不为人知的四川特色小吃,这些你都吃过吗?
08-13
不为人知的四川特色小吃，这些你都吃过吗？
不为人知的四川特色小吃，这些你都吃过吗?
不为人知的四川特色小吃，这些你都吃过吗?
不为人知的四川特色小吃，这些你都吃过吗?
鸭儿粑
高县鸭儿粑和叶儿粑有很多相似之处，以糯米和猪肉为食材，皮薄鲜嫩，洁白晶亮，内馅油而不腻，口感鲜嫩如同雏鸭。
方锅盔
方锅盔起源于明清年间，在南充方锅盔和川北凉粉是最完美的搭配。 油茶
早餐吃油茶很带感，混合了米糊糊、撒子、花生、黄豆、大头菜碎等各种食材，调味麻辣爽口，一碗下肚，暖暖的很贴心。
夹丝豆腐干
夹丝豆腐干最初发源于四川乐山，以油炸豆腐泡搭配萝卜丝和大头菜丝，在糖醋汤汁中一蘸，酸甜爽口。
豆腐脑水粉
将豆腐脑和水粉这两种食材搭配在一起，也是近乎完美的。水粉细如银丝，洁白柔软，搭配上口感细致嫩滑的豆腐脑，口感层次丰富。
梓潼片粉
梓潼片粉被誉为潼乡土的汉族风味小吃三绝之一，有如此美誉并非浪得虚名，这种食物不但色泽翠绿，且口味麻辣，爽口筋道。
牛佛烘肘
牛佛烘肘是自贡特色小吃，成皇冠状，琥珀色，色泽鲜嫩，味美香甜，食之而不烂，肥而不腻。
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本文作者：骑行天下