食物在体内的旅行教案设计
一、课题：食物在体内的旅行
二、教学目的
（一）科学概念：
1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。
2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
（二）过程与方法：
1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
（三）情感态度与价值观：
1、能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。
2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。
三、教学重点
1、了解食物在人体内的消化器官。
2、了解各个消化器官的主要作用。
四、教学难点
1、了解食物在体内的消化过程。
2、了解食物在消化道里的运动方式。
五、课时：一个课时
六、教学方法：观察法、实验法、讨论法
七、课前准备
1、旺仔小馒头（确保每位同学能分到两粒以上）。
2、一段剪辑好的关于食物在人体内消化的视频。
3、口腔、食道、胃、小肠和大肠这些消化器官的图片（教师使用）。
4、给每个小组准备一张旅游指南卡通图（有河流的）及5张卡片，上面分别写着口腔、食道、胃、小肠和大肠。一个塑料袋，餐巾纸，一个小钢珠和一根塑料管（小钢珠直径略比熟料管小）。
5、每位同学有一张实验报告单。
八、教学过程
（一）猜想食物到哪里去了，会经过哪些地方
1、情境导入：先让同学们每人吃一粒准备好的小馒头。今天我们要给小馒头做一次小导游，帮她完成一次愉快的人体内旅行，我们要帮她制定一份旅游指南地图，以免她迷路。那么她在此次旅游中会路过哪几个站呢？
2、同学们先各自思考1分钟，然后根据自己的想法，在实验记录单上，用铅笔在简笔人体图中画出这些消化器官的大致形状，然后在与小组其他同学分享并描述自己所化的消化器官的功能。
（二）绘制正确的“旅游线路图”
1、播放食物在人体内消化的过程的视频，让同学们根据所看的视频，小组讨论合作，在准备好的含有一条河流的旅游指南卡通图上，按照顺序，将写有口腔、食道、胃、小肠、大肠的卡片在卡通图上摆放在河流的岸边。
2、老师挑选几个小组的结果向全班同学展示，并且让小组成员描述食物在每一个“站”发生了什么变化。
（三）了解每一个消化器官的功能
1、紧接着上一个问题，食物在每一个“站”都发生了变化，那么每一个“站”对食物做了什么，它们各有什么“本领”？
2、对照消化系统图，结合课本75页的思考问题，通过小组讨论，将结论写在实验记录单上。
3、探究食道和胃的工作原理实验：
（1）取小钢珠和塑料管，让小钢珠从在塑料管的一端通过塑料管到达另一端，让同学们在之前了解了五种消化器官的基础上，这个实验中，小钢珠和塑料管分别代表什么，塑料管起到什么作用。
（2）取塑料袋和纸巾，在塑料袋中加入一定量的水，将纸巾放入水中，观察并记录纸巾的变化，再不停地反复揉搓塑料袋，观察并记录纸巾发生了什么样的变化，同样在学生认识了五大消化器官的基础上，思考这个实验中，塑料袋和纸巾分别代表什么，塑料袋起到什么作用。
（四）总结环节
1、小馒头在此次旅游中经过了哪些站，按顺序将旅游路线完善。
2、小馒头在这些站中发生了哪些变化。
3、通过两个实验总结食道和胃分别是怎样让小馒头发生变化的。
4、从胃对小馒头的作用，做一个叫“一站到底”的游戏，选出“站神”组。
（1）游戏规则：每小组选一个代表，对大屏幕上的问题做出抢答，答对者加10分，答错者直接淘汰。利用多媒体手段播放紧张的背景音乐。
（2）题目如下：
①我们是否可以暴饮暴食？
②在饭后饮用大量的水或汤是否正确？
③油炸食品对我们的消化器官没什么影响对吗？
④睡前进食正确吗？
⑤食物在口腔中被牙齿磨碎是否正确？
⑥食道相当于运送管道，将食物从口腔运送到胃是否正确？ ⑦胃像一个大袋子，通过不停地蠕动，挤压，揉搓食物，把食物分解，这说法正确吗？
九、板书设计： 食物在体内的旅行
口腔 （口腔图） 磨碎
食道 （食道图） 输送
胃 （胃图） 磨碎、分解 小肠 （小肠图） 消化、吸收 大肠 （大肠图） 吸收水分
十、教学反思：
附
实验记录单