我国水产养殖设施模式发展研究_徐皓

渔业现代化 2007年第34卷第6期 1

我国水产养殖设施模式发展研究

徐 皓, 倪 琦, 刘 晃

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1, 2

1, 2

(1中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所, 上海200092;

2中国水产科学研究院渔业水体净化技术和系统研究重点开放实验室, 上海200092)

摘要:作为世界水产养殖大国, 我国的养殖设施模式要走上可持续发展的轨道, 应该在为健康养殖提供进一步保障的前提下, 更加注重系统在 节水、节地、节能、减排 方面的功效。养殖池塘、流水型养殖设施、循环水养殖设施和网箱养殖设施是我国集约化养殖的主要设施模式。这些设施在发挥巨大生产力的同时, 在养殖水环境控制、水资源利用、生产系统效益、系统对环境的影响等方面, 不同程度地存在着问题或矛盾, 没能发挥出现代设施系统在健康养殖和产业可持续发展上应有的作用。本文在对以上4种主要养殖设施模式进行分析的基础上, 结合养殖设施科技领域的研究成果, 提出未来我国水产养殖设施模式的发展方向以及需要解决的重大科技问题, 包括池塘工程化生态养殖设施、节水型养殖设施、经济型循环水养殖设施、系统化深水网箱养殖设施等4种发展模式。

关键词:水产养殖模式; 池塘养殖; 设施养殖; 循环水养殖; 网箱养殖

1 我国水产养殖设施发展情况

我国的水产养殖产量长期以来稳居世界第一, 占世界水产养殖产量的70%左右, 是全球水产养殖的主体。设施化养殖是我国水产养殖的重要方式和发展方向, 其对养殖对象生长条件的保

证、对资源的耗用以及影响, 关系到我国乃至全球水产养殖业的生产力水平和可持续发展能力。1. 1 养殖设施发展模式

目前我国设施化程度较高的养殖模式主要是池塘养殖、流水型养殖设施、循环水养殖设施和网箱养殖设施。与其它养殖方式相比, 它们具有更高的生产效率。据2005年的统计数据, 全国3393万t 水产养殖总量中, 上述4种模式的产量占82%。

池塘养殖设施分为淡水池塘养殖设施和海水池塘养殖设施。虽然设施化程度相对较低, 但却是水产养殖的主要模式。2005年, 淡水池塘养殖产量1410万, t 海水池塘养殖产量1252万, t 分别占水产养殖总量的41. 5%和36. 9%, 总计占78. 4%, 以鱼、虾等养殖种类为主。

流水型养殖设施有较完备的设施系统, 有规

:([1]

整的鱼池、给排水装置甚至厂房和设备, 是工厂化

养殖的初级形式。其系统设置依赖于水资源供应量和地域环境条件, 养殖用水直接排放, 有常流水和间隙换水2种形式。常流水设施系统是冷水鱼(虹鳟、鲟鱼等) 养殖的主要方式, 北方沿海的鲆鲽类养殖和南方的鳗鱼养殖主要采用的是间隙式换水形式; 此外, 苗种繁育系统一般也采用流水方式。流水型设施的养殖产量占水产养殖总量的比重虽然很低(2005年约为0. 6%), 但却是高价值鱼类的主要生产方式。

循环水养殖设施具有可实现养殖生产条件全人工控制的设施和设备系统, 是工厂化养殖的高级形式。由于投资回报、运行成本等方面的因素, 循环水养殖在我国还处于现代农业生产方式的示范地位; 淡水、海水的养殖生产系统, 以及水族观赏系统都有范例, 在苗种繁育方面有一些生产性应用。

网箱养殖设施分为内陆湖泊水库和沿海内湾使用的普通网箱, 以及宽阔海域使用的深水网箱, 是集约化的养殖设施系统。普通网箱是南方沿海内湾海水鱼养殖的主要方式, 养殖面积约1700万m , 设置在湖泊水库中的网箱有7800万m 多, 普通网箱的养殖产量约占总养殖2. 9%22

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上述养殖设施, 除最为低级的池塘养殖设施在养殖生产中占主体地位外, 其它几种模式在生产量上都还处于相对弱小的地位, 而且设施化程度越高, 应用程度越低, 这是由养殖设施的投资、生产成本、运行管理要求等因素造成的。因此, 这些设施大多用来养殖经济价值相对较高的水产品。随着社会的发展和工业化程度的提高, 必然对水产养殖生产在资源、环境、效率等方面提出越来越高的要求, 养殖生产模式的设施化是必然趋势。1. 2 养殖设施发展面临的问题

发展空间受到限制、生产成本上升、苗种供应不足、水域环境污染日趋严重、病害发生频率高等问题是我国水产养殖在发展中面临着的主要问[1]

题。这些问题提出的立足点是内在的, 即更多地站在行业生产发展的角度。从社会可持续发展的要求看, 我国水产养殖业在如何实现健康高效生产的前提下, 还面临着改善对自然资源和环境的影响问题。这些问题的解决, 一方面需要依靠生物生产技术, 如提高养殖对象的种质水平、科学使用药物等; 另一方面, 更离不开装备与工程技术, 即用可控的人工措施创造超越常规的养殖生产力。

设施养殖方式与传统养殖方式相比, 前者是知识和资本密集型产业, 属于环境保护型、可持续发展的产业, 经济效益高, 并强调经济效益和生态效益的有机结合; 而传统的水产养殖业是劳动与资源(水、土地、饲料等) 密集的产业, 经济效益低。

我国的水产养殖设施尚处在发展阶段, 根据 健康养殖、高效生产、资源节约、清洁生产 这一渔业可持续发展的战略要求, 目前我国水产领域总体上存在以下问题:

(1) 对水环境的调控能力弱

几乎所有的养殖模式都依赖于水资源, 是否有充沛的优质水源是健康养殖能否实现的基本前提。社会的工业化发展给自然水域造成很大的影响, 许多地区的地表水质明显劣于养殖标准, 因环境污染所造成的渔业事故不断出现。设置蓄水池以备不时之用是许多养殖设施建设的基本前提, 许多设施必须依靠地下水来维持供给。

对养殖系统而言, 良好的养殖水质是达到养殖效果必要条件。但目前池塘养殖模式和流水型[2]

渔业现代化 2007年第34卷第6期

通过增氧来维持水质, 或者培育有益藻类及投放微生物制剂, 这仅在有限的时间段内起到一定的净化水质作用。故此, 在追求高密度集约化养殖情况下, 增大系统换水量成为一种迫不得已的常用手段。同时, 为控制病害, 保证养殖效果, 大量使用药物也成为了养殖过程中的常用手段。在此状况下, 实现健康养殖的目标只能退为其次。

(2) 系统集成度低

集约化是养殖生产实现规模化的前提。由于农村生产力发展水平的局限, 我国水产养殖主要依靠人力劳动, 养殖规模小, 经营分散, 生产效率低下, 渔民持续、稳定的增收难以保障, 这些因素反过来又制约了养殖设施系统集成度的提高。目前的养殖设施模式, 包括养殖环境的监测与调控、精准的饲料投喂、操作的机械化, 以及整个系统的数字化、智能化等工业化生产要素都未能有效集成, 高效的生产力没有形成。规模化生产、产业化经营是现代农业发展的基本途径。随着渔业生产力的发展, 对提高养殖设施集成度的要求将越来越高, 如深水网箱设施系统, 以及现代养殖小区示范和养殖生产数字化建设等。

(3) 资源利用率不高

水产养殖生产所耗用的资源主要有:水资源、土地资源和饲料资源, 都是重要的社会资源。

耗水

耗水养殖系统对水资源的耗用是最为突出的问题。Losordo 对台湾地区池塘养殖罗非鱼和对虾的用水进行了研究, 池塘罗非鱼养殖(年亩产1160kg ), 1kg 用水21m ; 对虾养殖(年亩产280~730kg), 1kg 用水11~21; t 流水型设施美国虹鳟鱼养殖(年亩产10t), 1kg 用水210m 。

按照2005年数据统计, 我国的淡水池塘养殖, 249. 5万h m 水面产出1410万t 水产品, 即使不换水, 1kg 产量的用水量为2. 6m , 实际生产中, 理想的换水量是每月1次, 限于环境水域条件(尤其是在夏季), 1个养殖周期的实际换水量在1~3次, 再加上由于蒸发造成的补水(在蒸发量大于补降水量的季节), 估算池塘养殖系统平均

3

1kg 养殖产量需用水10~15m 。

我国淡水流水型养殖设施水体为1557万m , 单产8. 02kg /m, 以虹鳟鱼日换水量[4]

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[3]

渔业现代化 2007年第34卷第6期 180~270m /kg。

在循环水养殖设施系统中, 按50kg /m的养殖密度下日补水10%计, 1kg 产量需用水约为0. 8m 。以此推算, 我国淡水池塘养殖产量1410万, t 每年需从自然水域输水1400亿m , 相当于2004年全国工业、农业、生活、生态总供水量

3

5547. 8亿m 的25%, 占其中农业供水量3585. 7亿m 的39%

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[5]

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有较大的差异。在投喂过程中, 即要让鱼吃饱, 又不能浪费, 必须有准确的观察手段。精准投喂就

是通过对养殖对象摄食行为的判断, 实现投喂智能化, 可大幅降低饲料用量。M yrseth 研究了网箱养殖饲料自动投喂系统, 通过水下摄像或声纳来探测鱼的摄食情况, 控制投喂量, 可使大西洋鮭养殖的饲料系数降低8. 3%。

(4) 排放控制度很低

水产养殖产生大量的富营养物质, 或存于水, 或形成淤泥, 从系统向外排放, 成为主要的面源污染之一。而几乎所有的养殖设施对排放的控制度都很低, 减排 已成为养殖生产对应社会可持续发展要求所面临的新问题。

氮和磷是水产养殖系统主要的排放成分。从物质流的角度看, 流入养殖系统的物资主要是水、鱼种和饲料, 流出的是鱼、水和以粪便、残饵等有机物为主的淤泥。Goo ley 研究银鲈网箱养殖过程, 1t 鱼吸收氮32kg 、磷10kg , 产生氮130kg 、磷24kg ; 这些氮和磷在养殖过程中或在养殖期结束后随水和淤泥排放入自然环境, 而鱼只吸收了20%氮和30%磷。虽然养殖水体具有一定的氮转换能力, 如池塘系统, 但仅仅是改变了氮的存在形式, 对向系统外排放的氮总量并没有影响。以此推算, 2005年, 我国海水网箱设施养殖产量28. 67万, t 氮排放量为3. 7万t 。由于对蛋白质需求的差异, 肉食性鱼类饲料氮蛋白质含量是滤食性、杂食性鱼类的2~4倍。以此推算占养殖总量41. 5%的淡水池塘养殖的氮排放, 以1t 鱼产量排放32. 5kg 氮计(以滤食性鱼类为主), 1410万t 的氮排放总量为45万t 。实际数字可能小于此, 因为池塘养殖中鱼类的部分养分还来自于源水带入的营养所产生的浮游生物, 也有一些氮转换为浮游生物被养殖生物食用。

这样推算的目的是为了说明整个水产养殖行业在生产大量水产品的同时, 给环境带来的影响。这些影响是面源性的, 不像点源性的城镇生活污水和工业污水等。前者分散各处但不起眼, 后者明显但易集中处置。1. 3 水产养殖设施发展趋势

未来的养殖生产必然通过设施化而全面走向工厂化, 进而实现工业化。这当然需要相当长的, [7]

[6]

。

水产养殖用水虽然不会完全被消耗, 这些水最终还是返还自然, 但对全社会水资源的配置供给而言, 却占了很大的比重。由于水质等级下降, 返还之水的使用价值也相应降低。

不同养殖设施模式单位产量的用水量见表1。

表1 不同养殖设施模式单位产量的用水量

养殖模式用水量

循环水养殖

0. 2

池塘养殖10~15

(m/kg)

180~270

3

流水型养殖

占地

养殖场的水面一般占总面积的60%~70%。按此比例计算, 我国淡水池塘养殖水面249. 5万h m , 需占用土地约400万hm 。许多养殖池塘建设用地都是很好的耕地, 城市周边的土地价值更高, 提高养殖设施单位土地面积产出量, 意义很

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大。2005年淡水池塘平均单位产量5. 65t/hm , 养殖池塘单位面积的产出率为0. 56kg /m。如果按常规精养池塘1000kg /亩平均水平计算, 单位面积的产出率为1. 5kg /m, 而先进的循环水养殖系统, 单位面积的产出率可达100kg /m以上, 两者相差66倍。占养殖产量78. 4%的池塘养殖系统的土地产出率过低, 土地资源还应有更大的产能。

饲料消耗

饲料是养殖系统主要的投入品, 大部分的淡水鱼、对虾养殖等都使用配合饲料, 而以肉食性品种为主的海水鱼养殖大多使用鲜杂鱼投喂。2005年全国渔用配合饲料产量达1400万, t 鲜杂鱼用量大约在200万t 以上(2005年海水鱼养殖产量65. 89万, t 1kg 鱼需2~5kg 饲料鱼), 占用了大量的种植资源和海洋蛋白资源。目前所有的养殖方式中, 饲料的投喂都是凭经验设定操作的。任2

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设施需要对应渔业生产的实际和社会快速发展的要求, 在设施化的进程中确立合理的发展模式。

(1) 合理使用水资源

健康养殖是养殖设施发展的基本要求。健康养殖不能建立在对优质水源无顾忌的使用上, 养殖设施的建设要为健康养殖的实现提供保障。在养殖密度高、水质下降的状况下, 利用设施与装备技术改善和控制水环境比单靠选育良种、使用药物要有效得多。在高密度养殖系统中不可能自然建立稳定、平衡的生态链。养殖对象大都是高生态位生物的大量存在, 必然导致低生态位的失衡。应用设施与设备的配置, 以人为的方式弥补低生态位的不足, 是维持养殖水生态的关键。

(2) 循环用水

配置比表面积大的滤料作为硝化细菌的载体吸收水中的氨态氮是行之有效的方法, 在循环水养殖系统中有成熟的应用。W ang J . K. 在对虾养殖系统中运用工程化控制手段, 利用贝类控制微藻种群, 达到吸收水中氨氮、控制弧菌的效果, 建立了设施简易的种虾养殖系统。李谷等构建了人工湿地 养殖池塘生态系统, 达到了养殖用水的封闭循环。类似的技术方法将在养殖设施的构建中发挥重要作用, 以达到水质控制及健康养殖的目的。

(3) 开发精准养殖

精准养殖是养殖设施技术发展的必然途径。实现精准养殖是提高养殖生产效率最有效的方式, 养殖质量的保证、过程的控制、成本的降低在精准养殖的基础上都可以有效实现。以目前的科技基础可以实现的精准养殖措施包括测水养殖、行为判别、智能化专家系统、投喂量设定等。国家863计划以数字技术为平台, 设立了相关的研究内容并开始实施, 相关的研究成果将对今后养殖设施模式的构建起到推动作用。

(4) 保护资源与环境

资源与环境是养殖设施建设与运行必须承担的责任。可持续发展是国家战略, 水产养殖设施必然要承担对资源节约和环境保护方面的责任。水的循环利用, 土地的高效产出, 饲料的精准投喂, 节能技术的应用, 地下水资源的限制使用, 以及富营养物质的减排、控制等都是养殖设施建设[9]

[8]

渔业现代化 2007年第34卷第6期 (5) 新技术运用

利用设施化的生态工程技术实现养殖用水的

再利用和达标排放, 运用智能化控制技术达到精准投喂的效果, 利用太阳能、风能、潮汐能、地热、工业余热能技术有效减少养殖系统的运行能耗等等技术方法都大有应用的潜力。

(6) 由生产者承担相应成本

大多数为了达到资源与环境目标的投入对生产者而言都会影响效益, 但成本是不可回避的, 由社会负担累计的成本及负面影响, 最终还是要由生产者去面对, 如抽取地下水的养殖模式造成局部地区地下水资源枯竭而影响正常生产, 养殖区域排水交叉污染等等。

适应国情、逐步提升是养殖设施实现转变的有效过程。我国作为发展中国家, 在养殖生产方式转变的过程中, 无法回避的是数亿农(渔) 民的收入和生活问题, 理想模式的实现需要过程。养殖设施模式的发展有一个必然的过程, 关键是作为过渡阶段的实用模式如何构建, 以及社会、政府如何有效引导的问题。循环水养殖设施模式技术上尽管较为成熟, 但一直处于示范地位; 它的应用起点应该在资源和环境的成本需要由生产者担负之时, 届时它与其它养殖模式的比较优势才会显现。现阶段应该考虑的是实用型养殖模式如何合理构建的问题, 既然养殖系统对资源的耗用那么高, 对环境的影响那么大, 如果构建出生产者能够接受的实用模式, 即使是节约一半的水, 减少一半的氮排放, 对生产者已经开始面临的问题, 对社会的意义都是非常大的。

2主要水产养殖设施的特点分析

2. 1 池塘养殖模式特点

池塘养殖设施以 进水渠+养殖池塘+排水沟 模式为代表, 成矩形依地形而建, 纳入自然之水, 用完后排入自然。一般水深1. 5~2. 0m 、5~15亩, 主要配套设备为增氧机, 水泵、投饲机也是常用设备。淡水池塘以养殖鱼类为主, 海水池塘以虾类为主。池塘养殖的主要特点如下:(1) 设施化程度低。设施简易, 造价低, 受灾害影响大, 应用普遍。

(2) 养殖品种有局限性。水温受地域气候影,

渔业现代化 2007年第34卷第6期

(3) 水质调控能力弱。主要依赖自然水质和池塘在光、藻、氧作用下的自净能力; 增氧机是人工补氧, 改善水质, 并向高密度养殖对象供氧的唯一装置, 投放生物制剂也是常用手段。

(4) 用药量大。主要依靠药物防治病害。(5) 受水源污染影响大。污染水一旦进入养殖池会造成毁灭性损失; 设置蓄水池越来越重要, 许多时间处于不换水状态。

(6) 用水量较大。1t 鱼用水量为10~15m 。(7) 排放无节制。排放水随即流入自然环境, 淤泥沉积每年10c m 左右, 一次性清出。

(8) 工厂化程度低。以自然经济为主, 依赖地域环境, 季节性生产, 人工劳动为主。2. 2 流水型设施养殖模式特点

流水型养殖设施以 源水预处理+进水管渠+砖混鱼池+排水渠 为代表模式, 主要用于鳗鱼、冷水性鱼类以及海水鲆鲽类养殖。鳗鱼养殖系统的进水以山泉水和地下水加设施大棚模式为主, 冷水鱼养殖系统采用山涧溪流、河道供水加露天砖混鱼池模式, 鲆鲽类养殖系统主要采用地下卤水加设施大棚模式, 或常流水、或间断性进排水。流水型养殖模式的主要特点如下:

(1) 生产的集约化程度较高。水质和水温是养殖系统建设的基本前提。鳗鱼养殖主要分布在南方地区, 冷水鱼养殖主要分布在北方或其它山涧溪流水温适宜地区, 鲆鲽类养殖主要分布在北方沿海地区。

(2) 可控度小。养殖生产主要依赖水质和水温, 源水水质是养殖生产成败的关键, 间断性进排水时可以应用水质调控剂(药) 来辅助, 属于工厂化程度较低的养殖设施模式。

(3) 一些系统仍需用药而造成负面影响。如鳗鱼和大菱鲆的药物残留问题, 在生产层和消费层常引起争议。

(4) 存在外源性病害。大流量进水难以采取有效措施来保证水质, 造成外源性病害侵入的用水量很大, 1t 鱼用水量达180~270m , 有些生产系统可能远大于此数值, 而且使用的都是水质等级较高的洁净水。

(5) 采用挖井渠取水养殖模式, 对地下水资源造成不利影响。一些地区, 长期取水已经导致3

3

5

(6) 排放无控制。大量的氮磷等营养物质随排水流入自然水域, 增加下游水域的富营养化程度。2. 3 循环水养殖模式特点

循环水养殖模式为 鱼池+水净化系统 , 可以实现养殖生产的全人工控制和水的循环利用。全人工控制包括养殖生境的人工调控, 如溶解氧、氨氮、固体悬浮物、pH 值、水温、有害病菌等, 还包括生产过程的自动化、智能化控制, 如饵料自动投喂、数字化养殖专家系统等。水净化系统主要由物理性过滤、生物降解以及增氧、杀菌等系统性装备组成。循环水养殖模式在中国的淡水、海水水产养殖中都有一定的应用, 由于投资规模、运行成本和收益风险等因素, 在养殖业始终处于示范性应用阶段, 在苗种繁育和水族业有规模性应用。循环水养殖模式主要特点如下:

(1) 工厂化程度高。不依赖自然条件, 可实现全人工、程序化控制, 集约化生产, 是工业化的生产方式。

(2) 资源高效利用。水、土地的利用率大大高于任何养殖模式, 可实现90%~95%的水循环利用。

(3) 可实现排放控制。相对集中的低水量、高浓度排放, 便于处置。

(4) 投资规模大、运行成本高。在养殖业用水和排放不增加生产成本的前提下, 没有比较优势。2. 4 网箱养殖模式特点

网箱养殖是中国海水鱼类养殖的主要方式, 主要分为内湾普通网箱和开放性海域抗风浪深水网箱。普通网箱也用于湖泊水库的鱼类养殖。普通网箱模式为 浮体+框架+网衣 , 养殖水体小, 大多是连片布置, 形成成片的 鱼排 , 深水网箱主要是以高密度聚乙烯材料(HDPE ) 制成的圆形重力式网箱。网箱养殖模式的主要特点如下:

(1) 生产的集约化程度较高。

(2) 高度依赖水域条件。养殖品种取决于水域的自然条件, 水质和水温是关键因素。

(3) 排放无控制。对养殖水域的影响程度取决于环境的自净化能力和水交换量。设置在内湾、湖泊中的普通网箱, 已对养殖环境造成严重影响, 生产受到限制。

(4)H DPE 重力式网箱在抗水流性能等方面,

之后, 否则当台风侵袭时, 箱形严重变形极易造成鱼类死亡。

(5) 深水网箱更适宜于规模化的生产管理、机械化的安全作业。

约化生产、健康型养殖、资源利用率高、排放控制 的要求, 符合可持续发展的需要。表2从可持续发展角度对上述4种养殖设施进行了比较。但是, 新型模式的构建还必须符合目前的渔业生产力发展水平和渔民生活保障的需要。发展的目标是明确的, 但需要渐进的过程。

3 新型水产养殖设施模式构建

新型水产养殖设施模式的构建必须符合 集

表2

养殖模式池塘养殖设施流水型养殖设施循环水养殖设施网箱养殖设施

集约化程度

工厂化程度

不同养殖模式可持续发展比较水源依赖度

水利用度

排放可控度

土地利用率健康养殖水平

从可持续发展的要求来看, 循环水养殖模式是未来中国水产养殖模式发展的根本方向; 从发展过程看, 因为我国渔业生产的实际现状, 池塘养殖设施、流水型养殖设施和网箱养殖设施, 在相当长的时期内是不可替代的, 但必须按照可持续发展的要求进行调整, 以适应健康养殖、可持续发展的要求, 以符合国家对水产养殖模式转变的需要。池塘养殖设施模式转变的重点是应用工程化生态控制技术, 提高水资源与土地资源的利用率, 控制排放, 提升健康养殖水平。流水型养殖设施模式转变的重点是应用设施化技术, 注重水的节约使用和排放的控制。网箱养殖设施模式转变的重点是提高设施系统的集约化、规模化水平, 适应环境自净化能力的养殖容量配置。即使是循环水养殖系统, 在适应养殖生产实际的过程中, 必须在系统装备的节能优化、设施的简化上做出调整, 以降低运行成本和投资规模。

新型养殖设施模式的建立应该遵循以下共性的发展原则:

(1) 对源水的有效处理措施, 以防止水域污染对养殖系统的侵袭。

(2) 对养殖水质的积极调控, 以创造健康养殖的水环境。

(3) 注重与种植系统的工程化结合, 以吸收氮磷等营养物质。

(4) 机械化、数字化的发展, 以符合现代精准(5) 重视各养殖设施系统的集成创新, 以充

分发挥各自特长, 创造经济和生态效益的最大化。

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作者简介 徐皓(1962 ), 男, 研究员, 所长, 研究方向:渔业装备与工程。

(2007 12 06收稿)

(下转第10页)

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作者简介 倪琦(1968 ), 男, 副研究员, 农学硕士, 研究方向:水产养殖工程。

(2007 11 06收稿; 2007 11 27修回)

Sus pended soli ds re m oval technology i n recirculati ng aquaculture s yste m s

N IQ i , ZHANG Yu l e i

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(1F isher y M achinery and Instrum ent R esearch Institute , Ch i n ese A cade my of F is hery Sciences , Shanghai 200092, China; 2K ey Laboratory o f F ishery W ater Treat m ent , Shanghai 200092, Ch i n a ) Abst ract :The re move o f suspended so li d s i n rec ircu lati n g aquacu lture syste m s (RAS) d irectl y i m pacts the

gro w th of fish , effects of b i o filtration , syste m design , operati n g costs , etc . The paper stud ies the re m ova l tech nology of total suspended so li d s (TSS) according to its generati o n , physical characteristics , d istri b uti o n regu lation and t h e re m ov i n g pr ocess . The TSS in RAS generates fro m feed . Its density is about 1. 05~1. 19g /3

c m . Through the process step of pretrea t m en, t rough filtration and fi n e treat m en, t different size o f particles can be eli m i n ated efficien tl y by grav ity separating , filtrati o n and foa m fractionating . On the pre m ise o f getting a reasonable particle density , m ake t h e RAS l o w syste m cos, t lo w energy consum ption and r un stab l e . The re m ove of TSS should m eet t h ree basic princ i p les , w hich are spec ific ob jec, t re m ove i n ti m e and m ake a d iffer ence bet w een d ifferent partic les . On the process , opti m izi n g and i n tegrati n g o f relati v e tec hno l o gy is of i m por tance .

K ey w ords :rec irculati n g aquac u lture syste m; suspended solids ; re m ove process

(上接第6页)

St udy on t he develop m e nt of aquac ult ure facilities m odel i n Chi na

XU Hao ,

1

N IQ i , LI U H uang

1, 21, 2

(1F ishery M achinery and Instrum ent R esearch Institute , Ch i n ese A cade my of F is hery Science , Shanghai

200092, China; 2K ey Laboratory of F is her y W ater Treat m ent , Shanghai 200092, China ) Abst ract :A s an i m portant country of the aquacu lture far m ing i n the w orl d , ho w the aquacu lture faciliti e s

m ode l of china w alking up the orbit o f sustainab le deve l o p m en, t it needs pay m ore attention to the syste m effi ciency i n the respect of " sav i n g w ater , econom izing on land and ener gy , and re lease reducti o n " under the pre m ise of the further guarantee for the hea lthy far m i n g . Pond cult u re , flo w i n g w ater fish culture , recirculating aquaculture syste m (RAS ), and the net cage cu lture are the m ain i n tensi v e aquaculture fac ilities m odel i n ch i n a . These fac ilities didn t ' bri n g i n to play t h e ir function on hea lthy far m ing and susta i n ab le deve lopm ent a t t h e ti m e of exerti n g huge pr oducti v ity , because o f the ex istence of outstanding prob le m s or con trad iction to so m e ex tent in t h e control of aquacu lture w ater , the w ater resource utilizati o n , the effic i e ncy o f the production syste m, and env ironm ent i n fl u ence , etc . Basing on t h e analysis o f t h e four above m enti o ned far m ing facilities , and co m bini n g w ith the latest i m portant research achieve m ent in aquaculture facilities fie l d , t h is paper po ints out the developm ent d irection of the aquaculture m odel in china and the i m portant techno l o gy prob le m s need to be so l v ed, i n clud i n g the four developm en tmode l as fo llo w s :pond ecoeng ineeri n g aquacu lture fac ilities , w ater sav i n g aquaculture fac ilities , econo m icalRAS , and syste m ati c deep sea net cage far m i n g faciliti e s . K ey words :aquacu lture m ode; l pond culture ; fac ilities aquacu lture ; rec irculati n g aquacu lture ; net cage cul