草莓高效栽培促进花芽分化技术
草莓高效栽培促进花芽分化技术
科学种养 2013年09期
草莓花芽分化，是指茎生长点由分生出叶片、叶芽转变为分化出花序的过程，是由营养生长向生殖生长转变的生理和形态标志，对提高果实产量和品质非常重要，因此，进行草莓高效栽培必须采取促进花芽分化技术。
1. 选择早熟品种草莓花芽和叶芽起源于同一分生组织，自然条件下在9月份或更晚开始花芽分化。早熟品种比晚熟品种花芽分化早20天，停止分化也早；对同一品种而言，高氮、徒长、叶数过多过少等都会使花芽分化延迟，顶端腋芽比顶花芽分化可晚1个月：根据以上特性，应合理选择或搭配应用早熟品种。
2. 增加苗叶数量花芽分化首要条件是植株积累一定数量的有机物。有3片叶的幼苗较有5～6片叶的幼苗花芽分化推迟二十余天，分化晚且速度慢；5片叶以上的幼苗，花芽分化速度快，花数明显增多。生产上可通过以下措施增加苗叶数：选用无病毒苗；在专门繁殖圃进行繁殖；采取假植育苗。据笔者研究，7月初假植，株行距15厘米×15厘米，每株可增加2.1片叶。
3. 降氮处理适时降低植株体内氮素含量，抑制营养生长，能促进草莓花芽分化。必须注意的是，降低氮素含量促进花芽分化；相反，提高氮素含量促进花芽发育。①移植断根育苗。据笔者研究：草莓移植断根2周后叶柄硝态氮含量急剧下降，花芽分化提前15天左右，果实产量提高85.7%。移植断根育苗包括采苗假植和移植断根两个阶段。6月下旬至7月上旬采苗假植，采苗保留3片叶，浸根，假植畦高20～25厘米、宽80厘米左右，株行距为15厘米×15厘米，缓苗期遮阴、喷水。8月下旬（预定形成花芽前20天）移植断根，移植前一天傍晚浇透水，用小铁铲在假植苗周围切土断根，将苗依次移植1个株距，苗间填土覆平，酌情移植断根1～2次。②营养钵育苗。将草莓苗移到营养钵中进行低氮控制。选用黑色塑料钵，口径10～12厘米，高约10厘米，底部有小孔；营养土用无病虫害的砂壤土、细河沙、少量优质商品有机肥混拌而成。7月上中旬采苗移栽至营养钵，将营养钵置于苗床上并设遮阳网，覆黑色地膜，再铺1层麦秸；勤喷水，按需追肥，7月下旬以后严格控制含氮肥料施用。
4. 短日照处理短日照处理兼有低温效应。温度在10～24℃时，一般经过12小时以内短日照诱导，草莓均可进行花芽分化。在平地遮光1个月，可提早花芽分化10～20天。生产中必须注意：短日照促进花芽分化；相反，长日照促进花芽发育。①遮光育苗。8月上中旬，采用遮光率为50%～60%的黑色遮阳网（寒冷纱）等对草莓苗遮光，遮阳网距地面1～1.5米，处理1个月左右，一旦花芽分化应立即撤去遮阳网；或在8月中下旬，采用遮光率100%、厚度为0.1毫米的银色或黑色塑料薄膜，自当日16时至次日8时遮光，四周敞开通风，连续15天以上保持日照8小时。②利用山间谷地育苗。山间谷地特别是南北走向谷地，山体犹如自然屏障，日照时间比平地短，温度也较低。如果山谷地海拔在500米以上，则温度降幅更大。
5. 低温处理低温和短日照促进草莓花芽分化；北方高纬度地区花芽分化早，南方低纬度地区花芽分化晚；同纬度海拔高的地区花芽分化早；温度在6～10℃范围内，不管日照长短，草莓植株均可进行花芽分化；当温度在30℃以上或5℃以下时，不管日照长短，花芽分化均受到抑制。生产中应注意，适当低温促进花芽分化；相反，适当高温促进花芽发育。①高冷地育苗。在海拔较高的山上或纬度较高的地区育苗。一般海拔每升高100米，气温平均降低0.65℃。在海拔500～1000米的山上育苗，花芽分化比平地提早5天以上。高冷地苗圃的建设时期：育苗地气温稳定在10℃以上时及时进行，或结合小拱棚等提前进行，或7月上旬
直接采苗在高冷地假植育苗，或8月上中旬将有4～5片展开叶的幼苗移植至山上20～30天。起苗运苗过程宜采取低温保湿措施。②冷藏育苗。8月中下旬将假植苗起苗后洗根或轻抖去掉泥土，保留展开叶3片，装入铺有无孔黑地膜、EVA 薄膜或报纸的塑料箱内，密封放入冷库，10℃下冷藏15天，或6～14℃下冷藏6～9天，每天电照补光8小时效果更好。库外气温达30℃以上时，入库前和出库前应将苗放置于20℃左右的环境中炼苗1天。③变温育苗。将幼苗按4～5厘米株行距假植在可移动的假植箱内。从8月中下旬开始，处理17～20天，每天15～16时推进冷室或冷库内，保持温度在10～16℃；7～9时推出接受自然光照，保持日照7～8小时。
6. 其他处理草莓成叶在长日照下产生成花抑制物质，因此摘叶有利于长日照下花芽分化。8月中旬摘叶，保留展开叶4～5片；花芽分化后停止摘叶，促进发叶。草莓幼苗期施用矮壮素、多效唑、脱落酸等，可抑制植株生长，促进花芽分化。
（作者联系地址：山东省烟台市芝罘区环山路149号果树工作站邮编：264001）