转基因食品在国外之二
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２０13年10月31日星期四责编任雪萍美编郑典
农村版
美国是全球科技领头羊，其食品监管制度颇受信赖，让它成为转基因问题上的重要风向标。美国人吃不吃转基因食品？网上流传着一些美国人不吃转基因食品的所谓“真相”。但事实上，转基因食品在美国食品市场上已经存在20年。
在美洲最大的三个国家，转基因食品可谓是大行其道。除美国和加拿大大量种植转基因作物外，南美的巴西则是世界上种植转基因作物的第二大国。据总部设在美国的国际农业生物技术应用服务组织统计，2012年全球转基因作物种植面积达1.703亿公顷。巴西以3660万公顷位居第二。
转基因在美
食国
品
人舌尖上畅通无阻
种植转基因作物第一大国
据统计，美国是全球转基因作物种植的第一大国。总部设在美国的国际农业生物技术应用服务组织统计显示，2012年全球转基因作物种植面积达1.703亿公顷，其中美国就达6950万公顷，居世界第一。
美国种植的转基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米种植面积最广。美国农业部数据显示，2012年，转基因棉花、大豆和玉米在美国的种植面积分别占总种植面积的94%、93%和88%。
转基因食品在美国人舌尖上畅通无阻。美国杂货生产商协会的统计数据显示，美国人餐桌上75%至80%的加工食品中存在转基因成分。例如，芥花油和玉米油都是美国心脏病协会推荐的食用油，而这两种油通常是用转基因芥花籽和转基因大豆生产的。
对转基因食品管理较宽松
巴西对转基因食品的管理也比较宽松。根据规定，主原料为转基因产品的食品，必须在包装袋上做出标识，但辅料或中间产品为转基因的，可以不做任何标识。记者尝试在一些食品包装袋上找到相关标识，但发现它既不明显，也不是风险提示，只是在主原料后面加注“基因改变”。
作为当今世界主要粮食生产和出口大国，巴西近年来的农业增产主要依赖大规模地应用转基因技术。巴西种植的转基因农作物主要包括大豆、玉米和棉花，其中转基因大豆的规模最大，占了所有转基因作物种植面积的68%；转基因玉米产量已占全部玉米产量的84%。巴西还在其他29种农作物中应用了转基因技术，如培育出有耐干旱基因的甘蔗，并将抗生素卡那霉素的基因植入烟草。
美国人吃转基因食品20年
美国首席科学家、康涅狄格大学教授李义说，美国人食用转基因食品已经20年，迄今未发现任何一例经科学实验证明对人体有害的案例。
在美国超市，转基因食品通常没有特殊标识，因为美国食品和药物管理局（FDA）认为转基因作物和相关食品在上市前都经历了严格检测和审批程序，它们和传统作物及食品一样安全。对此，李义教
“由于常规育种技术生产的植物新品种不授表示：
需要审批就可以上市，而转基因植物需要通过严格的审批程序，因此上市的转基因食品有时比常规的更为安全。”
据FDA官网公布的信息，该机构已完成对98个转基因作物品种的安全性评估，其中包括玉米品种30多个，棉花、油菜和大豆品种各10多个。此外，美国农业部和环境保护署也会对转基因作物进行审查。
为提高本国农产品的效益
在国际上对转基因作物还有不少争议的时候，巴西为何如此“放心”转基因的发展呢？巴西粮食咨询行业一家公司的专家费雷里·托雷斯谈到了以下三个原因：
首先，巴西的大农业生产模式基本沿袭美国，而且种子与贷款的提供以及产品的收购，也常由少数几家美国农业跨国公司所垄断，如孟山都、邦吉等。因此，在美国大力推广转基因作物种植的时候，
巴西如果不能同时跟进，将会对农业生产造成毁灭性的冲击。由此看出，巴西政府此举带有一定的被动色彩。
其次，转基因作物与普通作物相比有产量高、易管理、生产成本低的明显优点，而巴西作为一个农业出口大国，要在国际市场上与发达国家拥有补贴的农产品
竞争，经济效益是被非常看重的。因此，为了提高本国农产品的效益和竞争力，开放转基因作物种植也是必然的选择。
第三，巴西作为一个发展中大国，国内尚有上千万人口未解决温饱问题。因
此，巴西对待食品安全的态度与相对保守的欧洲截然不同，后者是在吃好之后需要安全，而发展中国家还处在需要吃饱的阶段。此外，在转基因食品是否危险还未定论的时候，巴西不想错过这场全球农业技术革命。一个不容忽视的事实是，巴西借助转基因技术成为世界重要的粮食生产和出口国，其中大豆是全球第二大生产和出口国，玉米为第三大生产国，出口也位居世界前五。但是巴西还必须向孟山
都等美国农业巨头支付巨额专利费用，并未充分从转基因中受益。（据新华社）
转
基助因巴技西术
成世界粮食出口国
转基因食品没有特殊标识
虽然美国对转基因作物的主流态度是支持，但不可否认也有民众持怀疑态度，目前争议的焦点主要在于：是否给转基因食品贴上标识，确保消费者的选择权。
FDA并不强制要求对转基因食品进行特殊标识，认为转基因食品和传统食品没有本质不同。食品生产商可以在真实且不具有误导性的前提下，自愿对相关内容进行标识。
2012年，加州曾就是否对转基因食品进行强制标识进行公投，加州居民最终以53.7%的反对票否决了这一议案。康涅狄格州今年6月通过一项转基因标识法案，要求美国东北部再有四个州通过类似法案，其中一州必须与康涅狄格州接壤、且五个州的总人口不得少于两千万，本州销售的食品才必须对转基因成分标识，舆论普遍认为这项法案已“名存实亡”。（据新华社）