洋葱常见病害及防治(含缺素症状)

洋葱的常见病几缺素症状

马双江-20115478-药学（农药）-201102-园艺学概论

一、洋葱的常见病

1.霜霉病

1.1症状

洋葱葱霜霉病主要为害叶及花梗。花梗上初生黄白色或乳黄色较大侵染斑，纺锤形或椭圆形，其上产生白霉，后期变为淡黄色或暗紫色。中下部叶片染病，病部以上渐干枯下垂。假茎染病多破裂，弯曲。鳞茎染病，可引致系统性侵染，这类病株矮缩，叶片畸形或扭曲，湿度大时，表面长出大量白霉。

洋葱霜霉病主要为害叶片。发病轻的病斑呈苍白绿色长椭圆形，严重时波及上半叶，植株发黄或枯死，病叶呈倒“V”字形。花梗染病同叶部症状，易由病部折断枯死。湿度大时，病部长出白色至紫灰色霉层，即病菌的孢囊梗及孢子囊。鳞茎染病后变软，外部的鳞片表面粗糙或皱缩，植株矮化，叶片扭曲畸形。

1.2病害循环及发病因素

以卵孢子在寄主或种子上或土壤中越冬，翌年春天萌发，从植

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株的气孔侵入。湿度大时，病斑上产生孢子囊，借风、雨、昆虫等传播，进行再侵染。一般地势低洼、排水不良、重茬地发病重，阴凉多雨或常有大雾的天气易流行。

1.3防治

(1)选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2～3年轮作。

(2)选用抗病品种。一般红皮、黄皮品种较抗病，如掖辐1号等。

(3)用种子重量0.3%的35%雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。

(4)收获时清理病残株，带出田外深埋或烧毁。

(5)发病初期喷洒90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400～500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂800～1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72.2%普力克水剂800倍液、70%乙?锰可湿性粉剂500倍液、S0%琥?乙膦铝可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治2～3次。

2. 立枯病

2.1主要危害

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洋葱立枯病为洋葱育苗期病害，发病严重时可造成幼苗成片死亡。立枯病发生后，病苗的茎基部变褐，若干天后病部收缩细缴，茎叶萎垂枯死；如果是稍大的苗发病后，起初在白天出现萎蔫，夜间恢复，但当病斑绕茎一周时，秧苗即逐渐枯死，开始呈现椭圆形暗褐色斑，并具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉。

2.2立枯病的病菌可在土壤中越冬，病菌能直接侵人秧苗，并通过水流、农具传播。病菌生长的适宜温度为24℃，最低为13一15℃，最高为40一42℃。一般播种过密、不及时删苗和移苗、苗床温湿度过高等均容易诱发病害。

2.3防治方法：

（1）选择无病土育苗：洋葱育苗床土要选择禾本科作物或水田土，播种前对种子进行消毒处理，防止种子携带病菌。

（2）土壤消毒：播种前对地面喷洒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒，同时形成一层保护膜，防治病菌侵入，抑制土壤病虫害的繁衍。

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（3）药剂防治：在苗床得病初期，喷洒药剂加新高脂膜形成保护膜，增强药效，每平方米苗床喷淋2-3升，使药液渗入幼苗茎基和根部，杀死病菌。使用工具细孔喷壶

3.菌核病

3.1主要危害 这种病菌主要危害洋葱，也危害大葱。主产区连作地病情严重，常造成减产，感病后的洋葱不耐贮藏。叶片发病时。初期为水浸状，而后变为淡褐色或灰白色，病斑形状不定。最后变白破裂，叶片枯死下垂。剖开病叶里面有白棉絮状菌丝体．在潮湿条件下，病部散生先为乳白色至黄褐色，最后变为黑色的小菌核。种株的花梗上也产生同样病症，从病部折断下垂。本病以病部产生黑色小菌核与其他病害相区别。

3.2病原

属于囊菌亚门、核盘菌属、大蒜核盘菌。

3.3传播途径和发病条件 病原茵的菌核在病残体上或土壤中存活时间较长。春季在多湿条件下形成子囊盘和子囊孢子，借气流传播。菌核也可产生菌丝进行初次侵染，以后以菌丝扩大传染。一般4～5月和10～11月间易发病，在重茬、排水不良和生长较弱的情

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况下发病较重。

3.4防治方法

（1）用非葱类作物实行2～3年轮作。

（2）对病残体和发病初期拔除的病株要集中烧毁或深埋。

（3）雨季加强排水，减少土壤水分。

（4）药剂防治应在育苗后期或定植缓苗后进行。

农药可选用40％菌核净可湿性粉剂、50％乙烯菌核利(农利灵)可湿性粉剂、50％扑海因可湿性粉剂、20％甲基利枯磷乳油对水

1000倍，50％托布津可湿性粉剂、40％多硫悬溶剂对水500倍，或50％多菌灵可湿性粉剂对水300倍，在发病初期连治2～3次。

4.洋葱黑斑病

4.1病症

初发病时，在叶片和花茎上形成黄白色长圆斑，而后扩展较快，边缘处为黄色晕圈，内部为黑褐色，即或病斑相连仍保持椭圆形。发病后期，病斑上密生黑色短绒状霉层并具有同心轮纹。鳞茎多在临收前发病，初发时呈水浸状，而后病斑上生出霉层而变黑。

4.2病原

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属半知菌亚门匐柄霉菌；有性阶段则属子囊菌亚门枯叶格孢腔

菌。

4.3传播途径和发病条件

寒冷地区，病残体在土壤中越冬后以子囊孢子进行初侵染，而后则产生分生孢子，进行再侵染时是借风传播。在温暖地区，主要是靠分生孢子反复侵染蔓延。在长势不良、管理不善的田块易发病，因受冻害造成长势不良时，也会感病。

4.4防治方法

（1）此病多在梅雨季节发癍，尤其长势弱的植株更易染病，故须加强间管理和注意做好排水工作。

（2）在发病初期，可喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液、

50％扑海因可湿性粉剂l200～1500倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液。一般隔7～10天再喷药，最好按期喷药3～4次。

5.灰霉病 虽在田间危害叶鞘、花薹和小花梗，但也是贮藏和运输中的主

要病害。

5.1病症

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在田间发病主要危害叶鞘、花梗及鳞茎颈部形成淡褐色的病斑，内部腐烂，潮湿时病部长满灰色粉状霉。若在叶尖发病，先为白色椭圆或近圆形斑，直径1～3毫米，病斑不断扩大，能连成片而使叶卷曲枯死，湿度大时可发生灰霉。在花薹和小花上的病症，与叶尖发病相同。贮藏期发病，先在颈部或肩部出现稍凹陷的病斑，而后变软，呈淡褐色，鳞片间有硬色霉层，后期产生黑褐色小菌核。鳞茎感病后常被软腐病茁再次侵入，招致腐烂、发臭。此病以高湿条件下发生灰色霉层、后期病部产生黑褐色小菌核为特征，可与炭疽病和软腐病相区别。

5.2病原 此病以属于半知菌亚门的葱腐葡萄孢菌，致病力最强。此外，

还可从病株上分离葱鳞葡萄孢菌和葱细丝葡萄孢菌。

5.3传播途径和发病条件

遗落于田间的病残体和土壤中的菌核，可较长期地存活；初次侵染后在病斑上再产生大量分生孢子，借气流、雨水或灌溉水传播。从伤口侵入后，再蔓延到鳞茎的颈部和肩部。低温、高湿是流行、发病的条件。收获前遇雨，收获前不能充分琼晒，也会招致发病。

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5.4防治方法

（1）在栽培管理方面，要注意清除病残体和适时收获。

（2）发病初期可喷洒50%多菌灵、50%甲基硫菌灵可湿性粉

剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％速克灵、50％扑海因、50％农利灵可湿性糖剂1000～1500倍液，连治2～4次。因病原菌极易产生抗药性，故应轮换用药。

6.黑粉病 在较寒冷地区发生，一旦发生会年年发病，还会使韭葱等作物

感病。因此，对本病不容忽视。

6.1病症

主要在2～3叶期的幼苗上发生。当病苗长至约15厘米时，叶微黄，第一二叶稍有扭曲、萎蔫。仔细观察叶及未膨大生长的鳞茎上，生有银灰色、稍隆起的条纹，严重时条斑变成肿瘤状，表皮破裂后散发出黑褐色粉末。本病的特征是感病后期为银灰色泡状肿瘤，内部充满黑褐色粉末。容易与其他病害相区别。

6.2病原

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属担子菌亚门、条黑粉菌属，称为洋葱条黑粉菌。

6.3传播途径和发病条件

病菌的厚垣孢子可在土壤中长期存活，是初次侵染的来源。种

子发芽后20天内，病菌从子叶基部等处侵入，以后再产生厚垣孢子，借风雨及流水传播。播种后气温在10～25℃时发病，20℃为发病适宜温度，超过29℃不发病。

6.4防治方法

（1）用生茬地育苗，杜绝苗期感病。选无病大苗定植。

（2）药剂防治：播种前先用商品甲醛稀释50倍喷洒床面，每

平方米稀释药液75毫升。或在捞种前按每平方米用50％福美双可湿性粉1克处理床土。

7.白腐病

主要危害大蒜，但也危害洋葱和大葱。

7.1病症

洋葱的幼苗及成株的叶片、鳞茎和花薹均可发病。最初叶片先

端变黄，继而向下蔓延，在鳞茎和不定根上上生出绒毛状白色菌丝，随呈水浸状而腐烂，后期在菌丝层中产生芝麻粒大小的黑色菌核。本病的特征是：地上部的外观似生理病害，拔出后在不同发病时期

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会看到水浸状病斑、白色菌丝层或已产生菌核。

7.2病原

属子囊菌亚门、小菌核属，名称为白腐小菌核菌。

7.3传播途径和发病条件

以菌核在土壤中长期存活，可借灌溉和雨水传播，长出菌丝侵染寄主。在20℃发病较重，故多在春末夏初多雨时发病。不同品种之间抗性差异不明显。

7.4防治方法

（1）发病严重的田块必须实行3～4年与非葱蒜类作物轮作。

（2）加强田间检查，发现病株及时拔除并烧毁。

（3）在药剂防治方面：播种前用相当种子重量0．3％的50％扑海因可湿性粉剂拌种；田间在拔除中心病株后再用50％甲基硫菌灵600倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍灌根。此外，也可用20％甲基立枯磷乳油1000倍液喷布植株及畦面。

8.软腐病

在田间和贮藏期均可发病，我国南方地区发病较重。

8.1病症

田间多在鳞茎膨大期发病。在外叶下部产生灰白色、半透明的

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病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水漫状凹陷，不久鳞

茎内部腐烂，有汁液溢出并有恶臭。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。本病的特点是鳞茎颈部呈水浸状凹陷，并引起腐烂发臭。

8.2病原

病原菌为胡萝卜软腐欧氏杆菌。

8.3传播途径和发病条件

病菌在病残体和土壤中长期腐生。借水流传播，从伤口侵入。葱蓟马和种蝇等昆虫也可传病。低洼地、基肥腐熟不充分造成烧根瓤收获期遇雨等均为诱发条件。

8.4防治方法

（1）注意肥、水管理，防止氮肥过量，除治害虫以减少侵染条件。

（2）在田间发病初期，喷洒50％琥胶肥酸铜、77％可杀得微粒可湿性粉或30o％DT硒剂500倍液。或喷农用链霉素、新植霉素稀释4000倍液。视病情连续进行2～3次防治。

9.炭疽病

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主要发生在南方地区，除田间发病外，在贮藏过程中仍可继续

发病，若防治失时，会造成较大的损失。

9.1病症

叶部初生近梭形淡褐色至褐色斑，后轮生许多小黑点，由于病斑的发展，可使病斑以上部分枯聂。鳞茎感病时，开始先在外侧鳞片或颈部下方发生淡灰色褐色斑纹，扩大后连结成大病斑，上面轮生黑色小粒点。侵害嫩鳞片时，则先出现黄色凹陷小斑，而后扩大成圆形病斑．病部可探入内部，引起腐烂。此病的特征是轮生的黑色小粒点会突破表皮，用扩大镜可看黑色刚毛，湿度高时，可产生乳白色孢子堆。

9.2病原

属半知菌亚门、炭疽菌属，称为葱炭疽菌。

9.3传播途径和发病条件

病菌随病残体在土壤中存活，也可附着在被害鳞茎上越冬。翌年春暖高温时产生分生孢子，可借雨水或地面流水传播。在多雨年份，尤其在鳞茎生长期阴雨连绵或排水不良的低洼地，发病较重。

9.4防治方法

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（1）洋葱白皮品种感染炭疽病较重，有包品种鳞茎的外皮含有邻苯二酚；可以抵制病菌侵染，故栽培时可选用抗病品种。

（2）与非葱蒜类作物实行2～3年轮作。

（3）进入雨季前喷洒50％炭疽福美、50甲基硫菌灵可湿性粉

剂500倍液，40％多硫悬浮剂、75%百菌清或50%托布津可湿性粉剂600倍液，或1：1：160～240等量式波尔多液进行预防，一旦发现中心病株，可连治2～3次。

10.锈病

危害多种葱蒜类作物。

10.1病症

主要发病部位是叶和花薹，很少在花器上发病。发病初期病部表面稍凸出，中心带有橙黄色的病斑，以后表皮破裂散出橙黄色粉末(冬孢子堆和冬孢子)

10.2病原

病原菌葱柄锈菌和香葱柄锈菌，前者多在寒冷地带致病。两者均属于担子菌亚们、柄锈菌属。

10.3传播途径

主要以冬孢子在病残体上越冬，而后冬孢子萌发可产生担子和

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担孢子，借气流传播。南方地区以夏孢子或菌丝体在田间病株上越冬，第二年春季以夏孢子飞散传播。在春、秋两季低温多雨时期容易发病，肥力不足、生长不良的植株发病较重。

10.4防治方法

（1）增施农家肥，附加磷、钾肥，提高作物健康水平。

（2）药剂防治：在发病初期可用15％粉锈宁可湿性粉剂

2000～2500倍液、50%萎锈宁乳油700～800倍液、65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或1：1：200的石灰等量式波尔多液喷洒，连续防治2～3次

11.洋葱颈腐病

11.1症状 特点多发生在洋葱鳞茎的成熟期或贮藏期。除洋葱以外，也可侵染其他葱蒜类蔬菜。生长期间染病，主要在叶鞘和鳞茎的颈部出现淡褐色病斑，内部组织腐烂，潮湿时有灰色霉层。贮藏期间感病，在鳞茎顶及肩部出现干枯稍凹陷病斑，变软，淡褐色，鳞片间有灰色霉层。后期有黑褐色小菌核。

11.2发病规律

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此病病原菌属于葱腐葡萄孢菌。病原菌以菌丝体和菌核随植株病残体在田间越冬，或随洋葱鳞茎在贮藏场所越冬。分生孢子随气流传播，从植株伤口侵入。低温高湿条件均利于发病。收获期遇雨、鳞茎表皮未干、贮藏地湿度大都容易发病。

11.3防治方法

（1） 选择抗病品种，与其他蔬菜种类实行轮作；

（2） 适时追肥，避免施肥过多过迟，且放入的有机肥必须经过

腐熟，也不可多施用氮肥；

（3） 科学浇水。浇水时不可大水漫灌，雨后注意排水；

（4） 待洋葱充分成熟后收获，对刚收获的鳞茎要小心切截顶部，

晾晒充分干燥后再贮藏；

（5） 鳞茎刚收获时，用红外线照射6分钟（灯离洋葱约15厘

米），可减少贮藏期腐烂；

（6） 药剂防治可在生长期间喷施50%速克灵可湿性粉剂600

倍液，或40%多菌灵胶悬剂800倍液，或70%甲基托布

津可湿性粉剂1000倍液，一般每7~10天喷1次，连喷

2~4次。

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12.洋葱紫斑病

12.1症状 紫斑病主要危害洋葱、大葱、也侵染危害大蒜、韭菜。在洋葱上主要危害叶片、花梗、鳞茎。病斑首先从叶尖开始发生，或在蓟马危害的伤口处形成，初期病斑小，灰色至淡褐色，中央微紫色，有黑灰色的霉状物。病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，凹陷、呈暗紫色，形成同心轮纹，周围有黄色晕圈。湿度大时，病斑扩大到全叶，常使葱叶由下向上变黄枯死或折断，严重影响鲜葱的产量、品质。

12.2病原菌与发病条件：紫斑病的病原菌属半知菌亚门真菌，以菌丝附着在病残体上在土中越冬。或在葱类植物上辗转为害，借气流、雨水传播，从气孔、伤口或直接穿透表皮侵入。温暖多湿的条件下容易发病，鳞茎膨大期易感病，沙质土、旱地、早苗、老苗、缺肥、洋葱生长衰弱、蓟马为害严重的田块发病重。本地红皮葱发病轻，黄皮洋葱感病重，移栽早的发病重，深沟高墒排水快，土壤透气性好，感病较轻，近期内灌过水的发变重。

12.3防治方法：

（1）清洁田园、清除病残体等传染源。

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（2）加强管理，多施基肥、追肥，使洋葱生长健壮，增强抗病力。发病后要控制灌水，以降低土壤湿度，及早防治蓟马，以免造成伤口。

（3）药剂防治：种子用40％甲醛300倍液浸种3小时，浸后

及时洗净。发病初期喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液、或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70％代森锰锌500倍液、40％大富丹500倍液、或50％扑海因1500倍液、铜铵合剂500倍液、2％多抗霉素30ppm、50％速克灵30―50克、葱蒜病菌净等药剂喷雾，以上药剂任选一种即可，各种药剂应交替使用，每7―10天一次，连续防治3―4次，在每10kg药液中加5―10克中性洗衣粉，可增加药液的粘着性。

二．缺素症状

1.氮 氮素不足，生长受抑制，先从外叶开始黄化，严重时会枯死；

但根系仍保持生活。在植株的营养体(叶和鳞茎)形成的初期，对氮素的要求较高，这时也是需要氮素的关键时期。进入鳞茎形成期后，如氮素供给不足，会使鳞茎肥大生长不良，外形瘦长，甚至肥大生

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长期受到遏制，不能充分发挥固有的丰产能力。反之，如果氮素吸收过剩，则叶色深绿，发育进程迟缓，叶部贪青使之延迟成熟，面且容易感染病害。一般土壤中氮素在30～60毫克当量就容易发生生理障碍。因为当氮素供给过多时，由于鳞片内水溶性氮积累过多，就表现出缺钙，也就容易发生心腐(内部鳞片缺钙而腐烂)和肌腐(外部鳞片腐烂)。

2.钾 苗期缺钾，当时不表现出明垦筋瘟歇，但对龋卿鳞茎的肥大生长会有影响。在鳞茎肥大生长期缺钾，不仅容易感染霜霉病，还会降低耐贮性。一般在洋葱植株达到最大高度后应适当控制氮肥而增施钾肥，以满足洋葱生长发育的需要。

3.磷

磷对洋葱幼苗期的发育十分重要,可以直接影响株高和叶数的增加，甚至根系也会因缺磷而发育不良。在鳞茎肥大期缺磷，也会减产。如果磷素吸收过剩，则鳞茎外部的鳞片会发生缺钙；内部鳞片会发生缺钾；鳞茎盘(底盘)会表现缺镁，于是肌腐、心腐和根腐等生理病害则由之发生。

必须指出的是，一旦出现缺磷的症状后再向土壤追施磷肥已无

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济于事。因此，必须事先在基肥中配加磷肥；或用磷酸二氢钾液喷洒叶面补肥，作为应急措施。

4.镁 缺镁的症状是嫩叶先端变黄，继而向基部扩展，以至枯死如发现缺镁，可在叶面喷洒1％的硫酸镁溶液，经2～3次后即可收到显著的效果。但这种方法是应急措施。

洋葱缺硫叶片变黄，生育不良。另外，硫是维生素B和丙烯基硫化物的成分之一，这足以说明洋葱需要一定的硫。施用硫酸根化肥，可以收到一举两得的效果。

5.硼

洋葱缺硼叶片弯曲、生长不良，嫩叶发生黄色和绿色镶嵌，质地变脆；叶鞘部分发生梯形裂纹。鳞茎则表现疏松，严重时发生心腐病。叶面补硼可喷洒0.1％～0.3％的硼酸溶液。在土壤中补硼，每666．7平方米可施用硼砂1千克。施用过量或施用不匀会发生烧根，应予注意。

6.铜

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洋葱缺铜鳞茎外皮薄、颜色淡。在泥炭土地带曾发生过缺铜的报道。采取每666．7平方米施用8～22千克硫酸铜的措施后，鳞茎外皮增厚，颜色转浓，鳞茎紧实。

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