[图文]西葫芦鸡蛋饺子的做法大全,怎么做如何做好吃
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西葫芦鸡蛋饺子
标签: 夏季菜谱 主食
七彩糖果 发表于2011-06-08 23:00
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菜谱物语——西葫芦鸡蛋饺子
西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
120986次阅读 ┊ 14 个评论
共有 5 喜欢
收藏到:想做
做过
常做
清淡菜品口味
其他主要工艺
半小时所需时间
普通制作难度
煮锅所用厨具
食材明细
西葫芦1000g
鸡蛋4个
粉条适量
味精适量
油适量
虾皮适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
2. 把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用
3. 西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分
4. 鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮
5. 把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。
6. 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7. 包好的饺子,还可以吧
8. 煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起
谱
西葫芦鸡蛋饺子
标签: 夏季菜谱 主食
七彩糖果 发表于2011-06-08 23:00
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菜谱物语——西葫芦鸡蛋饺子
西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
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粉条 适量
味精 适量
油 适量
虾皮 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
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1. 温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
2. 把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用
3. 西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分
4. 鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮
5. 把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。
6. 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7. 包好的饺子,还可以吧
8. 煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起