所有关于食物的英语词汇
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock （pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃 cherry
桃子pi:t peach
梨peə pear
枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut koʊkənʌt
草莓 strawberry strɔ:beri
树莓 raspberry ræzberi]
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape ɡrep
甘蔗 sugar cane ˈʃʊɡɚ ken
芒果 mango mæŋgoʊ
木瓜 pawpaw ˈpɔpɔ 或者papaya 杏子 apricot ˈæprɪkɑ:t]
油桃 nectarine ˌnɛktəˈrin
柿子persimmon pərˈsɪmən
石榴pomegranate ˈpɑ:mɪgrænɪt 榴莲 jackfruit ˈdʒækˌfrut
槟榔果 areca nut əˈrikə nʌt
（西班牙产苦橙）bitter orange bitter orange 猕猴桃 kiwifruit [kɪwɪf'ru:t]
金橘cumquat ['kʌmˌkwɒt]
蟠桃 flat peach
荔枝 litchi
青梅greengage [ˈɡrinˌɡedʒ]
山楂果 haw [hɔ]
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜 musk melon [mʌsk ˈmɛlən] 李子plum [plʌm]
杨梅 waxberry ['wæksˌberɪ] / red bayberry 桂圆 longan ['lɒŋgən]
杨桃starfruit
枇杷 loquat [ˈloʊkwɑ:t]
柑橘 tangerine [ˈtændʒəri:n]
莲雾wax-apple
番石榴 guava [ˈɡwɑvə]
肉、蔬菜类 livestock [ˈlaɪvstɑ:k] 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
甜玉米 Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton [ˈmʌtn]
羔羊肉lamb [læm]
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce [ˈlɛtəs]
白菜 Chinese cabbage [æbɪdʒ] （甘蓝）卷心菜 cabbage
萝卜 radish [ˈrædɪʃ]
胡萝卜 carrot [ˈkærət]
韭菜leek 美[ˈkærət]
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber [ˈkjuˌkʌmbɚ] 苦瓜 balsam pear [ˈbɔlsəm pɛr] 秋葵 okra[ˈoʊkrə]
洋葱 onion[ˈʌnjən]
芹菜 celery [ˈsɛləri]
芹菜杆 celery sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive[ˈɑ:lɪv]
菠菜spinach [ˈspɪnɪtʃ
冬瓜wax gourd[gʊrd]
莲藕 lotus root [ˈlotəs rut]
紫菜 laver ['leɪvə]
油菜 cole rape [koʊl]
茄子 eggplant [ˈegplænt]
香菜 caraway [ˈkærəˌwe]
青椒 green pepper
四季豆garden bean
银耳 silvery fungi
腱子肉tendon [ˈtɛndən]
肘子 pork [pɔ:rk] joint
茴香fennel [ˈfɛnəl]
鲤鱼carp [kɑ:rp]
咸猪肉bacon
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil [ˈlɛntəl]
槟榔 areca
牛蒡great burdock [ɡret ˈbɚˌdɑk] 水萝卜 summer radish
竹笋 bamboo shoot
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉 lean meat
肥肉speck
黄花菜 day lily
豆芽菜 bean sprout
丝瓜 towel gourd
海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾 lobster
小龙虾 crayfish [ˈkreˌfɪʃ]
蟹 crab
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn [prɔn]
鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
鲍鱼abalone [ˌæbəˈloʊni]
牡蛎oyster [ˈɔɪstɚ]
鱼鳞scale [skel]
海蜇jellyfish
鳖 海龟turtle [ˈtɜ:rtl]
蚬 蛤 clam [klæm]
鲅鱼 culter ['kʌltə]
鲳鱼 butterfish
黄花鱼 yellow croaker
调料类（seasonings）美['si:znɪŋz]
醋 vinegar [ˈvɪnɪɡɚ]
酱油 soy
盐 salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒 hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
砂糖 granulated sugar ['grænjəˌleɪtɪd] 红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻 Sesame [ˈsɛsəmi]
咖喱粉curry
番茄酱ketchup [ˈkɛtʃəp
葱 shallot （Spring onions）[ʃəˈlɑ:t] 姜 ginger [ˈdʒɪndʒɚ]
蒜 garlic [ˈgɑ:rlɪk]
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce [ˈɔɪstɚ sɔs]
枸杞medlar [ˈmɛdlɚ]
八角aniseed [ˈænəsiːd]
酵母粉yeast barm ['bɑ:m] Yellow pepper 黄椒 [ˈjɛlo ˈpɛpɚ] 肉桂 cinnamon [ˈsɪnəmən]
香草精 vanilla extract [vəˈnɪlə ɪkˈstrækt] 面粉 flour [flaʊr]
主食类（staple food）：[ˈstepəl] 三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee ['kɒndʒi:]
汤 soup [sup]
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instant noodle
香肠 sausage [ˈsɔ:sɪdʒ]
面包 bread [brɛd]
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape [rep]
饼干 cookies
咸菜pickle [ˈpɪkəl]
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
小麦wheat [hwit, wit]
大麦barley
青稞highland barley [ˈhaɪlənd ˈbɑrli] 高粱broomcorn [b'ru:mkɔ:n] 芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin ][ʃɑrk fɪn]
黄花 daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll
肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer [ˈæpɪˌtaɪzɚ] 面粉 flour
燕麦 oat [oʊt]
白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak
里脊肉 fillet
凉粉 bean jelly [bin ˈdʒɛli] 糯米sticky rice
燕窝 bird's nest 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 'sɪtrəndʒ] 点心（中式）dim sum 淀粉starch
蛋挞 egg tart
（dry fruits）干果类 ： 腰果 Cashew nuts [ˈkæʃu nʌts] 花生 peanut [ˈpiˌnʌt] 无花果fig
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit 葡萄干raisin cordial [ˈkɔ:rdʒəl] 开心果 pistachion [pɪˈstæʃioʊ] 巴西果，百香果 brazil nut [brəˈzɪl] 菱角,荸荠 water chestnut 酒水类（beverage）[ˈbɛvərɪdʒ] 红酒 red wine
白酒 white wine 白兰地 brandy [ˈbrændi] 葡萄酒 sherry [ˈʃɛri] 汽水(软饮料) soda 汽水sparkling water 果汁juice
冰棒 Ice-lolly [ˈlɑ:li] 酸奶 yoghurt ['joʊgət] 伏特加酒vodka [ˈvɑ:dkə] 鸡尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP
凉开水 cold boiled water
果汁juice
啤酒beer
mint 薄荷糖
cracker饼干 [ˈkrækɚ]
棒棒糖bonbon
茶tea
锅巴 rice crust [krʌst]
瓜子 melon seed
冰棒（冰果） ice（frozen） sucker
冰淇凌ice cream
炸 fired
炝 quick boiled
烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）
烤 roast
饱嗝 burp [bɜ:rp]
饱了full stuffed
解渴quench thirst
（形容食物变坏spoil spoilage）
preservative 防腐剂 [prɪˈzɜ:rvətɪv]
expiration date 产品有效期
（形容酒品好： a good strong brew [bru] 绝味酿 ） 烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns [sti:md] [bʌnz]
饭团 Rice and vegetable roll [ˈvɛdʒtəbə
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk [ˈsɔɪˌbin]
稀饭 Rice porridge [ˈpɔ:rɪdʒ]
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice [ˈɡlutnəs]
卤肉饭 Braised pork rice [breɪzd]
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee ['kɒndʒi:]
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles [ˈsɛsəmi pest] 鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles [il]
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles ['nu:dəlz]
冬粉Green bean noodle
menu 菜单
French cuisine法国菜 [frɛntʃ kwɪˈzin]
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
French fires炸薯条
baked potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点 ['pəɪstrɪz] kimchi 韩国泡菜 [kɪmtʃhi:] crab meat 蟹肉
conch 海螺 [kɑ:ntʃ]
escargots 田螺,蜗牛 [ɪs'kɑ:ɡoʊz] braised beef 炖牛肉 [breɪzd] [bif] bacon 熏肉
sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋 [ˈskræmbəl] boiled egg 煮蛋[bɔɪld]
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷 ['sæʃi:]
sake 日本米酒 [sek]
miso shiru 味噌汤
roast meat [rost mit] 铁板烤肉 sashimi [sɑ:ˈshi:mi] 生鱼片
butter 奶油