某品牌的方便面把大学生做为自己的目...
如果某个品牌的方便面把大学生做为自己的目标市场该如何定
位？进而如何做目标沟通？
——广告115班 徐阳阳
如果用“百花齐放”来形容数年前中国的方便面市场，可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现，过去方便面市场那种“热闹”景象已不复存在，取而代之的是几个主要品牌瓜。分天下的局面。大学生方便面市场也不例外，同样是被几家主要品牌瓜分。大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大？大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的？大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢？对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据，或许能为厂家和商家提供解答这些问题的佐证。（本文档来自南通职业大学广告115班徐阳阳）
大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方便来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生饮食方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元～20元之间的占据80%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20～40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从对各地大学生的了解发现，大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见：
定位——方便，价位
因为吃方便面的目的是为了节约时间，而且学校附近饮食通常都比较便宜和方便。所以方便面的目标消费群应该是懒虫、网络族。
记得有一个有趣的现象，那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品，这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然，近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进，但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。
没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养。大学生在选择方便面品牌的时候同样注重口味的选择。大学生购买方便面时关注的因素主要以汤鲜味美、价格实惠为主要关注因素。（本文档来自南通职业大学广告115班徐阳阳）调查时对大学生在营养与价格的选择上做了一个测测试，即消费者是否会购买2-3元左右的营养型方便面，发现大学生们对方便面的营养、口味价值越来越看重，有超过近三成的消费者表示肯定会或会购买营养型好口味的方便面。
因此，从这一点也可以看出，在方便面未来市场的竞争中，价格的影响正逐渐被替代，如何做好营养方面的文章将是决定未来的一个重要因素。据了解，白象推出的“大骨面”，强推“富含天然骨胶原”的USP，取得了良好的市场效果，并引发了同业前五名品牌俱开发相同USP的骨类面。从这里说明，未来的方便面市场营养方能养大，也与今年的面业峰会主题“从方便到营养”不谋而合。由此可见：
定位——营养
方便面在大学生中的消费主要是男生的在夜宵和早餐，女生的早餐和午餐，女生夜宵一般不吃方便面的，所以要在营养搭配方面多做文章
。
定位——含量
男生一般120克的面是不够吃的，这个量对女生又有点多，所以女生包里量少点，营养口味要多点。（本文档来自南通职业大学广告115班徐阳阳）
定位——品种
借鉴大学食堂根据南北方的饮食差异开设不同口味的窗口，方便面可设不同口味，例如：南方酸菜系列，麻辣系列：北方骨汤系列等等。
定位——质量
许多大学生看惯了“肉块”却吃惯了“肉丁”。因注重大学生的消费心理。
作为厂商该如何做目标沟通呢？
方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在：寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位，其他企业在一段时期内很难进入这一市场，竞争主要在寡头之间展开。
据了解，白象作为的黑马产品，能在排名上超过统一和华龙，主要原因应该是其骨胶原的精准卖点得到大学生的认可。所以，厂家入市学生市场，应该精准分析学生的心理需要，然后“对症下药”。 （本文档来自南通职业大学广告115班徐阳阳）
从这里可以看出，学生仍是方便面消费者重度人群。建议厂家在通路上，应该适当对学校市场投入更多的资源，因为这不仅仅是产生直接消费的作用，而且能够为今后培养更多的重度消费群，为将来垫实基础。
方便面的发展已经到了由“方便时代”向“营养时代”转折的时期，面业已经举起了“从方便到营养”的大旗，归根结底还是口味的创新，营养的提炼，使消费者受益更多。大学生是个纯消费群体，他们购买偏好主要集中在口味、营养、价格方面。而营养将会是未来的一个主要开发方向，建议方便面厂家加大营养类方便面的开发力度和产品储备。中小型企业甚至可以做深做细这个暂时看来是“利基”的市场，将来必有丰厚回报。
（本文档来自南通职业大学广告115班徐阳阳）