花卉栽培设施

花卉栽培设施

【本章要点】本章介绍了常见花卉栽培设施（温室、大棚、荫棚、阳畦等）的种类、作用、特点、结构以及相关设备，还介绍了国外保护地栽培的发展状况。通过本章学习，对目前花卉设施栽培的现状有深入了解，并对常见栽培设施的种类、功能有系统的认识。重点掌握温室在花卉栽培中的结构种类、作用特点。

花卉栽培比一般农作物栽培要求更加精细，而且要求做到反季节生产，四季有花、周年供应，以便满足花卉市场对商品花的要求。因此，进行花卉栽培和生产，光有圃地是远远不够的，还必须具备一定的设施条件。花卉常用的设施有温室、塑料大棚、荫棚、风障和阳畦等。在设施内进行花卉栽培又称为花卉设施栽培，或保护地栽培。

为了满足花卉生产的需要，在正规的花场里，除应具有与生产量适应的花圃土地外，还应配备温室、荫棚、塑料大棚或小棚、温床、地窖、风障、上下水道、贮水池、水缸、喷壶、花盆、胶管和农具等。在创办花场或花圃时，需全面考虑，统—安排，做到布局合理，使用方便。

第一节 温室（greenhouse）

温室是覆盖着透光材料，并附有防寒、加温设备的特殊建筑，能够提供适宜植物生长发育的环境条件，是北方地区栽培热带亚、热带植物的主要设施。温室对环境因子的调控能力比其他栽培设施（如风障、冷床等）更好，是比较完善的保护地类型。温室有许多不同的类型，对环境的调控能力也不同，在花卉栽培中有不同的用途。

一、温室的种类

1．依应用目的划分

（1）观赏温室：专供陈列展览花卉之用，一般建于公园及植物园内。温室外形要求美观、高大。有的观赏温室中有地形的变化和空间分割，创造出各种植物景观，供游人游览。

（2）栽培温室：以花卉生产栽培为主。建筑形式以符合栽培需要和经济实用为原则，不注重外形美观与否。一般建筑低矮，外形简单，室内面积利用经济。如各种日光温室、连栋温室等。

（3）繁殖温室：这种温室专供大规模繁殖之用。温室建筑多采用半地下式，以便维持较高的湿度和温度。

（4）人工气候室：过去一般供科学研究用，可根据需要自动调控各项环境指标。现在的大型自动化温室在一定意义上就已经是人工气候室。

2．依温度分类

（1）高温温室 又称热温室。室内温度保持在18 ~ 30°C，专供栽培热带种类或冬季促成栽培之用。

（2）中温温室 又称暖温室。室内温度一般保持在12 ~ 20°C，专供栽培热带、亚热带种类之用。

（3）低温温室 又称冷温室。室内温度一般保持在7 ~ 16°C，专供亚热带、暖温带种类栽培之用。

（4）冷室 室内温度保持在0～5°C，供亚热带、温带种类越冬之用。

3．依建筑形式划分

温室的屋顶形状对温室的采光性能有很大影响。出于美观的要求，观赏温室建筑形式很多，有方形、多角形、圆形、半圆形及多种复杂的形式。生产性温室的建筑形式比较简单，

基本形式有四类(见图5-1)：

单屋面温

不等面温室

图5-1 温室类型 双屋面温室 连栋式温室

（1）单屋面温室 温室屋顶只有一个向南倾斜的玻璃屋面，其北面为墙体。能充分利用阳光，保温良好，但通风较差，光照不均衡。

（2）双屋面温室 温室屋顶有两个相等的屋面，通常南北延长，屋面分向东西两方，偶尔也有东西延长的。光照与通风良好，但保温性能差，适于温暖地区使用。

（3）不等屋面温室 温室屋顶具有2个宽度不等的屋面，向南一面较宽，向北一面较窄，二者的比例为4:3或3:2。南面为玻璃面的温室，保温较好，防寒方便，为最常用的一种。

（4）连栋式温室 由相等的双屋面温室纵向连接起来，相互连通，可以连续搭建，形成室内穿通的大型温室。温室屋顶呈均匀的弧形或者三角形。这种温室适合作大面积地栽植，保温良好，但通风较差。

由上述若干个双屋面或不等屋面温室，借纵向侧柱或柱网连接起来，相互通连，可以连续搭接，形成室内串通的大型温室，即为连栋温室，现代化温室均为此类。

4．依建筑材料划分

（1）土温室 墙壁用泥土筑成，屋顶上面主要材料也为泥土，其他各部分结构为木材，采光面为塑料薄膜。只限于北方冬季无雨季节使用。

（2）木结构温室 屋架及门窗框等都为木制。木结构温室造价低，但使用几年后，温室密闭度常降低。使用年限一般15 ~ 20年。

（3）钢结构温室 柱、屋架、门窗框等结构均用钢材制成，可建筑大型温室。钢材坚固耐久，强度大，用料较细，支撑结构少，遮光面积较小，能充分利用日光。但造价较高，容易生锈，由于热胀冷缩常使玻璃面破碎，一般可用20 ~ 25年。

（4）钢木混合结构温室 除中柱、桁条及屋架用钢材外，其他部分都为木制。由于温室主要结构应用钢材，可建较大的温室，使用年限也较久。

（5）铝合金结构温室 结构轻，强度大，门窗及温室的结合部分密闭度高，能建大型温室。使用年限很长，可用25 ~ 30年，但是造价高。是目前大型现代化温室的主要结构类型之一。

（6）钢铝混合结构温室 柱、屋架等采用钢制异形管材结构，门窗框等与外界接触部分是铝合金构件。这种温室具有钢结构和铝合金结构二者的长处，造价比铝合金结构的低，是大型现代化温室较理想的结构。

5．依温室覆盖材料划分

用于温室的覆盖材料类型很多，透光率、老化速度、抗碰撞力、成本等都不同(表5-1)，在建造温室时，需要根据具体用途、资金状况、建造地气候条件及温室的结构要求等进行选择。

（1）玻璃温室(Glass Greenhouse)。以玻璃为覆盖材料。为了防冰雹，有用钢化玻璃的。玻璃透光度大，使用年限久。

（2）塑料薄膜温室(Film Plastic Greenhouse)。以各种塑料薄膜为覆盖材料，用于日光温室及其他简易结构的温室，造价低，也便于用作临时性温室。也可用于制造连栋式大型温室。形式多半圆形或拱形，也有尖顶形的。单层或双层充气膜，后者的保温性能更好，但透光性能较差。常用的塑料薄膜有聚乙烯膜(PE)、多层编织聚乙烯膜、聚氯乙烯膜(PVC)等。

（3）硬质塑料板温室(Rigid-Panel Greenhouse)。多为大型连栋温室。常用的硬质塑料板材主要有丙烯酸塑料板(Acrylic)。聚碳酸酯板(PC)、聚酯纤维玻璃(玻璃钢，FRP)、聚乙烯波浪板(PVC)。聚碳酸酯板是当前温室制造应用最广泛的覆盖材料。

表5-1 常见温室覆盖材料的特点

二、几种温室的特点

（一）单屋面温室

仅有一个向南倾斜的透光屋面，构造简单，小面积温室多采用此种结构。一般跨度3 ~ 7m，屋面倾斜角度较大，可充分利用冬季和早春的太阳辐射，温室北墙可以阻挡冬季的西北风，温度容易保持，适宜在北方严寒地区采用。这种温室光线充足，保温良好，结构简单，建筑容易。但由于前部较低，不能种植较高花卉，空间利用率低，不便于机械化操作，且容易造成植物向光弯曲。

（二）双屋面温室

这种温室有两个相等的屋面，因此室内受光均匀，植物没有弯向一边的缺点。通常建筑较为宽大，室内环境稳定性好，但温度过大时有通风不良之弊。由于采光屋面较大，散热较多，必须有完善的加温设备。为利于采光，宜采用东西向建造。

（三）不等面温室

有南北两个不等宽屋面，向南一面较宽。采光面积大于同体量的单屋面温室。由于来自南面的照射较多，室内植物仍有向南弯曲的缺点，但比单屋面温室稍好。北面保温性不及单屋面温室。此类温室在建筑和日常管理上都感不便，一般较少采用。

（四）连栋式温室

连栋温室除结构骨架外，一般所有屋面与四周墙体都为透明材料，如玻璃、塑料薄膜或硬质塑料板，温室内部可根据需要进行空间隔离。在冬季北风较强的地区，为提高温室的保温性，温室的北墙可选用保温性能强的不透明材料。连栋温室的土地利用率高，内部作业空间大，光照充足，自动化程度较高，内部配置齐全，可实现规模化、工厂化生产和自动化管理。

目前中国花卉生产中常用连栋温室主要有以下几类：

1．薄膜连栋温室

薄膜连栋温室有单层膜温室和双层充气膜温室两种。单层膜连栋温室有拱顶和尖顶两种。多采用热浸镀锌钢骨架结构装配，防腐防锈，温室内部操作空间大，便于机械化作业，且温室采光面大，新膜透光率可达95%。由于是单层薄膜覆盖，温室造价低，但保温性能不佳，北方冬季运行成本高。双层充气膜通过用充气泵不断的给两层薄膜间充入空气，维持一定的膨压，使温室内与外界间形成一层空气隔热层。这种温室的保温性能好，适合北方寒冷、光照充足的地方。

2．玻璃连栋温室

玻璃温室造价比其他覆盖材料的温室高，但玻璃不会随使用年限的延长而减低透光率，在温室使用超过20年时，玻璃温室造价低于其他材料温室。玻璃温室的透光性虽好，但导热系数大，保温性差，适于北方温暖地区用，或者用于生产对光照条件要求高的花卉。在冬季因其采暖负荷大，故运行成本比较高。

3．PC板连栋温室

又称阳光板温室。PC板于20世纪70年代在欧洲问世，即被广泛应用于温室建设中，是继玻璃、薄膜之后的第四代温室覆盖材料。PC板一般为双层或三层透明中空板或单层波浪板。PC板透过率较高，密封性好，抗冲击力好，保温性好，是目前所有覆盖材料中综合性能最好的一种。该类温室可以在全国推广使用，不受地区限制，惟一不足的就是价钱较昂贵。

（五）高效节能型日光温室

日光温室大多是以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠最大限度采光、加厚的墙体和后坡，以及防寒沟、纸被、草帘等一系列保温御寒设备以达到最小限度的散热，从而形成充分利用光热资源、减弱不利气象因子影响的一种我国特有的保护设施。

这种温室主要依赖太阳辐射热并维持室内温度， 一般不需要配备加温设备，近年来在花卉栽培中被广泛应用。由于日光温室在北方主要作为冬春季生产应用，建成后少则使用3 ~ 5年，多则8 ~ 10年，所以在规划设计建造时，都要在可靠、牢固的基础上实施，达到一定的技术要求。伊犁地区最冷的昭苏县就是率先建造并推广使用日光温室的，节能尤为明显。现将日光温室的建造参数介绍如下：

1．角度 包括三方面的内容，即屋面角、后屋面仰角及方位角，屋面角决定了温室采光性能，要使冬春阳光能最大限度地进入棚内，一般为当地地理纬度减少6.5°左右。如新疆伊犁地区纬度为44° ~ 48°左右，平均屋面角度要达到37.5° ~ 41.5°左右（其中底脚部分50° ~ 60°，中段20° ~ 30°，上段15° ~ 20°）。后屋面仰角是指后坡内侧与地平面的夹角，要达到35° ~ 40°，这个角度的加大是要求冬、春季节阳光能射到室内的后墙，使后墙受热后储蓄热量，以便夜间向室内散热。方位角系指一个温室的方向定位，要求温室坐北朝南、东西走向排列，向东或向西偏斜的角度不应大于7°。走向应当与当地的危害性风向一致，以减小危害。

2．高度 包括矢高和后墙高度。矢高是指地面到脊顶最高处的高度，一般要达到3 m左右。由于矢高与跨度有一定的关系，在跨度确定的情况下，高度增加，屋面角度也增加，从而提高了采光效果。6 m跨度的冬季生产温室，其矢高以2.5 ~ 2.8 m为宜；7m跨度的温室，其矢高以3.0 ~ 3.1 m为宜，后墙的高度为保证作业方便，以1.8 m左右为宜，过低影响作业，过高时后坡缩短，保温效果下降。

3．跨度 是指温室后墙内侧到前屋面南底脚的距离。以6 ~ 7 m为宜。（不宜过大或过小，一般跨度加大1m要相应增加脊高0.2m、后坡宽度要增加0.5m。）这样的跨度，配之以一定的屋脊高度，既可以保证前屋面有较大的采光角度，又可使作物有较大的生长空间，便于覆盖保温，也便于选择建筑材料。如果加大跨度，虽然栽培空间加大了，但屋面角度变小，

这势必采光不好，并且前屋面加大，又不利于覆盖保温，保温效果差，建筑材料投资也大，生产效果不好。

4．长度 是指温室东西山墙间距离，以50 ~ 60 m为宜，也就是一栋温室净栽培面积为350 m2左右，利于一个强壮劳力操作。如果太短，不仅单位面积造价提高，而且东西两山墙遮阳面积与整栋温室面积的比例增大，影响产量。若超过60m，在管理上会增加许多困难，如产品、生产资料、苗木等搬运十分不便。故在特殊条件下，最短的温室也不能小于30 m。

5．厚度 即后墙、后坡、草苫的厚度。后墙的厚度根据地区和用材不同而有不同要求。在北纬38° ~ 45°的西北、东北地区，后墙厚度应达到80 ~ 150 cm 为好，黄淮地区应达到80cm以上。砖结构的空心异质材料墙体厚度应达到50 ~ 80cm，才能起到吸热、贮热、防寒的作用。纬度越高温差越大，后墙外还应培防寒土、堆填秸秆、稻草等物，以提高保温性能。后坡为草坡的厚度，要达到40 ~ 50cm，对预制混凝土后坡，要在内侧或外侧加25 ~ 30cm厚的保温层。草苫的厚度要达到6 ~ 8 cm，即长9 m、宽1.1 m的稻草苫要有35kg以上，1.5 m宽的蒲草苫要达到40kg以上。

6．前后坡比 指前坡和后坡垂直投影宽度的比例。在日光温室中前坡和后坡有着不同的功能。温室的后坡由于有较厚的厚度，起到贮热和保温作用；而前坡面覆盖透明覆盖物，白天起着采光的作用，但夜间覆盖物较薄，散失热量也较多，所以，它们的比例直接影响着采光和保温效果。

目前生产上主要有三种情况：第一种是短后坡式，前后坡投影比例为7:1；第二种是长后坡式，前后坡投影比例为2:1；第三种没有后坡，除了后墙和山墙外，都是采光面。现建造的日光温室大多用于冬季生产，为了保温必须有后坡，而且后坡长一些能提高保温效果。但是，后坡过长，前坡短，又影响白天采光，且栽培面积小。所以，从保温、采光、方便操作及扩大栽培面积等方面考虑，前后坡投影比例以4.5:1左右为宜，即一个跨度为6 ~ 7 m的温室，前屋面投影占5 ~ 5.5 m，后屋面投影占1.2 ~ 1.5 m。

7．高跨比 指日光温室的高度与跨度的比例，二者比例的大小决定屋面角的大小，要达到合理的屋面角，高跨比以1:2.2为宜。即跨度为7 m的温室，高度应为3 m以上。

8．防寒沟 在日光温室南侧挖30 ~ 40 cm宽、深40 ~ 60 cm的防寒沟，沟上加盖埋好，用空气隔热，效果良好。或者沟内填入稻草、麦秆、稻壳、炉渣等物踩实与地表平压盖，以阻止热向外传导，利于温室保温。

9．通风口 通风换气是日光温室生产中的一项重要作业，一是为了室内有充足的CO2，二是放出水蒸汽，降低室内空气湿度。一般设两排通风口，一排在近屋脊处，高温高湿时易排出热气。另一排设在南屋面前沿离地1 m高处，主要是换进气体，太高会降低换气效果，太低则易使冷空气放入室内，出现“扫地风”，轻则影响作物正常生长，重则出现冷害、冻害。

10．进出口 通常设在温室山墙一侧，可住人也可堆放杂物、肥料等，由于与温室相通，故应挂上门帘，以防冷空气进入室内。

日光温室的应用：日光温室主要用作北方地区蔬菜的冬春茬生长季节果菜栽培，还作为春季早熟和秋季延后栽培；花卉生产主要是鲜切花、盆花、观叶植物的栽培；此外还用作浆果类、核果类果树的促成、避雨栽培，以及园艺作物的育苗设施等。

三、温室环境的调控及调控设备

(一)降温系统

温室中常用的降温设施有：自然通风系统(通风窗：侧窗和顶窗等)、强制

通风系统(排风扇)、遮荫网(内遮荫和外遮荫)、湿帘-风机降温系统、微雾降温

图5-2

通风

系统。一般温室不采用单一的降温方法，而是根据设备条件、环境条件和温度控制要求采用以上多种方法组合。

1．自然通风和强制通风降温

通风除降温作用外，还可降低设施内湿度，补充CO2气体，排除室内有害气体。

（1）自然通风系统。温室的自然通风主要是靠顶开窗来实现的，让热空气从顶部散出。简易温室和日光温室—般用人工掀起部分塑料薄膜进行通风，而大型温室则设有相应的通风装置，主要有天窗、侧窗、肩窗、谷间窗等。自然通风适于高温、高湿季节的通风及寒冷季节的微弱换气。

（2）强制通风系统。利用排风扇作为换气的主要动力，强制通风降温。由于设备和运行费用较高，主要用于盛夏季节需要蒸发降温，或开窗受到限制、高温季节通风不良的温室。排风扇一般和水帘结合使用，组成水帘-风扇降温系统。当强制通风不能达到降温目的时，水帘开启，启动水帘降温（见图5-2）。

2．蒸发降温系统

蒸发降温是利用水蒸发吸热来降温，同时提高空气的湿度。蒸发降温过程中必须保证温室内外空气流动，将温室内高温、高湿的气体排出温室并补充新鲜空气，因此必须采用强制通风的方法。高温高湿的条件下，蒸发降温的效率会降低。目前采用的蒸发降温方法有湿帘-风机降温和喷雾降温。

（1）湿帘-风机降温。湿帘-风机降温系统由湿帘箱、循环水系统、轴流风机、控制系统4部分组成。降温效率取决于湿帘的性能：湿帘必须有非常大的表面积与流过的空气接触，以便空气和水有充分的接触时间，使空气达到近水饱和。湿帘的材料要求有强的吸附水的能力、强通风透气性能、多孔性和耐用性。国产湿帘大部分是由压制成蜂窝结构的纸制成的。

（2）喷雾降温。喷雾降温是直接将水以雾状喷在温室的空中，雾粒直径非常小，只有50 ~ 90μm，可在空气中直接汽化，雾滴不落到地面。雾粒汽化时吸收热量，降低温室温度，其降温速度快，蒸发效率高，温度分布均匀，是蒸发降温的最好形式。喷雾降温效果很好，但整个系统比较复杂，对设备的要求很高，造价及运行费用都较高。

3．遮荫网降温

遮荫网降温是利用遮荫网(具一定透光率)减少进入温室内的太阳辐射，起到降温效果。遮荫网还可以防止夏季强光、高温条件下导致的一些阴生植物叶片灼伤，缓解强光对植物光合作用造成的光抑制。遮荫网遮光率的变化范围为25％ ~ 75％，与网的颜色、网孔大小和纤维线粗细有关。遮荫网的形式多种多样，目前常用的遮荫材料，主要是黑色或银灰色的聚乙烯薄膜编网，对阳光的反射率较低，遮荫率为45％ ~ 85％。欧美一些国家生产的遮荫网形式很多，有内用、外用各种不同遮荫率的遮荫网及具遮荫和保温双重作用的遮荫幕，多为铝条和其他透光材料按比例混编而成，既可遮挡又可反射光线。

（1）温室外遮荫系统。温室外遮荫是在温室外另外安装一个遮荫骨架，将遮荫网安装在骨架上。遮荫网用拉幕机构或卷膜机构带动，自由开闭；驱动装置手动或电动，或与计算机控制系统联接，实现全自动控制。温室外遮荫的降温效果好，它直接将太阳能阻隔在温室外。缺点是需要另建遮荫骨架；同时，因风、雨、冰雹等灾害天气时有出现，对遮荫网的强度要求较高；各种驱动设备在露天使用，要求设备对环境的适应能力较强，机械性能优良。遮荫网的类型和遮光率可根据要求具体选择。

（2）温室内遮荫系统。温室内遮荫系统是将遮荫网安装在温室内部的上部，在温室骨架上拉接金属或塑料网线作为支撑系统；将遮荫网安装在支撑系统上，不用另行制作金属骨架，造价较温室外遮荫系统低。温室内遮荫网因为使用频繁，一般采用电动控制或电动加手动控制，或由温室环境自动控制系统控制。

温室内遮荫与同样遮光率的温室外遮荫相比，效果较差。温室内遮荫的效果主要取决于

遮荫网反射阳光的能力，不同材料制成的遮荫网使用效果差别很大，以缀铝条的遮荫网效果最好。

温室内遮荫系统往往还起到保温幕的作用，在夏季的白天用作遮荫网，降低室温；在冬季的夜晚拉开使用，可以将从地面辐射的热能反射回去，降低温室的热能散发，可以节约能耗20％以上。

（二）保温和加温系统

1．保温设备

一般情况下，温室通过覆盖材料散失的热量损失占总散热量的70％，通风换气及冷风渗透造成的热量损失占20％，通过地下传出的热量损失占10％以下。因此，提高温室保温性途径主要是增加温室围护结构的热阻，减少通风换气及冷风渗透。生产中经常使用的保温设备有：

（1）室外覆盖保温设备 包括草帘、棉被及特制的温室保温被。多用于塑料棚和单屋面温室的保温，一般覆盖在设施透明覆盖材料外表面。傍晚温度下降时覆盖，早晨开始升温时揭开。

（2）室内保温设备 主要采用保温幕。保温幕一般设在温室透明覆盖材料的下方，白天打开进光，夜间密闭保温。连栋温室一般在温室顶部设置可移动的保温幕(或遮荫／保温幕)，人工、机械开启或自动控制开启。保温幕常用材料有无纺布、聚乙烯薄膜、真空镀铝薄膜等，在温室内增设小拱棚后也可提高栽培畦的温度，但光照一般会减弱30％，且不适用于高秆植物，在花卉生产中不常用。

2．加温系统

温室的采暖方式主要有热水式采暖、热风式采暖、电热采暖和红外线加温等。

（1）热水加温 热水采暖系统由热水锅炉、供热管道和散热设备3个基本部分组成。热水采暖系统运行稳定可靠，是玻璃温室目前最常用的采暖方式。其优点是温室内温度稳定、均匀，系统热惰性大，温室采暖系统发生紧急故障，临时停止供暖时，2h内不会对作物造成大的影响。其缺点是系统复杂，设备多，造价高，设备一次性投资较大。

（2）热风加温 热风加温系统由热源、空气换热器、风机和送风管道组成。热风加温系统的热源可以是燃油、燃气、燃煤装置或电加温器，也可以是热水或蒸汽。热源不同，热风加温系统的安装形式也不一样。蒸汽、电热或热水式加温装置的空气换热器安装在温室内，与风机配合直接提供热风。燃油、燃气的加温装置安装在温室内，燃烧后的烟气排放到室外大气中，如果烟气中不含有害成分，可直接排放至温室内。燃煤热风炉一般体积较大，使用中也比较脏，一般都安装在温室外面。为了使热风在温室内均匀分布，由通风机将热空气送入均匀分布在温室中的通风管。通风管由开孔的聚乙烯薄膜或布制成，沿温室长度布置。通风管重量轻，布置灵活且易于安装。

热风加温系统的优点是温度分布比较均匀，热惰性小，易于实现快速温度调节，设备投资少。其缺点是运行费用高，温室较长时，风机单侧送风压力不够，造成温度分布不均匀。

（3）电加温 电加温系统一般用于热风供暖系统。另外一种较常见的电加温方式是将电热线埋在苗床或扦插床下面，用以提高地温，主要用于温室育苗。电能是最清洁、方便的能源，但电能本身比较贵，因此只作为临时加温措施。

中国北方地区的简易温室还常采用烟道加热的方式进行温室加温。

温室采暖方式和设备选择涉及温室投资、运行成本和经济效益，所以需要慎重考虑。温室加温系统的热源从燃烧方式上分为燃油式、燃气式、燃煤式3种。燃气式设备装置最简单，造价最低。燃油式设备造价比较低，占地面积比较小，土建投资也低，设备简单，操作容易，自动化控制程度高，有的可完全实现自动化控制；但燃油设备运行费用比较高，相同的热值比燃煤费用高3倍。燃煤式设备操作比较复杂，设备费用高，占地面积大，土建费用

比较高；但设备运行费用在3种设备中最低。从温室加温系统来讲，热水式系统的性能好，造价高，运行费用低；热风式系统性能一般，造价低，运行费用高。在南方地区，温室加温时间短，热负荷低，采用燃油式的设备较好，加温方式以热风式较好。在北方地区，冬季加温时间长，采用燃煤热水锅炉比较保险，虽然一次投资比较大，但可以节约运行费用，长期计算还是合适的。

（三）遮光幕

使用遮光幕的主要目的是通过遮光缩短日照时间。用完全不透光的材料铺设在设施顶部和四周，或覆盖在植物外围的简易棚架的四周，严密搭接，为植物临时创造一个完全黑暗的环境。常用的遮光幕有黑布、黑色塑料薄膜两种，现在也常使用一种一面白色反光、一面为黑色的双层结构的遮光幕。

（四）补光设备

补光的目的一是延长光照时间，二是在自然光照强度较弱时，补充一定光强的光照，以促进植物生长发育，提高产量和品质。补光方法主要是用电光源补光。

用于温室补光的理想的人造光源要求要有与自然光照相似的光谱成分，或光谱成分近似于植物光合有效辐射的光谱；要有一定的强度，能使床面光强达到光补偿点以上和光饱和点以下，一般在30 ~ 50klx，最大可达80klx。补光量依植物种类、生长发育阶段以及补光目的来确定。用于温室补光的光源主要有白炽灯、荧光灯、高压汞灯、金属卤化物灯、高压钠灯。它们的光谱成分不同，使用寿命和成本也有差异。

在短日条件下，给长日照植物进行光周期补光时，按产生光周期效应有效性的强弱，各种电光源可以排列如下：白炽灯>高压钠灯>金属卤化灯=冷白色荧光灯=低压钠灯>汞灯 荧光灯在欧美温室生产中广用于温室种苗生产，很少用于成品花卉生产。金属卤化物灯和高压钠灯在欧美国家广用于花卉和蔬菜的光合补光。

除用电灯补光外，在温室的北墙上涂白或张挂反光板(如铝板、铝箔或聚酯镀铝薄膜)将光线反射到温室中后部，可明显提高温室内侧的光照强度，可有效改善温室内的光照分布。这种方法常用于改善日光温室内的光照条件。

（五）防虫网

温室是一个相对密闭的空间，室外昆虫进入温室的主要入口为温室的顶窗和侧窗，防虫网就设于这些开口处。防虫网可以有效地防止外界植物害虫进入温室，使温室中花卉免受病虫害的侵袭，减少农药的使用。安装防虫网要特别注意防虫网网孔的大小，并选择合适的风扇，保证使风扇能正常运转，同时不降低通风降温效率。

（六）CO2施肥系统

CO2施肥可促进花卉作物的生长和发育进程，增加产量，提高品质，促

进扦插生根，促进移栽成活，还可增强花卉对不良环境条件的抗性，已经

成为温室生产中的一项重要栽培管理措施。但技术要求较高。现代化的温

室生产中一般配备CO2发生器，结合CO2浓度检测和反馈控制系统进行CO2

施肥，施肥浓度一般在600 ~ 1500μl/L之间，绝不能超过5000μl/L，CO2

浓度达到5000μl/L时，人会感到乏力，不舒服。目前，中国的蔬菜生产中

已经常采用化学反应产生CO2或CO2燃烧发生器等方法进行CO2施肥，但

在花卉生产中还很少采用。相信不久的将来，CO2施肥措施会很快用于中国图5-3 CO2施肥

的花卉生产。

（七）施肥系统

在设施生产中多利用缓释性肥料和营养液施肥。营养液施肥广泛地应用于无土栽培中，无论采取基质栽培还是无基质栽培，都必须配备施肥系统。施肥系统可分为开放式（对废液不进行回收利用)和循环式(回收废液，进行处理后再行使用)两种。施肥系统一般是由贮液槽、

供水泵、浓度控制器、酸碱控制器、管道系统和各种传感器组成。施肥设备的配置与供液方法的确定要根据栽培基质、营养液的循环情况及栽培对象而定。自动施肥机系统可以根据预设程序自动控制营养液中各种母液的配比、营养液的EC值和pH值、每天的施肥次数及每次施肥的时间，操作者只需要按照配方把营养液的母液及酸液准备好，剩下的工作就由施肥机来进行了，如丹麦生产的Volmatic施肥机系统。比例注肥器是一种简单的施肥装置，将注肥器连接在供水管道上，由水流产生的负压将液体肥料吸入混合泵与水按比例混合，供给植物。营养液施肥系统一般与自动灌溉系统(滴灌、喷灌)结合使用。

（八）灌溉设备

灌溉系统是温室生产中的重要设备，目前使用的灌溉方式大致有人工浇灌、漫灌、喷灌(移动式和固定式)、滴灌、渗灌等。前两者为较原始的灌溉方式，无法精确控制灌溉的水量，也无法达到均匀灌溉的目的，常造成水肥的浪费。人工灌溉现在多只用于小规模花卉生产。后几种方式多为机械化或自动化灌溉方式，可用于大规模花卉生产，容易实现自动控制灌溉。 典型的滴灌系统由贮水池(槽)、过滤器、水泵、注肥器、输入管道、滴头和控制器等组成。使用滴灌系统时，应注意水的净化，以防滴孔堵塞，一般每盆或每株植物一个滴箭。 固定式喷灌是喷头固定在一个位置，对作物进行灌溉的形式，目前温室中主要采用倒挂式喷头进行固定式喷灌。固定式喷灌还适用于露地花卉生产区及花坛、草坪等各种园林绿地的灌溉。移动式喷灌采用吊挂式安装，双臂双轨运行，从温室的一端运行到另—端，使喷灌机由一栋温室穿行到另一栋温室，而不占用任何种植空间，一般用于育苗温室。

渗灌是将带孔的塑料管埋设在地表下10 ~ 30cm处，通过渗水孔将水送到作物根区，借毛细管作用自下而上湿润土壤。渗灌不冲刷土壤、省水、灌水质量高、土表蒸发小，而且降低空气湿度。缺点是土壤表层湿度低、造价高，管孔堵塞时检修困难。

除以上所提及的灌溉方式外，欧美国家的温室花卉生产中还常采用多种其自动灌溉方式，如湿垫(毛细管)灌溉(mat watering)、潮汐式灌溉系统(ebb-and-flood system)等。

第二节 塑料大棚（plastic-covered shed，plastic house）

一、塑料大棚的特点

覆盖塑料薄膜的建筑称为塑料大棚。塑料大棚是花卉栽培及养护的又一主要设施，可用来代替温床、冷床，甚至可以代替低温温室，而其费用仅为建一温室的1/10左右。塑料薄膜具有良好的透光性，白天可使地温提高3℃左右，夜间气温下降时，又因塑料薄膜具有不透气性，可减少热气的散发起到保温作用。在春季气温回升昼夜温差大时，塑料大棚的增温效果更为明显。如早春月季、唐菖蒲、晚香玉等，在棚内生长比露地可提早15 ~ 30ｄ开花，晚秋时花期又可延长1个月。由于塑料大棚建造简单，耐用，保温，透光，气密性能好，成本低廉，拆转方便，适于大面积生产等特点，近几年来，在花卉生产中已被

广泛应用，并取得了良好的经济效益。

塑料大棚以单层塑料薄膜作为覆盖材料，全部依靠日光作为能量来源，

冬季不加温。塑料大棚的光照条件比较好，但散热面大，温度变化剧烈。塑

料大棚密封性强，棚内空气湿度较高，晴天中午，温度会很高，需要及时通

风降温、降湿。

塑料大棚在北方只是临时性保护设施，常用于观赏植物的春提前、秋延

后生产。大棚还用于播种、扦插及组培苗的过渡培养等，与露地育苗相比具

有出苗早、生根快、成活率高、生长快、种苗质量高等优点。

塑料大棚一般南北延长，长30 ~ 50m，跨度6 ~ 12m，脊高1.8 ~ 3.2m，

占地面积180 ~ 600m2，主要由骨架和透明覆盖材料组成，棚膜覆盖在大棚骨

架上。大棚骨架由立柱、拱杆(架)、拉杆(纵梁)、压杆(压膜绳)等部件组成。

图5-4 大棚

棚膜一般采用塑料薄膜，目前生产中常用的有聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)。目前，乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)膜和氟质塑料(F-clean)也逐步用于设施花卉生产。

二、塑料大棚的类型和结构

1．根据屋顶的形状分(见图5-4)

（1）拱圆型塑料大棚 这种类型大棚在我国使用很普遍，屋顶呈圆弧形，面积可大可小，可单幢亦可连幢，建造容易，搬迁方便。小型的塑料棚可用竹片做骨架，光滑无刺，易于弯曲造型，成本低。大型的塑料棚常采用钢管架结构，用6 ~ 12mm的圆钢制成各种形式的骨架。

（2）屋脊型塑料大棚 采用木材或角钢为骨架的双屋面塑料大棚，多为连幢式，具有屋面平直，压膜容易，开窗方便，通风良好，密闭性能好的特点，是周年利用的固定式大棚。

2．根据耐久性能分

（1）固定式塑料大棚 使用固定的骨架结构，在固定的地点安装，可连续使用2 ~ 3年以上。这种大棚多采用钢管结构，有单幢或连幢，拱圆型或屋脊型等多种形式，面积常有667 ~ 6 667m2以上。多用于栽培菊花、香石竹等的切花，或观叶植物与盆栽花卉等。

（2）简易式移动塑料棚 用比较轻便的骨架，如竹片、条材或6 ~ 12mm的圆钢，曲成半圆形或其他形式，罩上塑料薄膜即成。这种塑料大棚多作为扦插繁殖、花卉的促成栽培、盆花的越冬等使用。露地草花的防霜防寒，也多就地架设这种塑料棚，用后即可拆除，十分方便。

三、大棚常用的覆盖材料

1．聚氯乙烯薄膜(PVC) 这种薄膜具有透光性能好，保温性强，耐高温、耐酸，扩张力强，质地软，易于铺盖等特点，是我国园艺生产使用最广泛的一种覆盖材料。厚度以0.075 ~ 0.1mm为最标准规格，而大型连栋式的大棚则多采用0.13mm厚度，宽度以180cm为标准规格，也有宽幅为230 ~ 270cm。其缺点是易吸附尘土。

2．聚乙烯薄膜(PE) 这种薄膜具有透光性好，新膜透光率达80％左右；附着尘土少，不易粘连 过率高，达70％以上；价格比聚氯乙烯薄膜低等优点。但缺点是夜间保温性能较差，雾滴严重；扩张力、延伸力也不如聚氯乙烯，于直射光下的耐晒性也比聚氯乙烯的1/2还低，使用周期4 ~ 5个月。所以聚乙烯薄膜多用在温室里作双重保温幕，在外面使用时则多用于可短期收获的作物的小棚上。但在欧洲各国主要使用这种塑料薄膜，厚度在0.2mm以上。

3．聚乙烯长寿膜 以聚乙烯为基础原料，含有一定比例的紫外线吸收剂、防老化剂和抗氧化剂。厚度0.1 ~ 0.12mm，使用寿命1.5 ~ 2年。

4．聚乙烯无滴长寿膜 以聚乙烯为基础原料，含有防老化剂和无滴性添加剂。厚度0.l ~ 0.12mm，无结露现象。使用寿命1.5 ~ 2年以上。

5．多功能膜 以聚乙烯为基础原料，加入多种添加剂，如无滴剂、保温剂、耐老化剂等。具有无滴、长寿、保温等多种功能。厚度为0.06 ~ 0.08mm，使用寿命1年以上。

第三节 荫棚（shade frame）

一、地点的选择

1．荫棚的作用 荫棚是花卉栽培必不可少的没施。它具有避免日光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等特点。

温室花卉大部分种类属于半阴性植物，不耐夏季温室内之高温，一般均于夏季移出温室，置于荫棚下养护；夏季嫩枝扦插及播种等均需在荫棚下进行；一部分露地栽培的切花花

卉如设荫棚保护，可获得比露地栽培更为良好的效果。刚上盆的花苗和老株，有的虽是阳性花卉，也需在荫棚内养护一段时间渡过缓苗期。

2．地点的选择 荫棚应建在地势高燥、通风和排水良好的地段，保证雨季棚内不积水，有时还要在棚的四周开小型排水沟。棚内地面应铺设一层炉渣、粗沙或卵石，以利于排出盆内多余的积水。

荫棚的位置应尽量搭在温室附近，这样可以减少春、秋两季搬运盆花时的劳动强度，但不能遮挡温室的阳光。荫棚的北侧应空旷，不要有挡风的建筑物，以免盛夏季节棚内闷热而引起病虫害发生。如果在荫棚的西、南两侧有稀疏的林木，对降温、增湿和防止西晒都非常有利。

二、类型和规格

1．建造形式

荫棚有临时性和永久性两类。临时性荫棚于每年

图5-5 荫棚

初夏使用时临时搭设，秋凉时逐渐拆除。主架由木材、

竹材等构成。永久性荫棚是固定设备，骨架用水泥柱或铁管构成。

2．规格和尺寸

荫棚的高度应以本花场内养护的大型阴性盆花的高度为准，一般不应低于2.5m。立柱之间的距离可按棚顶横担料的尺寸来决定，最好不要小于2m×3m，否则花木搬运不便，并会减少棚内的使用面积。一般荫棚都采用东西向延长，荫棚的总长度应根据生产量来计算，每隔3m立柱一根，还要加上棚内步道的占地面积。整个荫棚的南北宽度不要超过8 ~ l0m，太宽则容易窝风；太窄，遮荫效果不佳，而且棚内盆花的摆放也不便安排。

如果需将棚顶所盖遮荫材料延垂下来，注意其下缘应距地60cm左右，以利通风。荫棚中，可视其跨度大小沿东西向留1 ~ 2条通道（见图5-5）。

第四节 风障（windbreak）

风障是用秸秆和草帘等材料做成的防风设施，我国北方常用的简单保护措施之一，在花卉生产中多于冷床或温床结合使用，可用于耐寒的二年生花卉越冬，一年生花卉提早播种和开花（见图5-6）。风障的防风效果极为显著，能使风障前近地表气流比较稳定，一般能削弱风速10% ~ 50%，风速越大，防风效果越显著。风障的防风范围为风障高度的8 ~ 12倍。在我国北方冬春晴朗多风的地区，风障是一种常用保护地栽培措施，但在冬季光照条件差，多南向风或风向不定的地区不适用。

第五节 温床和冷床

一、冷床（cold frame）

冷床是不需要人工加温而只利用太阳辐射维持一定温度，使植物安全

越冬或提早栽培繁殖的栽植床。它介于温床和露地栽培之间的一种保护地

类型，又称阳畦。广泛用于冬春季节日光资源充足而且多风的地区，主要

用于二年生花卉的越冬及一二年生花卉的提前播种，耐寒花卉促成栽培及

温室种苗移栽露地前的锻炼。

二、温床（hotbed）

目前常用的是电热温床。选用耐高温的绝缘材料、耗电少、电阻适中

的加热线作为热源，发热50℃ ~ 60℃。在铺设线路前先垫以10 ~ 15cm厚的煤渣等，再盖以5cm厚的河沙，加热线以15cm间隔平行铺设，最后覆土。温度可用控温仪来控制。 图5-6 风障

第六节 栽培容器及其他设施

一、栽培床(槽)

主要用于各类保护地中。栽培床通常直接建在地面上。根据温室走向和所种植花卉的需求而定，一般是沿南北方向用砖在地面上砌成一长方形的槽，槽壁高约30cm，内宽80 ~ 100cm，长度不限。也有的将床底抬高，距地面50 ~ 60cm，槽内深25 ~ 30cm，床体材料多采用混凝土，现在也常用硬质塑料板折叠成槽状，或用发泡塑料或金属材料制成。

在现代化的温室中，一般采用可移动式栽培床。床体用轻质金属材料制成，床底部装有“滚轮”或可滚动的圆管用以移动栽培床。使用移动式苗床时，可以只留一条通道的空间，通常宽50 ~ 80cm，通过苗床滚动平移，可依次在不同的苗床上操作。使用移动式苗床可以利用温室面积达86％~ 88％，而设在苗床间固定通道的温室的利用面积只占62％~ 66％。提高温室利用面积意味着增加了产量。

移动式栽培床一般用于生产周期较短的盆花和种苗的生产。栽培槽常用于栽植期较长的切花栽培。

不论何种栽培床(槽)，在建造和安装时，都应注意：①栽培床底部应有排水孔道，以便及时将多余的水排掉；②床底要有一定的坡度，便于多余的水及时排走；③栽培床宽度和安装高度的设计，应以有利于人员操作为准。一般情况下，如果是双侧操作，床宽不应超过180cm，床高(从上沿到地面)不应超过90cm。

二、花 盆

花盆是重要的花卉栽培容器，其种类很多，用于生产或园林应用。现就其中主要类别介绍如下：

1．素烧盆 又称瓦盆，黏土烧制，有红盆和灰盆两种。虽质地粗糙，但排水良好，空气流通，适于花卉生长；通常圆形，规格多样。虽价格低廉，但不利于长途运输，目前用量逐年减少。

2．陶瓷盆 瓷盆为上轴盆，常有彩色绘画，外形美观，但通气性差，不适宜植物栽培，仅适合作套盆，供室内装饰之用。除圆形外，也有方形、菱形、六角形等。

3．木盆或木桶 需要用40cm以上口径的盆时即采用木盆。木盆形状仍以圆形较多，但也有方形的。盆的两侧应设把手，以便搬动。现在木盆正在被塑料盆或玻璃钢盆所取代。

4．水养盆 盆底无排水孔，盆面阔大而较浅，专用于水生花卉盆栽。如北京的“莲花盆”。其形状多为圆形。球根水养用盆多为陶制或瓷制的浅盆，如“水仙盆”。

5．兰盆 兰盆专用于栽培气生兰及附生蕨类植物。盆壁有各种形状的孔洞，以便流通空气。此外，也常用木条制成各种式样的兰筐代替兰盆。

6．盆景用盆 深浅不一，形式多样，常为瓷盆或陶盆。山水盆景用盆为特制的浅盘，以石盘为上品。

7．塑料盆 质轻而坚固耐用，可制成各种形状，色彩也极为丰富。由于塑料盆的规格多、式样新、硬度大、美观大方、经久耐用及运输方便，目前已成为国内外大规模花卉生产及流通贸易中主要的容器，尤其是在规模化盆花生产中应用更加广泛。虽然塑料盆透水、透气性能较差，但只要注意培养土的物理性状，使之疏松通气，便可以克服其缺点。

近年来，栽培容器已突破传统的范围，向家庭日常器具发展，应用的种类极其繁多，只要配制得当、无不适宜。常见的底部和四周有网孔的塑料容器，如自行车筐、菜篮、花篮、筷笼、水果筐等。为保土，可用水苔、棕榈皮等植物材料铺设一层后，再放培养土。另一种无孔的塑料容器，如杯、盘，碗、冷饮盆等，使用肘或在底部烫孔，或用砾石做成积水层，以贮多余肥水。

玻璃容器透明，容器内栽种植物有清凉之感，如玻璃制的缸、杯、盘、箱等，有敞口式和封闭式四种。封闭式管理比较奇妙，简单。

金属容器表面具光泽，线条硬朗，形状各异，常给人坚实、沉着的感觉。如啤酒罐、壶、缸等种类。

因为家庭日常器具来源广泛，选用时尽可以别出心裁，五花八门。可根据各人的爱好，表现出各种层次的趣味和美感。

三、育苗容器

花卉种苗生产中常用的育苗容器有穴盘、育苗盘、育苗钵等。

1．穴盘(plug) 穴盘是用塑料制成的蜂窝状的有同样规格的小孔组成的育苗容器。盘的大小及每盘上的穴洞数目不等。一方面，满足不同花卉种苗大小差异以及同一花卉种苗不断生长的要求；另一方面，也与机械化操作相配套。规格128 ~ 800穴／盘。穴盘能保持种苗根系的完整性，节约生产时间，减少劳动力，提高生产的机械化程度，便于花卉种苗的大规模工厂化生产。中国20世纪80年代初开始利用穴盘进行种苗生产。常用的穴盘育苗机械有混料、填料设备和穴盘播种机，这是穴盘苗生产的必备机械。

2．育苗盘 育苗盘也叫催芽盘，多由塑料铸成，也可以用木板自行制作。用育苗盘育苗有很多优点，如对水分、温度、光照容易调节，便于种苗贮藏、运输等。

3．育苗钵 育苗钵是指培育小苗用的钵状容器，规格很多。按制作材料不同可分为两类：一类是塑料育苗钵，由聚氯乙烯和聚乙烯制成，多为黑色，个别为其他颜色；上口直径6 ~ 15cm，高10 ~ 12cm。育苗钵外形有圆形和方形两种。另一类是有机质育苗钵，是以泥炭为主要原料制作的，还可用牛粪、锯末、黄泥土和草浆制作。这种容器质地疏松透气、透水，装满水后能在底部无孔情况下，40 ~ 60min内全部渗出。由于钵体会在土壤中迅速降解，不会影响根系生长，移植时育苗钵可与种苗同时栽入土中，不会伤根，无缓苗期，成苗率高，生长快。

思考题

1．花卉栽培有哪些设施和设备？

2．与露地花卉相比，温室栽培有哪些特点？

3．温室有什么特点？如何进行分类？

4．一个完整的温室系统通常有哪几个组成部分？

5．温床和冷床的作用及其结构？

6．荫棚的作用及其结构？