冰柜食品安全管理制度

与《冰柜食品安全管理制度》相关的范文

无私奉献的好电工 　　连日来，让胡路仓储服务公司维修队的三名电工可谓辛苦有加，为了保障库区安全用电，维持正常生产秩序，他们几次无私地奉献了个人休息的时间。 　　上周五晚下班后，当库区的人们都已经坐上班车回家时，办公楼的楼顶上却还有三个人在不停地忙碌。原来是因为办公楼的部分房间电源线路发生了故障，而如果在工作时间内检修，则会严重影响正常生产和办公，所以他们就利用个人的休息时间进行仔细的查找和维修。经 ...

餐饮卫生部门检查预警预案 在营业市口上如遇食品、药品监督管理局等来我店检查，我店各个岗位工作人员应做好以下几点： 营业部领位 先稳住来查人员，并在第一时间内通知以下部门：管事部（布草）、酒吧、厨房间、一楼传菜、仓库、保安以便做好准备工作。 1、保证直接接触食品的员工持有有效的健康证件； 2、员工未穿工作服不得从厨房间走进走出。 营业部酒吧 1、配比好有效的消毒剂； 2、保持环境卫生整洁； 3、将已 ...

食堂管理制度 第一条为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境，特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作，党工部负责食堂管理的民主监督，两个部门密切配合，共同保证食堂各项工作的正常有序进行。 第四条食堂管理的内容包括：饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、日常开支和食堂工作人员的监督管理，员工意见的收集反馈，双 ...

食堂经营管理制度 一、食堂餐厅卫生制度 1、每周一次食堂卫生大扫除，违者罚款20元/次； 2、食堂餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生，违者罚款20元/次； 3、爱护公共财物，做到餐厅餐桌摆放整齐、干净卫生、无油脂、无脏物，违者罚款50元/次； 二、操作间卫生制度 1、保持操作间地面无垃圾堆放，灶台干净卫生，炒菜前后清擦干净，保持灶台、瓷砖无油 ...

餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备 　　（1）清洁调味盅、汤壶、油壶等工具，备足调味料、酱料、油料及其他用具，并随时进行补充 　　（2）提前做好菜品装饰准备工作，备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿 　　2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品 　　（1）根据各位炉灶厨师的特长，合理安排种类菜品的烹饪，以确保口味的纯正、统一 　　（2）根据菜谱内容跟酱、跟料，将某些必须提前或可预先制作的 ...

创建A级学生餐厅工作计划与总结 金湖职教中心坐落于金湖县神华大道211号,现有教职工248人,在校学生2162名。食堂是学校师生生活的重要阵地之一，为了使食堂的各项工作符合A级标准，我们在规范硬件设施的基础上，加强软件管理。现将我们所做的工作汇报如下： 一、加强领导，强化素质，不断提高责任意识<莲~山课件> **学校自开办以来，就十分重视食品安全。开学初，我们就成立了以园长为组长，保健 ...

餐厅安全规定 （一）餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。 （二）禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。 （三）禁止服务员穿高跟鞋上班。 （四）禁止使用变质食品，做到生熟分开。 （五）各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。 （六）非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。 （七）采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购 ...

（一）餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。 （二）禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。 （三）禁止服务员穿高跟鞋上班。 （四）禁止使用变质食品，做到生熟分开。 （五）各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。 （六）非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。 （七）采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购霉烂、变质的食 ...

***供销大厦于***年元月建成开业,营业面积5000余平方米,拥有自动扶梯.中央空调等先进设施,购物环境豪华.宽畅.舒适.开业九年来,在各级领导和社会各界的大力支持下,大厦严格坚持"六统一"管理,大力实施"名牌战略",经营规模不断扩大,20xx年加盟**三联集团组建三联家电**连锁店,20XX年与****集团合作成立****金行,已发展成为***规模最大. ...

餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研 ...