幼儿园2011年3月-6月食堂工作计划
04-19
温泉县幼儿园2011年3月-6月食堂工作
计 划
为了使我园食堂后勤工作做到更加扎实有效,保证我园幼儿健康饮食,身心得到健康发展。食堂后勤组制定了一下工作计划按排:
1、 食堂工作人员严格按照《食品卫生管理法》各项制度执
行操作幼儿的一日饮食。
2、 凡在一日两餐调操作时,厨师及其他工作人员一定要穿
工作服,带工作帽,注意个人卫生,屡教不改者如果发现一次扣20元。
3、 在食堂工作的人员都要学会压面、擀面绞肉、菜等技术
工作。
4、 组织食堂工作人员每月进行政治学习,讨论工作中出现
的问题,交流经验,改进不足。
5、 每月进行一次幼儿饭菜品尝评比活动。争取幼儿、教师、
家长的意见和建议。总结反馈意见,改进幼儿食谱。
6、 在食堂工作时不能擅自离岗;发现一次按脱岗执行。
7、 每周五进行卫生大扫除,大检查与保育计划同步。
8、 在食堂工作的人员一定要注意安全操作,(如压面、绞
肉、煤气、开水、电源)下班后注意观察电源、煤气、水的关闭情况,不然后果自负。