 80 多岁，他留下八珍糕这 个方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述” 。清朝御医将 这个方子献给了乾隆皇帝，他服用后，不但说好，还一直坚持服用。据中国历史档案馆所藏 《上用人参底簿》 记载， 乾隆经常服用八珍糕， 如果没有了， 还亲自朱批让太监们赶快去做， 可见非常重视。名方组成 陈实功的方子是：人参、山药、茯苓、芡实、莲肉、糯米、粳米、白糖、白蜜。清朝御 医献给乾隆时，增加了白术、白扁豆、薏苡仁三味药，这就是现在的八珍糕。 罗大伦，原名罗大中，北京中医药大学博士，中国中医科学院博士后，被誉为中医新生 代的领军人物，业内有“中医两博士，南有刘力红，北有罗大伦”的说法。 罗博士致力于在互联网与电视媒体向百姓普及中医知识和养生经验，曾受

中央电视台、 北京电视台、山东卫视等多家媒体的邀请主讲养生。 《阴阳一调百病消》是他继《神医这样看病》 《这才是中医》和《古代的中医》之后， 推出的最新力作。 在书中，罗大伦认为八珍糕是千年养生第一糕。罗大伦在书中讲到： 那么，这个八珍糕究竟有没有效果呢？应该说效果惊人。许多小孩经常感冒，家长采取 了各种办法，都无济于事，吃了八珍糕后，脾胃好了，正气足了，也就很少感冒了。八珍糕 不仅对小孩有益，对老人也非常好。 有位朋友的父亲，六十多岁了，请我帮助调理一下身体，因为他说自己的身体出了很大 的问题。我到他们家以后才知道，朋友的父亲很瘦， 无精打采， 走路无力， 吃不下多少食物。 到各个医院检查以后，基本没有什么结论，不知到底是哪里出了问题。 我诊断以后，发现他是脾胃虚弱，于是就让他吃八珍糕。因为八珍糕调补脾胃，而调补脾胃 是“医中王道” ，身体的许多问题都可以通过脾胃来解决。

后来，朋友告诉我，他父亲自吃了八珍糕以后，身体开始逐步恢复，现在胃口好了，精 神头也足了，老人自己说，以前走不远的路就要停下来歇歇，现在已经没有这种现象了。 陈可冀、周文泉等专家，做了《八珍糕治疗老年人脾虚证的疗效分析》的临床研究，对 36 例有不同脾虚见证的老年人进行治疗观察，得出的结论是：老年人服用八珍糕后，脾虚见证 积分值明显降低，可见八珍糕对脾虚证有较好疗效，并以脾虚偏阳虚者疗效显著。 人们在吃了油腻、坚硬等不宜消化的食物后,容易出现腹胀的症状。此类患者大多会选 择“清清静静地饿两顿”或吃点促消化药进行治疗。其实,这两种做法都不够科学。其中前 者容易诱发低血糖、胃溃疡等病症,后者容易导致胃肠功能紊乱。为此,中国医科大学营养医 院的赵戈博士介绍说,腹胀患者不妨吃点八珍糕。 “八珍糕” 为何会有如此神奇的功效呢？主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。 方中 茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养 心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏苡能健脾开胃、补中去湿。山药能 健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强 志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、祛瘀生新、 消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。 所以妈妈们，如果你的孩子也脾胃不好，食欲不振，吃不下饭，身体消瘦，那就赶紧用 八珍糕给孩子调理脾胃吧。 八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末

，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合， 按照我们前面写的药量， 大米和糯米的重量分别是二百克， 然后把这些米粉和药末放入水中， 和成面，可以加一点白糖，然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也 可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买 到也是不错的。 目前，国内市场上，八珍糕做得比较专业到位的就是国爱堂养生定制工坊。 与市面上的八珍糕点心不同的是， 国爱堂的八珍糕并非是块状点心， 而是经过细胞破壁 处理的八珍粉。点心式的八珍糕一般加入湿糖（糖浆加油）等甜腻物质，不仅滋腻而且容易 生痰湿，且食多会有肥胖的可能。中医历来强调食物越细碎越容易被人体消化和吸收，而且 虚弱的脾胃对一般的食物是很难消化和吸收的， 经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体 消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上八珍糕本身的温补脾胃的功效， 人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。