零食店的开业计划书
开业计划书
前言
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。
经营零食店的可行性分析
其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。
其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。 其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。
其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
开业前主要工作事项说明
一．做好各项开支的预算。
二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。 四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。 五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。 七．搞好店内装修，合理布置店内设备。 八．根据店面实际情况组织招聘工作。 九．共同讨论首批货物的进货量、品种。 十．提前规划好开业仪式的形式及模式。
开业前各项工作事项的完成期及负责人
工作经费预算及总费用预算
成本分析：
首期投资成本：4.6万元 1）水电房租:1.5万元
2）装修费用：6000元 3）店铺设备：6000元 4）首期进货：1万元 5）员工工资:8000/年 6）相关证件费用：500元 7）宣传费用：500元 8）流动资金：1万元
合计：5.6万元
开业前各项工作的可能备用措施
备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工 资。
备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。 备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。
备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。
整体分析
优势
1、产品具有特色；
2、较大的需求为我们提供较大的发展空间； 3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则； 5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。
劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体； 2、规模偏小，长期经营才能出效益。
威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。