搅拌机切菜机操作规范
03-02
切菜机.搅拌机
切菜机操作规范
一、操作程序
1、检查电源开关关闭与否，线路有无漏电。
2、清洁切菜机。
3、准确无误地按装好不同形状的刀片，拧紧螺丝。
4、接通电源开机操作。
5、将蔬菜用适当切小后再送入切菜机里打片、丝。
6、完成后关闭电源。
7、清洁机器。
二、注意事项
1、如有漏电和机器出现异常情况，要立即切断电源，停止操作，报告主管处理；
2、往切菜机内送瓜果时，要注意手与切菜机刀片的距离，慎防割伤。
三、清洁与保养
1、用清水除去切菜机、器具的瓜果残渣。
2、用清水加洗涤清洁。
3、用清水冲洗无渣，无泡沫。
4、每日对切菜机详细检查，并将检查状况记录于《设备日常保养检查表》。
离心式搅拌机操作规范
一、操作程序
1、检查电源线路是否正常，开关是否关闭。
2、将干净的打蛋器装在搅拌螺杆上。
3、将搅拌的蛋品掺入斗内加上适当的配料。
4、操作时先慢速、再中速、最后快速。
5、完成后关闭电源，待机完全停止后再取出搅拌物品。
二、注意事项
1、如有漏电或机运转不正常时，要立即关闭电源报告主管处理；
2、操作中严禁用手去触摸搅拌镙旋杆或斗内物品，慎防搅伤手；
3、安装打蛋器时，要牢固地连在镙旋杆上，确认无误后再使用，慎防打蛋器运转中脱落起飞伤人。
三、清洁与保养
1、清洁搅拌机时，用清水加入少许洗洁精初清洁、无面粉、蛋渍、奶油渍等；
2、再用清水冲洗，无泡沫，无杂物；
3、每日对搅拌检查并将检查状况记录于《设备日常保养检查表》