沉香的功效与作用及其鉴别

沉香的功效与作用及其鉴别

沉香木的含义

沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香或沉香(Aquilaria agallocha)等树木的干燥木质部分，是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后，会大量分泌带有浓郁香味的树脂。这 些部分因为密度很大，又被称为“水沉香”。在世界上很多地方，沉香木是珍贵的香料，被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中，或直接雕刻成装饰品。

沉香木的形态特征

成不规则块状或盔帽状，有的为小碎块。块片一面坚实，木质，有凿削痕，淡棕色，间有棕黑色微显光泽的斑块或小点(是分泌物);另一面是树脂渗出固结 面，土黄棕色，凹凸不平，有裂纹，并见蜂窝状小孔，于放大镜下观察显颗粒性，有疏松感，刀割之呈粉末状脱落。质硬，大多不沉于水。有特异香气，味微苦;燃 烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。

沉香木的功效与作用

沉香木气味芳香，性辛，微温，无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效，常用于治疗气逆胸满、喘急心绞痛、积痞、胃寒呕吐、霍乱、男子精冷、恶气恶疮等症。

沉香木鉴别

一般来说，沉香的密度越大，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好，所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别：入水则沉者，名为“沉水”香；次之，半 浮半沉者，名为“栈香”（栈，竹木所编之物），也称“笺（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。 由于沉香系自然凝聚而成，大小、形状差异很大，古人多就其特点取了很多有趣的名字，如：牙香（体积较小，状如马的牙齿），叶子香（薄片状），鸡骨香（内有 空隙，似鸡骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陈设之用），水盘头（体积甚大而质地较软），“速暂香”（在沉香自然成熟之前就采取者）等等。一些形状巧妙 别致的沉香还可以作为陈设品。

(1)沉香木鉴别之一：看，沉香的表面毛孔细腻的才是A货，凡毛孔粗大的为B货(三级品)。和一到三级都是黑色的土沉不同，一般水沉只有最好的一级 品才是黑色的，水沉A货一般是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的，如果有人向您展示一串黑颜色的沉香手链说是水沉的二级品，一般这么说的只有是以次充好者或自 己也不知道者。

(2)沉香木鉴别之二：闻，这个是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味，但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。水沉和 土沉的最重

要的区别就是土沉味道厚而猛烈，水沉则是温和醇厚。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，什么是钻?就是沉香的味道是钻的，钻到您的鼻孔 里，真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的。另一个判断的手段是“透”，一般购买沉香手链都附送一个塑料的袋子，这个袋子是 密封不透水的，这个时候您把沉香装到袋子里，合紧，只要您的嗅觉是正常，真正的沉香是可以透过这个袋子香出来的。第三个判断的手段是“放”，如果您有条 件，可以放在枕头的旁边，夜间您放松的睡眠中，可以闻到味道是一阵一阵的，有间歇的。如果是假货，味道则不是一阵一阵的。

(3)沉香木鉴别之三：摸，水沉的二级品看起来好似有层油(A-的货也有，但不明显)，但摸着不脏手，手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。

(4)、沉香等级的好坏，能否沉于水，决定沉香品级的高低。因为沉香的品种太多，本草纲目的分类方法，是用沉香含油量的多少，来决定沉香的品级好 坏，一旦沉香中油脂的含量超出整块沉香的1/4时，带有重的油脂，所以入水即沉。需要注意提，水沉价格极其高昂，如果遇到廉价的可沉水的沉香，一定要小 心，此类沉香多是工业灌铅，有毒性。

沉香木的保养

一般，沉香不怕汗水、雨水、自来水等自然界的水，但是，不要把沉香与有洗涤用品的水在一起，比如：香皂、肥皂、洗衣粉水等，特别是洗发水。与这些水 在一起，分布在沉香表面的沉香油就会产生化学反应并被清洗掉。沉香手串平时戴的时候也会形成自然包浆，味道会稍淡一些，属正常，如果不慎与洗涤用品的水在 一起味道变淡了，也有挽救办法，就是400#以上的砂纸轻轻打磨一下，味道就会重现。 一般，沉香不怕雨水，汗水，自来水等自然界的水，但是，不把沉香与有洗涤用品的水在一起，比如：香皂、肥皂、洗衣粉水等，特别是洗发水。与这些水在一起， 分布在沉香表面的沉香油就会产生化学反应并清洗掉。沉香手串平时戴的时候也会形成自然包浆，味道会淡一些，那也没关系，晚上睡觉时把它放在枕头下面或用密 封塑料袋。再拿出来时香味依旧。如果不慎与洗涤用品的水在一起味道变淡了，也有挽救办法，但最好不用的办法，就用400#以上的砂纸轻轻打磨一下，味道就 会重现。

沉香木的术语

野生天然沉香——”风树”在受”伤”后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成”种子”,然后可能会”蔓延”,这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香. 1,已经结香的部分受外力与风树主体脱落,掉在地上,足够的时间醇化后,形成”死沉” 2,结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是”活沉”.

3,蚁虫咬噬所形成典型的”虫漏”

这里请注意 风树—-特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经

济价值. 伤—–有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡„. 结香——不是所有的风树都可以结香,也不是在收外力后在一定的时间内,就必须结香. 醇化—–原理基本同普洱

另,所谓”土沉”和”水沉” 根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称”货死”,”货活”. 沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里, 也没有从开采地确认这一说.

奇楠就是枷楠,不同翻译版本. 与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠.与沉香最基本的区别在于 ： 1,表面干涩,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂

2,加热后散发的味道完全不同

3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬

4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣

5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.

6,相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉.

沉香木的另类–人工沉香

几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,现在台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面 成功 可实际上,人工方式结香大致需要8-10年,且与天然野生沉香完全不是一个概念,这个课题目前是美国一所大学在研究,实验基地在马来和印尼,且,并没有宣 布实验结果成功.可以投入量产,在此不做赘述,有兴趣的朋友可以去古狗一下. 沉香，是进了公约的东西，如果上岗上线，肯定是非法的，越南在以前，基本靠出卖资源性物资赚点美金，黄花梨和酸枝在Ｎ年前就几乎砍绝了，做类似生意的越南 人经常会被政府抓起来，更何况是沉香？！所以，从渠道上思考就特别的重要，实际上，也相当的简单，最早发明泡油沉香的不是越南人，是日本人，产品基本上是山子，作为观赏性商品，日本人的要求是相当高的，给高价定泡高纯度油，但在开了这个先河之后，不用说大家也就明白了．．．纯天然，野生沉香，由于形成的时间特别长，又被全球最富裕的三大地区盯上，所以价格才会一路狂飙，中国市场实际上鲜有＂纯天然，野生＂沉香，原因也特别的 简单，作为经营沉香的商人，沉香只是作为获取利润的媒介，首先要尽可能最快速度的流动，其次要最大限度的降低各环节的成本来获取最大利润，顺便也提高一下自己在价格上的竞争力．所以．．．．还有很重要的一点是，大陆网络的封闭，有条件的朋友可以去台湾的网络市场多学习，很多人都很专业，虽然台湾人也忽悠，但基本是对对的东西价格的炒做，决少 看见人造沉香．所以，相关知识的匮乏，也给造假者提供了很大的机会．甚至我怀疑大部分商家也是被越南人或福建人忽悠了．．．．基本渠道是这样，南越的经济比北越发达的多，大量的台湾人，日本人有在这边有工厂，所以西贡是流通与＂生产＂的集散地，人造沉香的价格行情，实际上是根据 下家能够给出的价格进行加工，也就是说可能会有些沉香油的含量，

但是比例．．．．加工工艺也相当的简单，我个人认为，投资５００美金就可以投入生产了，原料是没有结香的风树，沉香油，化工染料．．．．．沉水与否，颜色，形状都可以定做，价格是按公斤计算，一般广西人喜欢拿回去自己串，这样成本会更低．最开始是北越人从南方弄到边境糊弄边境的人，去年开始，北越也有人开始生产了，还有一部分干脆就我南部某省＂出口＂到边境．．．年后在河内工作了几个月， 连续去浦寨混过几个周末，本想弄点便宜家具送人，工艺太差做罢，顺便瞄了全场销售沉香的店铺，不提也罢．．．．．要知道，浦寨就是大陆市场沉香的最大集散 地之一！最后，我无意攻击或贬低任何职业经营沉香的商人，但在越南接触沉香的日子里，我确实没有见过任何一个大陆人（特指商家）在知道纯天然，野生沉香的真实的价格后仍然要求购买，即使是线香，要求也是＂越便宜越好＂．．．．

另， 去西贡旅行的朋友可以去大家都知道的东安市场学习学习，还有一个市场在第５郡的海上懒翁药材市场，第２个市场更具备迷惑性．．．．．感谢西贡火柴版主： 1.福建 广西的很多商家的产品是鱼龙混杂，是看客上菜！ 2.接触过几个卖家，基本上泡油的，但是限于国内检测 理论知识等现实条件有限，很多消费者无从鉴别，全靠卖家的良心！良心在商品经济社会，能持有的不多了！ 3.台湾从业沉香者，包括多年的，据朋友介绍对于沉香分类 鉴别也不是非常在行！他们主要做出口或者业内调剂！但是基本上东西是对的！ 4.台湾也有部分做高仿的，从纹路 含油量 香型等各种指标，非常具有迷惑性，他们称作：科技沉！！

附：

檀香木及檀香的分类鉴别

1. 檀香木及檀香的分类：

檀香木的分类问题已在2006年2月20日《北京晨报·典藏版》回答，即分为老山香（印度产）、新山香（澳大利亚产）、地门香（印尼及东帝汶）和雪梨香（澳大利亚或南太平洋岛国）。这是历史上檀香木贸易商的习惯分类方法。如按植物分类学分类，檀香属植物的种及变种约70个。主要有檀香、斐济檀香、新喀里多尼亚檀香、大花澳洲檀香、小笠原檀香、巴布亚檀香、伞花澳洲檀香、塔 希提檀香、钩叶澳洲檀香、密花澳洲檀、智利檀香、大果澳洲檀香、榄绿夏威夷檀香、亮叶夏威夷檀香、垂枝夏威夷檀香、滨海夏威夷檀香等树种。实际上进入檀香木贸易领域的仅有檀香、斐济檀香及产于澳大利亚的1-2种檀香。

2. 沉香木价格及相关辨识方法。目前进入中国市场的檀香木，特别是产于印度的已很少见，印尼、巴新或非洲产檀香木多见诸市场。

据福建工艺大师林庆财先生介绍，老山香材色近浅咖啡色，香气 悠远，颜色均匀，纹理细密，比重大者几乎不见纹理。地门香，浅咖啡色，径级多为8至12厘米，弯曲较多，具辛辣香味。非洲产檀香木（估计为檀香的变种或人 工引种）材色偏深黄，纹理较粗，比重轻，香味轻。

3. 鉴定机构： 国内比较权威的鉴定机构主要有中国林科院木材研究所，一般只能鉴定出科属，不能准确地给出树种名称及产地，除非提供檀香标本者自己能说出产地。另外，南京林业大学木材检测中心的徐永吉教授对木材的鉴定十分准确、权威。

来源：http://blog.yinfupai.com/355.html