畜禽生产概论
畜禽生产概论
一、名词解释(每小题5分，共20分) 1．母猪年生产力 2．强制换羽 3．奶牛泌乳曲线 4．草地载畜量
二、填空(每空2分，共：{o分)
1．妊娠母猪常用的饲养方式有———————、—————— —————， ———一—————。
2．母猪的妊娠期平均为一——天。
3. 鸡胚的最适孵化温度是——————。
4．中国的 鸭，是世界苦名的肉用鸭标准品种，
5．当犊牛饮奶时会发生一—————，如果奶桶放置不当，乳计会溢入瘤胃中，引起—一—一·
6．羊毛纤维的类型一般可分为—一一——、————、—一————和一———— 。 7．肉兔育肥技术大致可分为一一————和 一——一—— 两种。
8．从母免受孕到分娩这—段时间称为妊娠期，—般为 ————天。 三、单项选择题(每小题2分，共：30分)
1．生长肥育猪适宜的群体大小为( )头。 A．5～10 B．10—15 C．15一20 D．25—30
2．生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在( )。 A．6～8％ B．10—15％ C．15～20％ D．20～25％
3．母猪的发情周期平均为( )天。 A．33 B．29 C，21 D．15
4．在生产中，通常在仔猪生后( )日龄开始诱饲。 A．5—7 B．10一15 C．20—25 D．30--35
5．中国鸡的标准品种布( )。
A．狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡 B. 北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡 C. 浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡 D. 狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡 6．我国最大的鹅种是( )鹅。 A. 太湖鹅 B. 狮头鹅 C. 豁眼鹅 D．籽鹅
7．鸡人工孵化的条件中，( )条件在孵化过程中起主导作用。 A．温度 B. 湿度 C．通风 D．转蛋
8．( )原产法国，是著名的肉牛品种，有”吨牛”之称。 A. 四门塔尔牛 B．海福特牛 C．夏洛来牛 D．利木赞牛
9．—般奶牛产后卢奶量在( )周龄时达到高峰。 A．2—4 B．4—6 C． 6一8 D， 8一10
lo．犊牛初乳—般喂到生后( )天。 A．1—2 B．5—7
C．10一12 D．15—30
11．乳用犊牛的早期断奶—般在( )日龄。 A．30—42 B．50～60 C．60一75 D．75—90
12．随着年龄的增长，肉牛酮体中( )。
A. 骨骷、肌肉所占比例逐渐增加，脂肪比例下降
B．骨骼所占比例逐渐下降，肌肉、脂肪比例持续增加
C. 骨骼所占比例逐渐下降，肌肉先增后降，脂肪比例持续增加 D．骨骼所占比例逐渐下降，脂肪先增后降，肌肉比例持续增加
13．羔羊在哺乳前期，羊奶经过口腔和食道，由食管沟直接进入( )。 A．瘤胃 B．网胃 C. 瓣胃 D. 皱胃
14．安哥拉山羊属( )。 A．乳用山羊 B．肉用山羊 C. 皮用山羊 D. 毛绒
用山羊
15. 按主要产品的经济用途来分类，力克斯兔(獭兔) 是( )品种。 A．肉用兔 B．皮用兔 C. 毛用兔 D，皮肉兼用兔 四、问答题(共20分)
1．母猪的初乳与常乳相比有什么不同? 为什么仔猪生后应及时吃到初乳?
2，衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是什么?(10分) 一、名词解释[每小题5分，共20分)
1．断乳仔猪阶段在生产上一般是指断乳至70或75日龄的阶段。
2．强制换羽是指人为采取如停水、绝食和控制光照强制措施，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供给不足，促使鸡迅速换羽斤快速恢复产蛋的一种措施。
3．奶牛产奶期中每日或每月的产奶量变化有一定的规律，描述这一规律的曲线就是泌乳曲线。
4．草地载畜量是指在一定的放牧时期内，一定的草地面积上，在不影响草地生产：力及保护家畜正常生长发育时，所能容纳放牧家畜的数量。
二、填空(每空2分，共30分)
1．高一低—高饲养方式 步步高饲养方式 前低后高饲养方式 2．114
3．37.80C(或1000F) 4．北京
5．食管沟反射 发酵
6．刺毛 有髓毛 无髓毛 两型毛 7，先青后精肥育法 —贯育肥法 8．3l
三、单项选择题(每小题2分，共30分) 1．B 2．A 3．C 4．A 5．A 6．B 7，
A 8. C 9．C 10．B
11．A 12．C 13．D 14．D 15．B 四、问答题(共20分) 1．答： 母猪的初乳通常指产后3天内的乳(2分) ，以后的乳为常乳(2分) 。
初乳中干物质、蛋白质含量高，脂肪含量低；(2分) 初乳中含镁盐，有轻泄作用，促使仔猪排出胎粪和促进消化道蠕动，有助于消化；(2分) 初乳中含免疫球蛋白，町增强仔猪的抗病力。 (2分)
(共10分) 2．答：
衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是：
(1)育成率高．均匀度好：8周龄育成率不低于96％，20周龄优秀鸡群育成率95—97％；鸡群中85％的个体体重在平均体重±10％的范围内。(4分)
(2)体重达标，骨骼结实：符合鸡种的标准体重。(3分)
(3)适当口龄达到性成熟：轻型蛋用鸡的群体性成熟时间—般为22～23周。(3分) (共10分)