作文包饺子
包饺子
寒假来临了,新年也快到来了,别看我是一个瘦子,其实我也是一个小吃货,要说我新年中最爱吃的食物,那当然非妈妈做的饺子莫属。一直让妈妈做可不行,所以今天准备完成一个伟大的工程,那就是学会做饺子。(*^__^*) 嘻嘻„„
说干就干,我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目,有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜„„看得我眼花缭乱的。我和妈妈挑了块大猪肉,看着就好好吃的样子,买来后拿到绞肉机上绞成肉末,又买了荠菜,青菜,饺子皮„„一切准备就绪,我俩匆忙回家,开始准备包饺子。
首先,我们要制作饺子馅.把荠菜,青菜和葱放在一起切碎,再剁得极细,连同蛋青,一起混入肉末里,放了适量的盐、黄酒、麻油还有鲜酱油,然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪,接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持小勺子,挖起一勺饺子馅,把饺子馅放到饺子皮的正中间,再用双手捏了几下,一个像模像样的饺子就做成了。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,看着就让人垂涎三尺。我也学着妈妈的样子,做了起来,可是我“瞎弄”了很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出了一个什么都不想的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来,说道:“你包的这个,真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容,但毫不灰心,一本正经地说道:“可别小瞧,‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮,
按照刚才的步骤,更加全神贯注地做起来,一遍又一遍,渐渐地,我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“有进步啦,加油!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子。尝到了自己亲手包的饺子,搞得我的心里美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白了一个道理,只要勤学苦练,“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!