蛋炒糯米饭
10-21
好吃易做营养又管饱的蛋炒糯米饭 (2008-08-12 07:42:57)
标签：美食 饮食 黑米 糯米 蛋炒饭 我爱厨房 分类：煮妇私房菜
咱们中国获得了九枚金牌啦！位居奖牌榜首位！
俺这几天的饭菜那是超级的简单，为啥？为了更好地节省时间看比赛呢！
昨天做的这款炒糯米饭，不仅营养，而且简单易做，最主要的是管饱，大家都知道糯米没那么容易被消化，所以吃下去不会很快就饿，（让你有足够的力气为咱们中国健儿呐喊加油啊！
）当然味道也是很棒滴！你要不要也试试呢？
蛋炒糯米饭:
材料:糯米150克,黑米50克,鸡蛋2个,火腿肠1条,胡萝卜50克,葱少许;
做法:
1.先将黑米洗净浸泡一个晚上;
2.将糯米淘洗干净后与浸泡好的黑米一起煮熟成糯米饭；
３．将火腿肠切成小粒，胡萝卜切成小粒后放入沸水中煮２分钟捞出沥干，葱切花，鸡蛋打散成蛋液；
４．热锅放油，倒入鸡蛋液，将其炒成蛋花后倒入火腿粒和煮熟的胡萝卜粒，加入适量的盐炒匀；
５．再倒入煮熟的糯米饭，大火将其炒匀后放入葱花炒匀即可．
经验分享：
１．黑米一定要先浸泡再煮，如果事先不浸泡就和糯米一起煮会不熟；
２．黑米浸泡前先洗净，这样浸泡黑米的水不用倒掉，可用来煮饭（泡了黑米的水黑黑的应该有很多营养在里面吧
）；
３．煮糯米饭时的放水量要比平时煮饭的放水量稍微少一些，这样煮出来的糯米饭会比较适合做炒饭；
已投稿到： 排行榜 圈子