蔬菜栽培学试卷
黑龙江第二技师学院康荣分校院涉农专业蔬菜栽培学试卷
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一、填空题:(每空1分,计20分)
1.依据栽培季节分类,萝卜分 和 两种类型。
2.萝卜幼苗出土后生长迅速,必须及时进行间苗。间苗要遵循: 、 和 的原则。
3.大蒜在冷凉的环境下生长良好。适应温度范围为 到 度。
4.韭菜按其食用器官可分为 、 、 和 。
5.大蒜生殖生长期顶芽,以后抽成 。
6萝卜和胡萝卜为 类中最重要的两种蔬菜。
7.大蒜如果播种过晚,不能满足植株抽薹所需要的低温,就处于长日和温暖的条件下,则大蒜只分瓣,而不能形成 ,因而形成 蒜头。
8.芽菜产品形成的条件水分、 、 。
9.大蒜鳞茎形成的条件是 和 。
10.萝卜和胡萝卜形成糠心,歧根,裂根的可能原因有 ,主根伸长受阻和肥水供应不均。
二、判断题:(在题号后的括号内对的打“√”,错的打“ⅹ”,每小题2分,计10分)
1. 萝卜原产于温带地区,为半耐寒性蔬菜。()
2、胡萝卜的肉质根按长度分为长根型与短根型两类。()
3、韭菜的茎分为根茎、鳞茎和花茎。()
4、大蒜栽培要选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤。()
5、豇豆苗生长期,可以用强光照射。()
三、选择题(将正确答案的代号填在括号内,每小题4分,计20分)
1.食用部分为根的是( )。
A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠
2.芽苗菜生长对光照要求( )。
A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格
3.芽苗菜生产周期短,生产周期内一般 ( )
A不施肥,不喷农药 B不施肥,喷农药 C施肥,不喷农药 D施肥,喷农药
4.韭菜的跳根是由植株的不断( )引起的
A生长 B培土 C分蘖 D生根
5.类胡萝卜素含量较高的蔬菜是 ( )
A韭菜 B胡萝卜 C洋葱 D莴苣
四、简答题(每小题6分,计30分)
1、独头蒜形成的原因及其对策。
2、大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
3、韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系。
4、如何防治萝卜生产中的叉根,歧根与裂根现象
5、5、解释名词“裂根”。
五、问答题:(每小题10分,计20分)
1、谈谈大蒜种性退化的原因与复壮的技术措施。
2、谈谈什么是洋葱的先期抽薹?为什么会出现这种现象?