水样浊度 臭和味的测定
浊度（浊度计法）
3.1.1.1范围
本标准规定了用浊度计法测定生活饮用水及其水源水的浊度。
本法适用于生活饮用水及其水源水中浊度的测定。
3.1.1.2 仪器
浊度仪
3.1.1.3 分析步骤
1． 开机预热30min 后，将“标定/测量”拨动开关置于测量处。
2． 按“键头”键选择适当的量程。（为减小误差，尽量选用低量程，但也不能超量程）。
3． 缓慢注入约50mL 被测样品，用滤纸擦净样杯。
4． 将样杯平稳置入比色池，盖上比色池内盖，关闭比色池盖。
5． 待显示数据稳定后，即可读取被测溶液的浊度值。
6． 读数后立即取出样杯，等待下一个样品的测量或关机。
注：在测定样品过程中，如所测样品不在同一个量程范围，则按“量程”键进行量程切换。
3.1.1.4 测定结果
结果为0 NTU
3.1.2臭和味的测定（嗅气和尝味法）
3.1.2.1范围
本标准规定了用嗅气味和尝味法测定生活饮用水及其水源水的臭和味。 本法适用于生活饮用水及其水源水中臭和味的测定。
3.1.2.2 仪器
锥形瓶，250ml
3.1.2.3 分析步骤
取100ml 水样，置于250ml 锥形瓶中，振摇后从瓶口嗅水的气味，用适当的文字描述，并按六级记录其强度，如表2.
与此同时，取少量水样放入口中（此水样应对人体无害），不要咽下，品尝水的味道，予以描述，并按六级记录强度，见表2.
3.1.2.4
将上述锥形瓶内水样加热至开始沸腾，立即取下锥形瓶，稍冷后按上法嗅气和尝味，用适当的文字描述，并按六级记录其强度，如表2.
表2 臭和味的强度等级
等级
1
2
3
4
5 强度 无 微弱 弱 明显 强 很强 说明 无任何臭和味 一般饮用者甚难察觉，但臭、味敏感者可以发觉 一般饮用者刚能察觉 已能明显察觉 已有很明显的臭味 有强烈的恶臭或异味
注：必要时可以用活性炭处理过的纯水作为无臭对照水。
3.1.2.5 测定结果
水样无任何臭和味。