癌症病人日常4步膳食计划
对于癌症患者,均衡的饮食要以五谷杂粮为主,以蔬菜瓜果为辅,并以奶、蛋、鱼、肉为必要补充。此外,还应顺应地理、时令的不同,对饮食结构做相应调整。癌症病人的日常营养需要,可按照“四基膳食计划”得到满足:
1、蛋白质类:癌症患者要尽可能吃优质蛋白,尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年癌症患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。但需注意的是肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
2、乳品类:各种形式的乳制品,是维生素A 、B 、D 以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。
3、蔬菜水果类:建议癌症患者采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质。柑橘类水果是维生素C 的主要来源;深黄绿色蔬菜可提供维生素A ;蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维。这三种物质对人体相当重要,不能缺少。
4、谷物类:米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、维生素B 及铁。另外,每天还需脂质(包括动物脂肪、植物油等),提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。
营养治疗现在越来越受到重视,科学的营养搭配可以纠正或改善患者的营养状况,提高机体免疫功能和抗病、抗癌能力,此外也要及时搭配扶正固本的中医药进行调理,能提高患者对手术以及放、化疗的耐受性,减少术后感染,加速伤口愈合,降低复发和转移的几率,提高成功率。如在临床上应用广泛的中医三联平衡疗法赢得了患者和家属的好评。
该疗法是出身于中医世家,袁氏中医家族的第八代传人的袁希福教授经过30余年的潜心研究,在祖辈“阴阳平衡疗法”的基础上,摸索出以“三联平衡疗法”为代表的新路子,针对不同癌症病人进行辩证施治,为很多癌症患者减轻了痛苦,延长了寿命,使相当一部分被判死刑的晚期患者仍获得了较长的生存期。