怎样经营一家赚钱的特色小吃店
08-27
特色小吃行业是目前创业市场中的热门项目,更多火爆开店项目有很多创业者都开起了特色小吃店,想要开一家赚钱的特色小吃店是很多创业者的理想,其实只要掌握好正确的运营技巧就能够实现。
一、要做好周围人群的档次定位:
流动人口:车站,商业区,百货店,娱乐场所,主要街道繁华场所等等。这种地段一般适合大资金者。
固定人口:小区固定住户,企业佣工宿舍,轻年人集中区,白领,等等。这适合小资金者。
流动繁华地区投入资金量大,成本高。固定小区投入少成本低。
二、口味定位:根据本地人群体的口味
1:在本地人能接受的范围内去创新口味。
2:在你原有的基础上去探索新的饮食风味。
3:把一些有名的小吃风味采集回来。向客人一点一点推荐外地独特风味。当然这样事是必须有做大事业的和大资金的人才能做的。
三、根据自己的情况定位:
资金的大小,店面风格根据你的人群定位、环境定位,不管大小作到一鸣惊人。这包括三个方面:独特的风味、店内的环境、服务的质量。做生意都有各个的方法和技巧,可根据当地环境来定,也在客人快吃完的时候,送些解酒的水果,应季的水果等。
只有定位好市场和周边环境,找到自己的客户人群,并且挖掘到客户的需求,你才能够轻
松的迎来客户,以上就是关于开特色小吃店的定位分析,感兴趣的话可以好好了解一下,相信掌握了这些技巧,你就能够轻松揽得行业利润!
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
立即预约http://canyin.qudao.com/
文章来源:怎样经营一家赚钱的特色小吃店
(http://canyin.qudao.com/news/4032071.shtml)