大兴西瓜特点

大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该地区地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，要求的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这时该区季风雨已经来临。加之昼夜温差大，在西瓜的生长季节日较差可达10℃以上，这里不仅自然条件有利于西瓜生长，而且农技人员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。

通过采用薄膜覆盖等技术措施，大兴的西瓜实现了周年上市，产量和质量均有大幅度提高。大兴西瓜的上市量占全市西瓜上市量的50%以上。大兴西瓜主要品种京欣1号是北京市农林科学院蔬菜所提供的西瓜自交系，经当地试种三年，自1986年以来，多次在北京市的西瓜评比鉴定会上获得第一。经鉴定，京欣1号西瓜亩产可达3500-5000公斤。它的特点是外观光洁，果形圆正，在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹。皮薄而坚韧，瓤色鲜红柔和，肉质脆且沙，纤维少，无空洞，不倒瓤。单瓜重达4-5公斤，含糖量可达10-13%。味甜，品质好，属中高档品种。栽培广泛，座果率高，适合北京的传统方式栽培，并有很高的商品价值。

满足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量不超过8公斤等条件，且产于大兴的西瓜才能叫“大兴西瓜”。

大兴西瓜的品种仅限于京欣一号、京欣二号、京欣三号和航兴一号。

京欣一号

品种审定编号：国审菜2002046

作物种类：西瓜

品种名称：京欣一号

品种来源：83166×8172

选育单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心

省级审定情况：1989年北京市农作物品种审定委员会审定，天津、河北省（市）农作物品种审定委员会认可

1. 特征特性：属早熟品种，全生育期90～95天，果实发育期28～30天，第一雌

花节位6～7节，雌花间隔5～6节，抗枯萎病、炭疽病较强，在低温弱光条件下容易坐果。果实圆形，果皮绿色，上有薄薄的白色蜡粉，有明显绿色条带15～17条，果皮厚度1厘米，肉色桃红，纤维极少，含糖量11～12％，平均单果重5～6公斤，最大可达18公斤。

2. 产量表现：1986～1988年在北京市安排的西瓜区试，产量比对照郑州三号增产

12～25％。1986年在北京地区安排的早熟西瓜评比试验，平均折合亩产3873公斤，比对照郑杂7号增产45.88％。

3. 栽培要点：该品种适用于温室、大中小棚、露地地膜覆盖栽培等多种栽培形式；

施肥以底肥为主，每亩有机肥3000公斤左右，在栽培过程中实施追施氮磷钾等肥料；每亩700～800株；株行距0.6×1.5米；采用三蔓整枝，每棵秧选坐一个果，留瓜节位在12～15节，以侧蔓第2个雌花坐果为主，当果实达到鸭蛋大时，及时灌膨果水肥，以后保持地面湿润，采收前5～7天，停止浇水以防裂瓜。

京欣二号

北京市农林科学院蔬菜研究中心1997年育成。亲本是：C16×C17。

审定情况 2001年通过北京市审定。

1. 特征特性：中早熟西瓜一代杂种。全生育期90天左右，果实成熟期30天左右。

叶型中等，生长势中等，比

2. 产量表现 一般亩产4000公斤左右。

3. 栽培要点：

1) 适于保护地与露地早熟栽培。

2) 选择沙壤地块种植，由于

短轮作年限。底肥以有机肥为主，每亩可施鸡粪2500公斤左右，复合肥10-20公斤。

3) 每亩地定植株数为750株左右，株行距60×150厘米，单行地爬，三蔓整枝。

育苗以营养钵育苗为最佳，三叶一心时定植。

4) 伸蔓期前后以肥水促秧为主。定植水要充足，浇团棵水时可每亩追施尿素1

0-15公斤。授粉期间一般不宜浇水，土壤水分要适度，否则不利座果，或果实发育缓慢，形成僵果或畸形果。授粉后7-10天，果实长到10厘米左右，要及时浇膨果水，并追施尿素15公斤，复合肥10公斤左右。

5)

发育期间保证土壤见湿见干，收获前7天要停止浇水。

6) 适宜区域 适宜北京地区保护地与露地早熟栽培。

京欣三号

最新培育的高品质西瓜新品种组合。

早熟，果实发育期28天左右，全生育期88天左右。植株生长势中上，抗病性好。圆瓜，亮绿底覆盖规则墨绿色窄条纹，外形美观。单瓜重5-7kg，红瓤，中心可溶性固形物含量12%以上。肉质酥嫩，口感好，风味佳。与“京欣1号”相比，果实条纹更细，皮更薄，糖度更高(中心甜度达12度以上)，口感更佳。2005年至2007年已连续3届获得北京大兴西瓜擂台赛综合瓜王奖第一名，具有小瓜的品质、大瓜的产量的优点，适于保护地早熟嫁接栽培及近距离运输。

“京欣三号”是国家蔬菜工程技术研究中心最新育成的优质早熟西瓜品种。全生育期88-90d左右，雌花开放至果实成熟26-28d左右。生长势中上，比“京欣一号”生长势稍强，单瓜重6kg左右，具有小瓜的品质大瓜的产量。果实外形似“京欣一号”，果实圆形，绿底覆盖窄条纹，无蜡粉，外形美观。果肉红色，肉质脆嫩，口感极佳，中心可溶性固形物含量13％以上，抗枯萎病，储存期长适合全国保护地和露地早熟嫁接栽培及远距离包装运输。与“京欣一号”相比，更符合人们对高品质西瓜的需求，其独特的外观容易被消费者认识，较高的产量可以被种植者所接受。

航兴一号

品种来源 北京大兴区农科所1999年育成。

亲本组合：12-7-8-5-15-7×16-4-9-15-6-2。

获奖情况 2002年通过北京市审定。

1) 特征特性 中早熟西瓜一代杂种，全生育期90天左右，果实开花后28天成熟。

生长势中等，较抗枯萎病，耐阴湿，低温弱光下座瓜好。平均单瓜重4-5公斤，果实近圆形，浅绿色有条纹，有果霜，果皮韧，耐裂。瓜瓤粉红色，质脆而多汁，风味佳，中心含糖量10-11%。

2) 产量表现 区试平均亩产3424公斤。

3) 栽培要点：

a) 大棚种植采取嫁接育苗，3月中下旬定植，定植前45-50天播种。

b) 定植密度：露地800株/亩，大棚650-700株/亩。三蔓整枝，以第二雌花留瓜为

好。底肥以优质有机肥为主，氮、磷、钾肥平衡施用。膨瓜初期要及时浇水施肥，以促果实迅速膨大。果实采收前7-10天应停止浇水。

c) 下午或傍晚收获，以增加西瓜果实的韧性，减少裂果。

适宜区域 适宜北京地区保护地和露地栽培。

航兴三号

特征特性：

利用航天技术选育出的早熟一代杂种。生育期85天，生长势中等，抗病性较强，易座果，每株可留两个瓜。果实圆型，果皮黄色带金黄色细条纹，不易出现绿斑，商品率高。瓤红色，质地脆而多汁，纤维少，口感好。果实中心含糖量11.5%，糖度梯度小。每株一瓜，单瓜重4-5公斤。适合于保护地和早熟露地栽培。

栽培要点：

1.底肥以优质有机肥为主，氮、磷、钾肥平衡施用。

2.亩定植密度850-900株，三蔓整枝，以留第二道瓜为好。

3.膨果初期要及时浇水施肥，以促果实迅速膨大。

4.要及时翻瓜，保证瓜皮黄色均匀鲜艳美观。

5.果实采收前7-10天应停止浇水，以保证果品质量。

大型目前种植的西瓜品种：

京欣系列、航兴一号、航兴三号、绿甜、冰激凌、京秀、小金童、庞各庄二号、日本夏橙（袖珍型）、女士瓜（袖珍型）

复古的品种：

包括：民国初期和解放前的“小花狸虎”、“黑蹦筋”、“黑小福”、“小圣女”。

“京秀”

一、“京秀”是由北京市农林科学院蔬菜研究中心最新培育的小型西瓜一代杂种，早熟，果实发育期26--28天，全生育期85--90天左右。植株生长势强，果实椭圆形，绿底色，锯齿形显窄条带，果实周正美观，平均单果重1．5--2．0kg左右，一般产量2500--3000kg／667平方米。果实剖面均匀，无空心、白筋等；果肉红色，肉质脆嫩，口感好，风味佳，少籽；中心可溶性固形物含量13％，糖度梯度小，可适当提早上市。与其它同类型的小型西瓜品种相比，其突出的优点是果实底色绿，条纹漂亮，外观周正。含糖量高，糖度梯度小，口感脆嫩，少籽。2001年“京秀”在山东昌乐200多份西瓜品比中获得第一名，在第十五届北京大兴西瓜节2002年全国西甜瓜擂台赛上获得小型西瓜综合瓜王组第一名。

二、小型西瓜“京秀”的栽培技术要点

1．早春在保护地进行多层覆盖提早栽培，可提早上市，提高效益。北京温室可在12月中--1月中播种，1月底--2月份定植，4月中上市，5月初开始进行二茬瓜栽培。大棚可在1月中下旬播种，2月底--3月上中旬定植，必须采用3--5层膜覆盖，以防寒保温，促进幼苗在低温下正常生长。也可进行大棚秋延后栽培，在北京大棚秋延后栽培可在6月底--7月中下旬播种，温室可拖后在8月中播种。

2．适当稀植，多蔓整枝，一映多瓜。目前国内推广的花皮椭圆小型西瓜大多生长势较旺，同时为提高产量需一秧多瓜，因此必须适当稀植。建议爬地栽培定植密度450--600株／667平方米，不宜超过700株，搭架栽培为1200株／667平方米左右，不宜超过1500株。定植密度过大，易造成疯秧，不易坐瓜。定植缓苗后，去掉主蔓生长点，4--6蔓整枝，由于已去掉主蔓，侧蔓的雌花几乎可同时开花，集中在几天内授粉，单株可坐果3--4个。侧蔓从第二个花开始授粉，通常第三、四个花坐果。按平均单瓜重1．5kg计算，每667平方米仍可达到3000kg以上的产量，与种“京欣一号”相比减产不多，但单价可提高50％--100％，增效显著。

3．合理进行肥水与温度管理，以提高坐瓜率，保证高品质。由于小型西瓜生长势旺，一秧多瓜，因此需要充足的养分。每667平方米需施2500kg以上的有机肥，30kg的复合肥。生产上常会遇到“京秀”坐瓜较“京欣一号”要难的情况，在栽培中需要加以注意。甩蔓期间需提早浇肥水，即在团棵后抽蔓时浇水，严禁挖沟后浇水，防止出现吃水量过大而导致跑秧，同时可视苗情与底肥状况，决定是否追肥。一般情况下“京秀”在甩蔓期间苗显得比较弱，与同时期生长的“京欣一号”相比显得不够壮实，如不出现严重的脱肥症状可不必追施氮肥。坐果期间需严格控秧与肥水管理，以防跑秧。坐果期间应保持土壤湿度在40％--50％左右，保持适当棚内温度，适宜的温度为白天25--28℃，夜间为18℃，过高或过低的温度都不适宜坐瓜。小型西瓜在低温下雄花的花粉少，需要用其他大果型品种的雄花授粉，以利于坐果，也可采用坐瓜灵等药剂辅助坐瓜。出现跑秧，不仅坐瓜推后，采收推迟，而且西瓜果型不周正，果偏大，皮厚，空心，纤维多，这是种植中需要严格把握的重要环节。待大部分植株果实坐住果后，需及时追肥水，采收前应严格控制水分，以提高品质。“京秀”后期生长极其旺

盛，节间较长，需注意采取降低夜温，盘蔓与整枝等栽培技术，并减少氮肥的施用量，与栽培“京欣一号”相比，氮肥的使用量可减少20％--30％。

4．提倡进行二茬瓜栽培以提高产量与效益。在温室或大棚进行小型西瓜的栽培能提早上市，上市后植株仍有较长的时间用于生长，同时“京秀”后期生长势旺，抗叶部病害，有进行二茬瓜栽培的潜力。进行二茬瓜栽培的方法，一是可利用原有的老蔓在收瓜后继续坐瓜，二是收瓜后剪掉老蔓，利用基部憋出的侧蔓来坐瓜。前者采收快但产量无保证且品质差，后者易管理，产量高，品质好，只是采收期稍晚。进行二茬瓜栽培，在第一茬瓜采收后要加强肥水，防治病虫害。一般第一茬瓜收获后30--40天即可采收二茬瓜，其产量并不低于头茬瓜，增效十分显著。

5．搭架栽培是提高“京秀”产量品质与效益的有效方法。一般每667平方米种植1000--1200株。在早春保护地采用高畦种植，行距1．2--1．5m，株距0．4--0．6m，单行定植。缓苗后，去掉生长点，两条侧枝上架，两条侧枝的第2或3个花同时授粉坐果，坐果容易。留后面憋出的侧枝作为辅助营养枝爬地，待架上的果成熟或采摘后再坐瓜。如栽培做法得当，可保证单株平均坐果2．5个以上，单瓜重平均可达1．2--1．5kg，平均每667平方米产量可达3000kg以上，而且与爬地相比果实外型正，颜色均匀，品质优良。因此，搭架栽培是目前小型西瓜栽培需要推广的栽培形式。