山东特色水果--烟台大樱桃
山东特色水果--烟台大樱桃
冉沃优选，把最好的产品送给远方的你，带来家的味道。今天小冉为大家带来的是山东特色水果--烟台大樱桃。
烟台市，位于东经119°34′～121°57′，北纬36°16′～38°23′，山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对
峙，与大连隔海相望。
在烟台，有一种水果素以“北方春果第一枝”闻名遐迩，它天生娇贵，果实厚蕴、色泽鲜艳、圆润晶莹，不仅长得好看而且好吃，它以特有的口感与果形深得人心，这
就是烟台大樱桃。
烟台地理位置优越，地处山东半岛东部，濒临渤海、黄海，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，季风进退明显，受海洋影响，气候温和，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内;
昼夜温差较大，有利于果实养分的积累，发育充分，果实品质好。
充足的日照，对大樱桃的生长发育和高质量果实都非常有利。大樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。但烟台雨量适中，恰好满足大樱桃生长的需要。大樱桃最适宜在土层深厚、土质疏松、透气性好、保水力较强的土壤栽培，最忌粘重土壤。烟台的土壤为青灰色砾质壤土，土质松软，矿质营养丰富，使大樱桃根系发育
好，树体生长旺盛，丰产，果实着色好，含糖量高，风味甜酸适中。
烟台大樱桃皮薄肉厚，酸甜适宜，口感清爽，拿一颗樱桃放在嘴里轻轻咬开，当果汁与味蕾接触的那一瞬间，甜中有酸、酸中有甜，整个人不由得被这美味深深地吸
引。
如今的烟台大樱桃已经深入人心，政府也在进一步拓展大樱桃产业链条，推进大樱桃旅游、休闲及文化展览的发展。2007年，“烟台大樱桃”获得国家地理标志产品保
护。其主要品种有：
红灯：早熟品种，果皮深红，直径24-26
毫米中等果型，味道酸甜爽口。
先锋：大小和红灯同一系列，脆爽可口，但稍微有点酸，甜度比大红灯高。
美早：个头较大,
属于大型果，皮较厚，果肉较硬，水份较多，酸甜口味。
黑珍珠：最接近进口车厘子，果实大，紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。
还有很多如萨米脱、拉宾斯、红绣球、雷尼、福星、早生凡、布莱特等各类新
品，风味独特。
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