餐厅安全规定

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实业有限责任公司餐厅 管理规定 （试行稿） 第一章总　则 第一条为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。 第二条本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。 第二章餐厅管理 第三条内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作，同 ...

会议中心安全、消防管理规定 为加强酒店内部安全保卫工作，坚持“安全第一，预防为主”的方针，根据“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责，谁当班、谁负责”的原则，把安全、消防工作做实、做细，保证会议中心能够正常地进行经营管理，经决定，组织成立安全生产管理小组，人员名单如下： 组 长：xxx 副组长：xx 组 员：xx、xx 安全管理小组是酒店的安全保卫组织，是酒店的职能部门，根据安全条例及其实施细则开展工作 ...

食品安全责任书 要据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。 一、责任主体 食品安全工作实行领导负责制，即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。 二、各部门工作要求 1、各 ...

餐厅营业部人员岗位职责 　　 　　一、餐厅经理岗位职责 　　（一）.上级主管：副总经理。 　　（二）.下属：餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。 　　（三）.决策权限：在其职责范围内，对餐厅与营运相关的事项做出决定。 　　（四）.行政管理： 　　1.餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作，与公司保持密切联系,令行禁止，有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。 　　2.顾客服务与顾客 ...

餐厅安全规定 （一）餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。 （二）禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。 （三）禁止服务员穿高跟鞋上班。 （四）禁止使用变质食品，做到生熟分开。 （五）各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。 （六）非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。 （七）采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购 ...

酒店厨房管理计划书 　　厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。 　　在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。 　　一、倡亲密风尚 　　所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。 　　二、提倡团结风尚 　　所谓团结 ...

职工食堂管理制度 为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定： 早餐：07:50-8:25中餐：12:00-13:00 晚餐：18:00-18:30 二、伙食标准： 1、Rm ...

店务经理职责 职务名称：店务经理 直接上级：店长 直接下级：店务部长 管辖范围：全面负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。 1岗位职责 1.1管辖其指定范围内的部长及服务人员，同厨务经理及其它部门联系协调。 1.2明了餐厅内的设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作。 1.3安排员工班次核整考勤。 1.4提出员工招聘计划培训和激励员工，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。 1.5经常检查餐厅内 ...

食堂承包协议书 甲方：xx钢铁办公室 乙方：餐厅承包商 签订日期： 年 月 日 立约人： 公司办公室 (以下简称甲方) 立约人： (以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。 第一条：本协议有效期自20XX年3月31日至20XX年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前 ...