私房手工月饼是一块微商诚信的试金石·每日商报
私房手工月饼是一块微商诚信的试金石
2015-09-24
中秋节快到了，月饼的香味已在空气中荡漾。无论你爱不爱吃这种沾满植物油的传统食品，但你身处节中，总是免不了与它打上几个回合，比如这段时间你走亲访客，买上几盒月饼仍是最佳选择。然而在花色品种繁多、促销方式各异的月饼面前，你往往会果断不起来：究竟是吃起来很香的还是看上去很美的？是实惠的还是高端的？是裹了蛋黄莲蓉、豆沙、黑芝麻、栗蓉等传统馅料的还是据说裹了牛肝菌、松茸、鲍鱼、人参、燕窝、野山菌……的？每年的月饼大战之所以都打得你死我活，是因为品种款式的开发空间实在太大，而市场不会永远膨胀，消费者的精明程度却越来越高。
众多月饼生产大佬始料未及的是，今年的月饼大战中，一支互联网新军加入了混战，局势更加迷离。这些打着“自家制作”、“无任何添加剂、防腐剂”、“个性设计私人定制”旗号的“私房手工月饼”制造者，尽管没有大型生产流水线、没有耗巨资大做广告，似乎属于散兵游勇，但因做足了本人自做、友情品尝、私人订制这几篇文章，并通过微信朋友圈这一前所未有的信息传播手段，抢去了月饼生产大佬的大片地盘，使他们气得跳脚，难怪他们揭发私房手工月饼是无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可和食品标签的“五无月饼”、问题食品。
一味指责、否定乃至压制所谓的私房手工月饼并不可取。它能“刷爆朋友圈”，能在市场上分得一杯羹，且愈呈咄咄逼人之势，自然有它的道理。它的外包装简朴又富人情味，它的用料和制作过程被拍成小视频在网上可任意观看，它通过快递送达能让你足不出户，这些优点你有吗？你能放火，难道就不准他点灯？事实上，对于僵滞多年的月饼市场，放进几条鲶鱼好生搅动一番，实是好事一桩。
值得关切的问题，倒仍然是如何保证私房手工月饼的质量、如何维护月饼消费者的权益。谁都知道，除去确属朋友间互相赠尝的那一些，这类月饼的销售者并非制造者本人。简而言之，因为有了私房手工月饼，有了微信朋友圈，有了很多受“自家做”、“纯手工”等诱人字眼吸引，而自愿通过自己的微信朋友圈推送的热心人，才使得今年出现了一个新的职业——月饼微商，他们的订购、收购及操控网络的套路非常娴熟。从这个角度上说私房手工月饼是“五无月饼”，一点也不为过。
进入“互联网+”时代后，消费者享用商品的途径越发宽广，传统商家已逃不过类似月饼微商等群体的袭击，既然堵不了也无需堵截，最好的方法是迎面拥抱，化敌为友。只是一旦成为商业行为，那就得遵循商道，督其“诚信”的咒语还是不能停。的确，目前尚无得悉监管部门引导和管控“五无月饼”的任何消息，看到听到的只是消费者的担忧，而这担忧，恰是决定私房手工月饼今后能否存在，乃至真正成为一支生力军的关键。诚信，永远是检验商家是否优劣的试金石，这一回，它又已在考验网络时代的私房手工月饼。
孙侃
（中国作家协会会员）
诚信，永远是检验商家是否优劣的试金石，这一回，它又已在考验网络时代的私房手工月饼。
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