文成公主入藏传茶记

　　茶叶是炎黄大帝的发现与创造，在我国是老少皆宜，均爱饮品。那么常会有人问，是谁把和平饮料的茶叶最早传入西藏的？回答这个问题还是要让时光倒流到唐朝太宗贞观十二年（638）之际。事情的起因为青藏高原新崛起的吐蕃王朝三十二世赞普松赞干布，率吐蕃大军进攻大唐边城松州（即今天的四川松潘县）而引起磨擦不愉。此时大唐王朝正是国富兵强，于是派侯君集督率领大军讨伐，一举大败吐蕃于松州城下。藏王松赞干布只好俯首称臣，并对大唐的强盛赞慕不已。他在上书谢罪的同时，还特向唐廷求婚，愿缔结为“甥舅之好”。此旨传递到京都长安，唐太宗经过一番考虑，决定答应他的请求，于是在宫中选定了一个通晓诗书的宗室之女，封她为文成公主，决定许配嫁给松赞干布。此女原是唐太宗一个远亲李姓侯王的女儿，人长得端庄丰满，自幼饱读诗典，她虽然对遥远的吐蕃心存疑虑，却又充满了新奇的向往，因而也就应允了。据记载：就在十五年（641），文成公主在唐送亲使江夏王太宗族弟李道宗和吐蕃迎亲专使禄东赞的伴随下，从长安出发前往吐蕃。松赞干布还赶到柏海（今青海玛多）亲自迎接，谒见道宗，行子婿之礼。之后，携文成公主同返逻些（今拉萨）开始夫妻生活。 　　皇帝女儿下嫁藏王，对吐蕃人来说是天大的喜事。就在陪送公主进藏的这支队伍中，有手牵骆驼的随同者，有骑着骏马的开路先锋，也有能工巧匠，大使太医和乐舞画家，并带有皇室陪送的嫁妆——释迦牟尼十二岁等身佛像以及珍贵的丝绸锦纶、玻璃器皿、粮籽茶叶等土特产作物。当时文成公主带去的茶叶叫“灉湖含膏”，出产于湖南岳州灉湖。另据藏史记载：“赞王松布之孙（即松赞干布）始自中国输入茶叶，为茶叶输入西藏之始。”为了考证这一历史谜团，2006年金秋，我随同西安广仁寺仁钦扎木苏上师等人，历时一个月时间，沿着文成公主进藏的“唐蕃古道”进行考察采风，求得印证。当行走在今天青海省湟源县的日月山上，看见建有两个日月亭子，据说当年是公主在此摔镜破圆而演化成的两座山，标志着辞唐入藏的开始。山下耸立着文成公主的雕像，立有唐蕃古道的碑石，纪念馆中绘有公主进藏的彩色图画，标志着在唐朝时期，翻越此山后就成了吐蕃地区，这也就是说文成公主是甘当和平使者的践行者。事实正是这样，文成公主在吐蕃一直备受尊崇。永徽元年（650），松赞干布去世后，她一直居住生活在西藏，书写出了唐蕃联姻一家亲的和谐历史。 　　我们在唐蕃古道上奔波，一天都离不开当地的酥油奶茶。文成公主在吐蕃（今西藏）时，据当地藏族说她带去的茶和茶籽，为藏区种茶饮茶之始。在拉萨布达拉宫广场，你会看到藏民们吃一口牛羊肉或食品，解馋的还要数又浓又成的酥油茶。在大昭寺院，当我们与诸位喇嘛交谈时，他们依然如故地敬谢给我们的是一碗酥油茶，尽管语言还有些障碍，但彼此之间心贴着心。晚秋的时节，行走在唐蕃古道上的青海玉树州，有一文成公主寺庙，当一帮喇嘛们得知我们是从西藏迎请文成公主“回娘家”时，热情应酬，酥油茶不间断地让我们喝，传递出了一种汉藏民族是一家的忠挚情怀，顿时暖流涌遍全身。这种似曾相识的场面，我在大昭寺里头已经见过多次，现又重演起来。当喇嘛们祭祀时，虔诚的佛教徒要敬茶，有钱的富庶人士还要施茶，他们认为这是“积德行善”。我看在眼里的是寺庙里头的一特大的铁茶锅，锅口直径足有1.5米以上，可容积茶水数担，在朝拜时煮水熬茶，供香客取喝，算是佛门的一种恩赐。在藏族地区，去探望亲友或病人，要带上茶叶或酥油茶。在喇嘛寺庙里头，给前来求取“神物”的信徒们，施予药品或“神水”中，都要有茶叶。在男婚女嫁时，藏族兄弟视茶为珍品礼物，它象征着婚姻美满和幸福。 　　在青藏线上，有关酥油奶茶与文成公主的轶事趣闻很多，流传也广。酥油奶茶非茶不离茶，始于何时，已无法考证，两者交融更显珍贵。据当地藏族说，这种喝法是经过文成公主反复调制后，逐渐形成了香喷喷、油滋滋的酥油茶茶饮方法，公主是酥油茶的创始人，随即唐朝的文明礼仪也潜入默化中传入吐蕃王国。所以时到今日，只要客自远方来，藏族同胞往往就会谈起这段佳话，以缅怀文成公主的贤淑恩德。在西藏山南地区有首《公主带来龙纹杯》的民歌，说看见龙纹杯，便想起了公主慈祥的模样。在日常生活中，青藏高原的藏族同胞中，还流传着许多谚语俗话，例如“一日不饮茶则滞，数日不饮茶则病”；“宁可一日无食，不可一日无茶”等等。他们喝的都是酥油茶，至于茶叶产品，一般选用的是紧压茶类中的普洱茶、金尖等粗叶的毛茶，现在也流行喝起了鲜味的纯茶。酥油茶制作工艺既简单而复杂，先将砖茶揉碎在锅里头或茶壶里头煮沸，呈现出咖啡色时滤出茶渣，滗出茶水，再将茶水倒入打制出的酥油茶的茶桶里，加入核桃仁、适量盐，酥油及烧开的牛奶，拉动茶桶中的“活塞杆”，使水、乳、油三者交融，表面呈现出一层脂肪来。尔后斟入茶碗饮用，营养价值极高，又有茶饭合一的妙处。藏族同胞一到冬季就更离不开酥油茶，究其原因是应对寒冷干燥的冬天，牧民多食肉和乳品，需要茶来帮助消化，真正形成“其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解”的生活方式，随之可见，不分男女老少，达到人人皆饮的程度，每天喝茶多达20碗左右。很多人家常把茶壶放在炉子上，终日熬煮，以便随需随喝。 　　唐代一个不可忽视的文化现象，就是品茶论道。据《膳夫记》载：“茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。至开元、天宝之际。稍有茶，至德、大历逐多，建中以后盛矣。”可见唐初饮茶之风，尚限于我国东南及西南等地区。但唐代政治、经济、文化中心的长安城，寺庙禅宗风靡，茶肆酒楼林立，文入墨客向往，“吃茶去”红极一时。而每年清明节前后，一年一度的大唐清明茶宴盛况空前，皇宫帝王、文武官吏、寺庙僧侣和诗画歌咏者，纷至沓来，应皇帝诏请涌向宫内，争着品尝明前“贡茶”为一大乐事，长安城里不夜天，品茶论道笑语喧。而一直生活在皇室里的文成公主，自然受此熏陶，知茶礼、懂茶性、能烹茶，加之信仰佛教，也对茶禅一味有所痴情，把茶与佛教进一步融合，布道弘法，同时也成为西藏喇嘛寺庙中空前规模的茶盛会。据文献记载，因为吐蕃地区不产茶，自文成公主入藏时带去了皇宫的贡茶，其稀罕程度大有“蕃人嗜乳酪，不得茶，则困以病”的说法。皇帝的女儿爱喝茶，就起到了“上有所好，下有所效”的作用，而迅速地在吐蕃地区得以传播，影响到了高层。唐玄宗开元年间（713～741年），唐蕃之间的茶马互市就演变成以茶易马的典故，说的是汉人与藏、蒙、满民族之间茶与马的友好交易。唐与吐蕃设有“马市”，在早期是在与藏民邻近的西南地区以四川与陕西两省交易为主。主要方式有两种，先是通过朝贡和赏赐进行，二是在边境地区设市贸易。吐蕃为迎聘唐公主及平时朝贡中，除敬献金银器玩、药材羚羊衫之属外，还有马牛羊等牲畜，其中战马又有多达千匹者。在边贸中，唐朝人民主要以缯绢、布帛、茶叶、铁器等换取蕃方之牛羊马畜产品，特别是茶马两宗，更是两族人民进行交易的主要物资。直到贞元末“回纥入朝，始驱茶马互市”。但据《明史·茶法》称：当时“用陕西汉中茶300万斤，可得马3万匹”。可见“茶马互市”久矣。 　　我还清楚记得，当我们行进在青海茶卡盐湖的一条古道上，看到了一个名为茶卡关的路标，便下车后四处眺望，仔细分析推理，这条道有可能是当年官府查禁私自贩茶贩盐的一个重要关口。藏语称湖泊为错，盐湖为茶卡，这并不是一个地名的问题，而是历史与现实的巧合，更让人发思古幽情。“唐蕃古道”与“茶马古道”和“草原茶叶之路”上的驿站互联，是一条重要的关隘之路，有一部分线路也是在青藏线上。我曾在全国乃至国际茶文化研讨会上提出了这么一个观点，所谓历史性事件都有源头，要把“茶马古道”放在历史文化的大背景下加以分析，都离不开唐朝古都长安，还牵扯有甘肃金城、张掖、敦煌和河西走廊一带等地，所以“唐蕃古道”也是“茶马古道”的姊妹道，广义上仍然飘散着茶叶的芬香，无可质疑。 　　茶香依旧，岁月蹉跎催人老。永隆元年（680），在雪域高原上生活了近40年的文成公主去世了，吐蕃王朝为她举行隆重的葬礼，唐遣使臣赴吐蕃吊祭。至今拉萨仍保存着藏族人为纪念她而造的塑像，距今已1300多年历史。我们曾在她的塑像前做了祭典活动后，徜徉在世界海拔最高的拉萨市大街，也看到了众多的茶馆茶店，内地的名茶荟萃，可以说除藏族人民日常生活中饮用奶油茶外，饮食起居也开始了清饮茶，茶文化的春风也吹进了雪域高原上的每一处角落，成了构建和谐社会的“调味品”。目前，西藏地区年人均茶叶销量达到15～20公斤，为全国省市区之冠，茶叶消费市场极为广阔。随着西藏铁路线的开通与旅游业的兴起，茶叶贸易“钱”景一直看好。 　　手捧着一碗热腾腾的酥油茶，我不免要追忆起我国历史上这位“茶皇后”——文成公主，她才是真正美丽的“茶仙子！” 　　（作者系中国作家协会会员、陕西省茶人联谊会会长）