糖尿病饮食指导Word文档
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糖尿病饮食指导
对于糖尿病来说，米饭不能吃饱，水果不能多吃，甜点基本不碰，那么应该吃什么？养专家提出了“三易三不易”的健康饮食。
●“三易”健康食谱
1、 五谷杂粮，如荞麦面、玉米面等富含维生素B、多种微
量元素及食物纤维的主食，长期使用可降低血糖、血脂。
2、 豆类及豆制品富含蛋白质和维生素能降低胆固醇及甘
油三酯。
3、 苦瓜、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖，是糖尿病人理想
食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
●“三不易”食谱
1、 不易吃各种糖、汽水，果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、
甜面包、糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，使用易出现高血糖。
2、 不易吃含高动物脂肪食物，如动物的脑、肝、腰、蛋黄、
肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
3、 不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，大量饮酒时，可发
生严重的低血糖。
●注意事项
1、 不可随意停药
2、 按医护人员及营养师的指示进食
3、 平日要注意血糖的控制，常检查血糖值
4、 找出高血糖发生之原因，避免下次再发生
5、 多摄取水份，随身备糖块，预防低血糖