关于高中生早餐问题的研究
关于高中生早餐问题的研究
课题名称 关于高中生早餐问题的研究
班级 高一1408班 第二小组
组长 李国玮
课题组成员 贺亚红 刘锦涛 薛 杰 薛原伟 乔先奋 李 旋 樊大伟 赵倩茹
指导老师 王艳军
课题研究涉及的主导科目——体育 营养学
课题研究涉及的非主导科目——化学 生物 其它
关键词：健康 早餐
前言：
通过开学以来的观察了解，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。
解决问题：
1、让同学们营养早餐的搭配问题。
2、同学们关于早餐的态度问题。
意义：
在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。 目标：
1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。
2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。
3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。
4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。
问题假设：
我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。
基本内容：
要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。
基本方法：
问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。
访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。
资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。 统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。 基本过程：
第一阶段（9/18）：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，完成开题报告．
第二阶段(10/21)：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，总结调查问卷的结果．
第三阶段(10/29)：结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论．在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果．
第四阶段(11/16)：我们总结上述一系列成果，并完成了结题报告．
获得结论：
我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下： １．起床太晚
２．减肥
３．其他
结果分析：
其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌．对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的．可惜学生、家长对这一点并不重视．这是需要被提醒的．
建议提倡：
因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助．
心得体会：
李国玮：我个人觉得这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。
赵倩茹：这一次我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。
刘锦涛：我觉得我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。 李璇：研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。
薛元伟：我觉得通过我们微薄的力量，应该可以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧。
组长对成员评价：
所有成员表现都很好
指导教师评价和建议：
其实在这次的研究性活动中，我只是帮助了她们一起讨论和制定了主题，还有复印了调查问卷，主要还是他们自己在弄，这就充分说明了他们有独立的能力，而且他们此次的研究过程包括研究性论文都较上次有了很大的进步，这是值得赞赏的。
调查问卷
1、 你平常吃不吃早餐？
A 吃 B 不吃
2、你觉得吃早餐重要吗？
A 重要 B 不重要 C 一般
3、你不吃早餐的原因是什么？（吃早餐的可不予作答）
A 起床太迟来不及
B 为了减肥
C 因为不喜欢学校的早餐
D 其他
3、你是否经常带早餐到教室里吃？
A 是 B 不是
4、你知不知道吃早餐有助于减肥？
A 知道 B 不知道
5、你觉得学校餐厅的早餐怎样？
A 不错 B 一般 C 不怎么样
6、你是否觉得不吃早餐会影响你上课时的注意力？
A 是 B 不是 C 有一点
7、你在家吃不吃早餐？
A 是 B 不是
8、在家不吃早餐的原因：
A 起的太迟，都快吃中饭了
B 啃零食
C 没人烧饭
9、你爸妈是否对吃早餐重视？
A 是 B 不是
10、你是否因为长期不吃早餐而得胃病？
A 是 B 不是
11、你有做过健康早餐方面的研究吗？
A 有 B 没有
12、你有否因为赶前一天晚上的作业而不吃早餐？
A 有 B 没有
13、你知道早餐中必备的营养吗？
A 知道 B 不知道