第三章 运动对物质和能量代谢的影响

第三章 运动对物质和能量代谢的影响

一．选择题

1．糖异生作用的主要生理意义在于（ C ）。

A ． 防止酸中毒 B ．更新肝糖原 C ．维持饥饿状态下血糖浓度恒定

D ．保证缺氧状态下机体获得能量

2．在糖异生中使6—磷酸葡萄糖转为葡萄糖的酶是（ C ）。

A ． 己糖激酶 B．果糖二磷酸酶 C．葡萄糖—6—磷酸酶 D．丙酮酸激酶 E．磷

酸果糖激酶

3．正常人饭后多长时间血糖升至最高峰？（ B ）

A ．0．5h B．1h C．2h D．5h

4．下列哪几项不属于糖异生作用的生理意义？（ DE ）

A ． 维持饥饿状态下血糖浓度相对恒定 B．有利于乳酸利用 C．协助氨基酸代谢

D ．产生能量 E．促进DNA 合成

5．与糖异生有关的酶是（ ABDE ）。

A ． 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 B ．丙酮酸羧化酶 C ．己糖激酶

D ．果糖二磷酸酶 E．葡萄糖—6—磷羧酶

6．体内合成并储存糖原较多的组织有（ BC ）。

A ． 脑组织 B．肝组织 C．肌组织 D．肺组织 E．脂肪组织

7．人体内能进行糖异生作用的器官有（ BE ）。

A ． 心脏 B．肝脏 C．脾脏 D．肺脏 E．肾脏

8．下列属于糖异生原料转化为糖的有（ ABCDE ）。

A ． 乳酸 B．丙酮酸 C．甘油 D．丙氨酸 E．天冬氨酸

二．问答题

1．解释下列概念：①糖异生②血糖③乳酸循环④血脂⑤支链氨基酸⑥葡萄糖—丙氨酸

循环

答：糖异生：指在正常生理情况下，肝脏可将一些非糖物质如乳酸、丙酮酸、丙氨

酸、甘油等转变成C 6H 12O 6或糖原，这种非糖物质转变成糖的过程称为糖异生。

血糖：指血液中的C 6H 12O 6，其含量的正常范围为4.4--4.6mmol/L(80-120mg%)

乳酸循环：指运动时肌肉中生成的乳酸大部分被氧化，其中大约占总量1/5的乳酸

通过血液循环进入肝脏，在肝内异生为C 6H 12O 6或糖原，肝内的C 6H 12O 6进入血液，补

充血糖的消耗或扩散入肌细胞合成肌糖原，这一过程称为乳酸循环。

血脂：指血液中脂类物质的总称。

支链氨基酸：即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的分解代谢。

葡萄糖-丙氨酸循环：指丙氨酸在肝内异生为C 6H 12O 6或糖原，并转移到肌肉，继续

氧化，此循环过程称为葡萄糖-丙氨酸循环。

2．运动及高糖膳食对肝糖原代谢有何影响？

答：运动对肝糖原代谢的影响：

肝糖原分解速率与运动强度约成线性关系，在短时间激烈运动时，肝脏输出

C 6H 12O 6，增多主要来源于肝糖原的分解（占90/%左右），糖异生输出的C 6H 12O 6量仅占

10%左右，运动超过40min 后，肝脏输出的C 6H 12O 6中由肝糖原，提供的比例逐渐增加，

随着运动时间的延长，肝糖原的贮量逐渐下降，当持续大强度运动2-3h 时，肝糖原可

能接近耗竭。随着运动时间的延长，糖异生的原料的血浆浓度逐渐声升高，糖异生供能

的相对比例在运动3-4h 时可达40%-45%，当肝糖原趋于耗竭时，血糖的来源几乎全部

由糖异生过程提供。

高糖膳食对肝糖原代谢的影响：

运动恢复期摄取高糖膳食，能明显促进肝糖原的合成，缩短其恢复过程。

3．试分析影响运动时肌糖原利用及运动后肌糖原恢复速率的诸因素。

答：影响肌糖原利用的因素：

（1）运动强度。随着运动强度的增大，肌糖原消耗的速率相应增大。

（2）运动持续时间。肌糖原的利用与运动负荷持续的时间相关。

（3）运动类型。

（4）训练水平、饮食、环境等因素。

影响运动后肌糖原恢复速率的因素：

（1）膳食。高糖膳食对耐力项目运动有积极意义。

（2）运动强度和持续时间。

4．运动时乳酸的生成与物质能量代谢的关系如何？乳酸有哪几条代谢去路？运动时的运动后乳酸代谢有何意义？

答：（1）运动中以ATP-CP 系统供能为主时，肌肉内乳酸生成较少，血乳酸浓度一般不超过4mmol/L；以糖酵解系统供能为主时，血乳酸浓度在4mmol/L左右。

（2）三条：A 、在骨骼肌、心肌等组织中进一步消化分解为H 2O 和CO 2；

B 、在骨骼肌、肝脏中重新合成C 6H 12O 6或糖原；

C 、在肝脏转变成脂肪酸、丙氨酸等其他物质。

（3）意义：A 、有利于乳酸作为燃料的再利用。

B 、通过糖异生作用，可推迟疲劳的发生，同时，还是运动后肝糖原和肌糖原合成的原料。

C 、运动肌持续释放出乳酸，可以改善肌细胞内的环境，防止酸中毒，从而保持以高速率进行糖酵解供能。

5．试述血浆脂蛋白的分类、组成和功能。

答：按密度分为乳糜微粒、极限密度脂蛋白、低密度蛋白、高密度脂蛋白。 按电泳法分为乳糜微粒、ß-脂蛋白、α-脂蛋白。

组成：（1）乳糜微粒组成：蛋白质占2%、甘油三酯88%、磷脂6%、胆固醇4%。 功能：转运外源性脂肪至肝和脂肪组织。

（2）极限密度脂蛋白即 ß-脂蛋白。组成：蛋白质10%、甘油三酯55%、磷脂20%、胆固醇15%。

功能：转运内源性脂肪至脂肪组织或其他组织。

（3）低密度脂蛋白即前ß-脂蛋白。组成：蛋白质25%、甘油三酯10%、磷脂20%、胆固醇45%。

功能：转运胆固醇至肝外组织。

（4）高密度脂蛋白质即α-脂蛋白。组成：蛋白质45%、甘油三酯5%、磷脂30%、胆固醇20%。

功能：转运磷脂至肝外，肝外胆固醇至肝内。

6．体育锻炼对脂代谢有何影响？

答：耐力训练可促进血浆甘油三酯的水解，从而降低其血浆水平，还可改变血浆脂蛋白中胆固醇的成分，使血浆高密度脂蛋白的胆固醇含量明显增加，而低密度脂蛋白的

但固醇含量却减少。

系统而有规律的体育锻炼，可促进人体内脂肪的分解代谢，改善体脂的百分率，降低有关疾病的发生率。

7．试分析耐力运动时骨骼肌蛋白质和氨基酸代谢的特点

答：耐力运动时骨骼肌蛋白质代谢的特点：

（1）耐力运动使骨骼肌蛋白质的合成代谢下降；

（2）在2h 以上长时间牵拉或负重的情况下，蛋白质的合成速率加快；

（3）运动时蛋白质的合成速率受运动强度，运动持续时间的影响；

耐力运动时氨基酸代谢的特点：

运动肌内支链酮酸的生成增多，有关酶的活性升高，氧化能力增强，吸收血浆中的支链氨基酸增加，氧化供能数量明显增加，其中，各种氨基酸的氧化增强并不是同步发生的。