[细胞中的无机盐]教案
第二章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
——教案 08级生物班 陈琼艳 2008034120
一、教材分析
“细胞中的无机物”是高中生物第一册分子与细胞第二章的内容。本节主要内容包括细胞中的水、水的存在形式、细胞中的无机盐、无机盐的存在形式、作用。水和无机盐是构成细胞的重要组成成分，也是学习水分代谢、矿质代谢、非生物因素、影响光合作用的因素等的重要基础。
本节的主要内容是“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”。细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用；细胞中的无机盐，教材则主要结合各种实例加以分析，得出其主要作用。从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。 二、教学目标 1．知识目标：
⑴说出水在细胞中的存在形式及作用。
⑵说出无机盐在细胞中的存在形式及主要作用。 2．能力目标：
⑴通过阅读、搜索、整理、归纳生活中遇到的有关水和无机盐的信息，锻炼了学生的动手能力，培养了学生的主动学习能力。
⑵对获得的资料相互交流，锻炼了语言表达能力，培养了合作互助的能力。 3．情感目标：
⑴树立节约和保护有限的水资源的观念。 ⑵树立关注人类健康的观念。
⑶树立增强中华民族身体素质的责任感。 ⑷树立生命物质性的观念。 三、教学重点与难点
1．教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。 2．教学难点：
⑴结合水的概念。 ⑵无机盐的作用。 四、课前准备
简单的Powerpoint 课件（主要由图片、表格、问题构成）、收集有关水和无机盐的资料，同时也让学生收集，也便于学生之间进行交流。 五、课时安排
一课时（约40分钟） 六、教学过程 1、复习
组成细胞的化合物包括哪些、它们的分布、作用等前几节学过的内容。 2、导入新课：
列举事实：一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天；地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找
火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？这节课我们就来一起探讨这些问题。 3、教学内容 （1）细胞中的水
师生共同探讨：水的含量：细胞内的化合物中，含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。 出示如下表格：
表三：
引导学生分析上表，启发学生得出如下结论：
①不同的生物体含水量有所差别；
②同一生物个体，不同组织、器官含水量不相同；
③生物体在不同的生长发育期，含水量也不相同，等等。 （2）存在形式：
学生活动：通过举例子了解什么是结合水，什么是自由水？ 学生实例： ①鸡蛋清里的水是属于什么水？ ②农民伯伯晒种子，种子丢失的水是属于什么水？
得出结论： 结合水：这部分水与细胞内的其他物质相结合。（占细胞水分4.5%）。自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。
自由水和结合水可以动态转化，自由水含量多，生命活动旺盛。自由水/结合水的数值大，生命活动旺盛。（通过实例分析） （3）水的作用
观察：展示是某饮料中的化学成分表。
讨论：计算每升饮料中水占多少？水在细胞中起什么作用？
学生活动：根据题意计算出每升运动员饮料中水占多少，引出水的作用。
学生概括：水的作用：细胞的组成成分；良好的溶剂；参与生化反应；运输作用等。（并举例）
（2）细胞中的无机盐。 学生活动：
①让学生谈谈自己到各个商店调查后的结果 ②学生拿出事先收集到的饮料瓶，看看饮料的成分中除了水还有什么？哪些成分属于无机盐？这些无机盐以何种方式存在？为什么要在饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 总结内容
①无机盐在生物中的含量：1%-1.5%
②无机盐在生物中存在形式：离子（主要）
观察一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。 讨论：①有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？日常生活中我们要注意哪些问题？
②植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 归纳出无机盐的生理作用：
①细胞的重要组成成分；
②维持细胞和生物体的生命活动；
③维持细胞的酸碱平衡。（并举例说明） 3、小结
引导学生次总结本节课的主要内容，同时安排学生在课下预习与复习。 七、板书设计
第五节 细胞中的无机物
一．细胞中的水
（一）存在形式：结合水和自由水 （二）作用：
1．细胞内的良好溶剂； 2．参与许多生化反应；
3．多细胞生物体的绝大多数细胞的生活环境； 4．有助于物质运输。 二．细胞中的无机盐
（一）存在形式：大多数呈离子态。 （二）作用：
1．无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分； 2．对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用。无机盐能够维持细胞正常的渗透压，维持细胞内酸碱平衡，维持细胞正常形态和功能。