蒸蒸日上蒜蓉娃娃菜
03-23
蒸蒸日上蒜蓉娃娃菜
娃娃菜我每次用一棵(买的一般都三颗一袋).洗净切两半,盐水浸泡10min,捞出沥干水份再一分为二.摆盘,稍微深一点儿的盘子
粉丝一小把泡水,几分钟泡软就行.摆在娃娃菜上边铺好
蒜末摆粉丝上边.
我做了若干次,直接蒸蒜味太辣,还是拿热油炒一下再蒸比较好吃.炒蒜蓉要小火
两勺鲜味酱油,一勺蒸鱼豉油,半勺蚝油,均匀倒在蒜蓉上
网上有介绍说可以加高汤这里
上锅,大火蒸10min,我现在都是电饭锅蒸米饭时直接摆在上边蒸格里一起蒸,娃娃菜很容易
熟的
~~
近照,呵呵,油麦菜晶莹剔透,清香甜美,很喜欢.尤其最近小人儿也开始喜欢,呵呵,成就啊 小人儿给这菜起名叫"蒸蒸日上",给他爸高兴得手舞足蹈的,生意人多少有点儿迷信,呵呵,俺说小人儿是PMP高手
以前身体好时喜欢吃蒜蓉蒸生蚝,呵呵,现在因为过敏只能蒸娃娃菜了,好在味道也很好~~~ 很简单,很经济,很美味...年前年后大鱼大肉当中试试清淡美味的蒜蓉娃娃菜吧