300亩有机生态农场[1]

循环式生态农业项目建议书

策划人梅飞虎 陈长林

循环式生态农业项目简介

目 录

第一章 项目背景 ------------------------------------------------------ 6

第二章 项目目标 ------------------------------------------------------- 8

第三章 项目建设 ------------------------------------------------------ 8

3.1 种植 -------------------------------------------------------- 8

3.1.1 土地 ------------------------------------------------------- 9

3.1.2 排灌 ----------------------------------------------------- 10

3.1.3 大棚 ------------------------------------------------------- 10

3.1.4 有机肥 ------------------------------------------------------- 10

3.1.5人员配置 ------------------------------------------------------- 11

3.1.6 基础建设 ------------------------------------------------------- 11

3.1.7 高端有机疏菜和水果生产 ------------------------------------- 12

3.1.8 有机种植园经济效益测算 -------------------------------------- 19

3.2 养殖场 --------------------------------------------------------- 21

3.2.1 养猪场 -------------------------------------------------------- 21

3.2.1.1 养殖规模 -------------------------------------------------------- 22

3.2.1.2 养殖方式 ----------------------------------------------------- 22

3.2.1.3 人员配置 ----------------------------------------------------- 23

3.2.1.4 猪舍基础建设 -------------------------------------------------- 24

3.2.1.5 配套机械 ----------------------------------------------------- 24

3.2.1.6 养殖系统 ------------------------------------------------------ 24

3.2.1.7 排污安排 --------------------------------------------------- 25

3.2.1.8 有机养猪场经济效益测算 -------------------------------- 25

3.2.2 其它养殖 --------------------------------------------------- 27

3.3 蘑菇厂 -------------------------------------------------- 28

3.3.1 蘑菇料 --------------------------------------------------- 28

3.3.2 蘑菇厂规摸 --------------------------------------------------- 28

3.3.3 人员配置 --------------------------------------------------- 28

3.3.4 菇房基础建设 --------------------------------------------------- 30

3.3.5 设施及设备 --------------------------------------------------- 31

3.3.6 蘑菇生产 --------------------------------------------------- 31

3.3.7 蘑菇厂经济效益测算 ------------------------------------------ 34

3.4 有机肥厂 ---------------------------------------------------- 34

3.4.1 有机肥厂规模 ----------------------------------------------------- 34

3.4.2 堆肥方式 --------------------------------------------------- 35

3.4.3人员配置 ---------------------------------------------------- 35

3.4.4 基础建设 ----------------------------------------------------- 36

3.4.5 配套机械 ----------------------------------------------------- 36

3.4.6 蚯蚓养殖 ----------------------------------------------------- 36

3.4.6.1 养殖蚯蚓的目的 ------------------------------------------- 36

3.4.6.2 蚯蚓的作用 ---------------------------------------------------- 37

3.4.6.3 蚯蚓消化有机垃圾 ------------------------------------------- 38

3.4.7 有机肥厂经济效益测算 --------------------------------------- 38

3.5 沼气发酵项目建设 ---------------------------------------------- 39

3.5.1沼气发酵的目的 ------------------------------------------------ 39

3.5.2 沼气发酵过程 -------------------------------------------------- 40

3.5.3 沼气发酵项目建设 ----------------------------------------------- 40

3.5.4 沼气发酵池的运行 ---------------------------------------------- 40

3.5. 5 沼肥的利用 ---------------------------------------------------- 42

3.5.6 人员配置 ----------------------------------------------------- 43

3.5.7 沼气发酵项目经济效益测算 ----------------------------------- 44

第四章 有机生态农业示范园管理方案 ------------------------ 45

4.1 董事会 ---------------------------------------------------- 45

4.2 总经理 ----------------------------------------------------- 45

4.3 副总经理 ---------------------------------------------------- 45

4.4 部门经理 ---------------------------------------------------- 46

4.5 部门经理助理 ---------------------------------------------------- 46

4.6 熟练工人和销售员 ------------------------------------------------ 46

4.7 正副组长 ---------------------------------------------------- 46

4.8 学徒工 ---------------------------------------------------- 46

4.9 农场工人 ---------------------------------------------------- 46

第五章 示范园经济效益测算 ----------------------------------------- 47

第六章 发展前景 ----------------------------------------------- 48

第七章 会员制健康食品俱乐部 --------------------------------- 48

第八章 本项目实现的保障 ------------------------------------------ 54

8.1 目前中国有机农业现状 --------------------------------------- 54

8.2 有机农业的技术关键 --------------------------------------------- 54

8.2.1 肥料 ------------------------------------------------------------------- 54

8.2.2 病虫害防治 ------------------------------------------------------ 55

8.2.3 杂草防治 ----------------------------------------------------------- 55

8.2.4 机械化，自动化，工厂化 ------------------------------------ 55

8.2.5 现代设施农业 ------------------------------------------------------ 55

8.2.6 综和利用，循环农业 ------------------------------------------- 57

8.3 本项目实现的保障 ------------------------------------------------------ 57

第一章 项目目标

可持续发展生态农业是未来农业的发展方向。本项目方案是综合种（种植），养（养殖），肥 （有机肥），建立一个可持续发展的生态小型农场。将根据市场需求，生产各类疏菜，水果，肉类，蛋类。 其目的是为社会提供安全健康的食品，做到资源再利用，无污染排放。

第二章 项目建设

3.1 种植

种植安全健康的有机蔬菜，水果，选址要求在具有良好的农业生态环境的地区，即无污染的空气， 水源， 土壤。

由于土地规模的限制，本计划就按200亩农场设计。农场将根据市场需求，生产各类高端有机疏菜，水果和肉类。前期开发利用60亩，拟用10亩来种疏菜，10亩来种水果, 10亩来养鸡鸭，30亩来养鱼，养猪规模为第一年200到300头，面积根据实际情况定。 地租按100 元/亩，每年2万，一共30年，共60万。

在农场四周范围内，设立隔离带， 种上蔬菜或者牧草，或其它各类水果以达到：1）提供缓冲带；2）给牛羊供草料；人工自己种植，费用不超过2千。

3.1.2 排灌:

种植牧草，蔬菜水果的土地能排，能灌，要有水源，灌溉设备100元左右。

3.1.6 人员配置: 2人(第一年) ，后期根据需要配人 。

3.1.8 高端有机疏菜和水果生产：

农场将根据会员和市场需求，生产各类高端疏菜，水果。 拟用10亩来种疏菜（十种左右），10亩来种有机水果（五种左右: 梨子, 西瓜, 甜瓜， 桃子，桔子，柚子等）。主要施用含有氮，磷，钾和其农家肥。

病虫害和杂草的防治主要通过综合防治：作物轮作，禄肥，沼液，机械，生物防治和物理防治。 在三面光蓄水排水沟上方约1 - 2米处每隔30 - 50米悬挂频振式杀虫灯进行无害化治虫。 蔬菜生产中病虫害的防治采用多种方法，其中经常采用的方法有选择作物种类、轮作、通风、园地卫生、合理施肥、选择播种期等，此外还采用间作、套种、合理灌溉、使用生物农药、调整收获期、选用抗耐性品种。 覆盖、设置保护盘、生物防治、种植填闲作物、建立蛇形篱笆等方法。

灌溉在夏季干旱时进行适当地灌溉，能明显降低地老虎幼虫的存活率。防虫网复盖防虫网是一种控制害虫的有效方法，特别是胡萝卜、甘蓝、大白菜等应用较多。采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作。前茬蔬菜腾茬后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部集中注入沼气池。以减少病害基数。

蔬菜生产种类有：叶菜类：木耳菜，西芹，香芹，油菜芯，介兰，空芯（通）菜，茼蒿，大白菜，白菜芯，上海青，韭菜，各型意大利生菜, 甘蓝, 枸杞 (叶用) , 蕃薯 (叶用), 西洋菜，香菜，各类野菜。

茎菜类: 芦笋，抱子甘蓝，西蓝花，韭葱，球茎甘蓝 (菜果), 洋葱，莴苣，

根菜类: 胡萝卜，白萝卜，紫心红薯, 淮山, 芋头, 食用木薯。

果实类: 菜豆，荷兰豆，扁豆，毛豆，甜瓜，茄子，甜青椒，彩色甜椒，尖辣椒，西葫芦，南瓜，西红柿，樱桃西红柿，苦瓜，无架长豆角（虹豆），冬瓜，丝瓜, 黄瓜，朝鲜蓟，楗花。

轮作作物: 水稻，紫心红薯, 淮山, 芋头, 毛豆, 食用木薯，西洋菜， 野菜，空芯（通）菜等。

低温季节菜 (11月 – 4月): 西芹，香芹，油菜芯，介兰，茼蒿，大白菜，白菜芯，上海青，韭菜，各型意大利生菜, 甘蓝。

中温季节菜 (9月 – 11月，4月 – 6月): 木耳菜，蕃薯 (叶用), 空芯（通）菜，韭菜等，各型意大利生菜, 野菜。

高温季节菜 (6月 – 9月) : 木耳菜，蕃薯 (叶用), 空芯（通）菜，韭菜, 野菜。蔬菜，水果的采收由人工完成。

3.1.9 有机种植园经济效益测算:

第一年：

按规模生产：蔬菜经济效益测算以菜芯为例：每年可种3茬，亩产量1,000斤/茬，均价按2元/斤，总产值：10 亩 x 3000 斤/亩 = 30000 斤x 2元/斤 = 60000 元。有机水果生产以西瓜种植测算：亩产1000斤，每斤1.5元，总产值10 亩x 1000 斤/亩 = 10000 斤x 1.5 元/斤 = 15000元。其它费用：种子（100 元/亩，共20亩，2000 元/年） 第一年种植蔬菜水果总产值约 75000元，利润约30000元。

3.2 有机养殖场

3.2.1养猪场：

3.2.1.1 养殖规模：

为给有机种植园提供充足的有机肥，将建立一个年出栏300头猪的养猪场。考虑到购买小猪会有长途运输和环境突然改变对小猪的影响因素，拟采用小猪自繁自养模式。项目开始实施时，首先购入30 头小猪和10头成年母猪. （约3万）每头母猪每年产两胎，每胎约产10头小猪。第一年将产出200头小猪。 第二年末将母猪数量增加至20头，这样可达每年产出400头小猪的规模。用少量饲料喂猪， 配予菜园的废弃水果和蔬菜进行养殖。

3.2.1.2 工人：2位，负责喂养和猪舍清洁工作。 以及管理散养的鸡，鸭，鹅，羊, 牛和养的鱼，黄鳝，泥鳅，甲鱼，乌龟，牛蛙等。

3.2.1.4 猪舍基础建设：

前期200平方米。 成本：50000元左右，猪舍应建在较高地势，通风良好，夏季易降温，冬季易保温。猪舍应建在远离公路或交通密集处，严格隔离并限制无关人员到访以防病菌传染，进出通道严格消毒。

3.2.1.6 养殖系统：

母猪人工受精并特殊喂养。 在生产前七日，把母猪放入产笼特殊喂养，小猪出生后将在产笼中由母猪喂养至22-30日。 断奶后的小猪移至高床并特殊喂养至15-25 公斤。 在育肥栏（约5 x 6 m = 30 m²， 每栏养20头）25公斤以下的小猪将喂以全价配方料，确保它们有一个正常的开始. 为保证正常生产，采用市场购买的全价配方饲料。同时，工人们每天收集农场的其他废弃产品来喂猪，鸡和鸭。猪场所有的猪粪尿和洗液将注入鱼塘，供鱼使用消化。养猪场达到零排放，零

排污。

3.2.2 其它养殖:

为了给社会提供安全的肉类，拟在果树下放散养鸡，鸭， 鹅，羊, 牛；在鱼塘养鱼，黄鳝，泥鳅，甲鱼，乌龟，牛蛙等。 在三面光蓄水排水沟上方约1 - 2米处每隔30-50米悬挂频振式杀虫灯，每晚开灯吸虫喂鱼，蛙。 第一年养鸡，鸭，鹅约 2000只（产值约 80000 元； 鱼类 10000公斤（产值约 40000 元）。

3.4.3.4 工资加奖金总额：167,000 元/年。

3.4.6 蚯蚓养殖：

在有机肥厂内先建立一个1,000平方的蚯蚓养殖厂，用沼渣和其它有机物喂养蚯蚓，为有机肥厂提供优质原料: 蚯蚓粪。年产蚯蚓 25,000 公斤（25公斤/m² x 1,000 m²）， 价值 250,000元.

3.4.6.1 养殖蚯蚓的目的：

建立这个蚯蚓养殖厂的目的是：1）掌握和完善蚯蚓养殖技术并培养出多位养殖能手； 2）扩大蚯蚓养殖厂规模，直到每年可繁殖几百上千吨的蚯蚓，有了天量的蚯蚓后，就可以大规模进行用蚯蚓消化有机垃圾； 3）不但可以解决清除垃圾，还可以生产出优质的有机肥；

4）产出的蚯蚓也可用来深加工， 产出药品和高蛋白动物饲料添加剂， 可配出高级饲料喂散养鸡，鸭，鱼等，生产有机肉。

3.4.6.2 蚯蚓的作用：

蚯蚓把土壤中的有机质转化成腐殖质。 腐殖质和钙离子胶结土粒所形成的土团叫团粒结构，团粒结构是农业上最好的土壤结构，其

直径在 1 一 10 毫米，遇水不易松散，抗压性较强，疏松多孔，透气性好，能为作物生长发育提供良好的条件。 一般蚯蚓吞食有机物和泥土，经过砂囊研磨、体内消化酶和微生物的作用，消化分解后合成的钙盐连同蚯蚓钙腺排出的碳酸钙可形成粘结土粒。

蚯蚓排出的闯粪也是具团粒结构的土粒。 蚓粪同时也为微生物

提供了生长、繁殖极良好的基质。 这种土壤的团粒结构具有很强的保水性胶状物质以及水溶性养料，这些都为植物的生长创造了极好的条件。

蚯蚓能富集养分。 生活着的蚯蚓每时每刻都在吞食大量的有机

物和土壤，把蚓粪和其他代谢产物排泄到土壤中，从而增加了土壤的肥力。 美国试验证明，有蚯蚓栖息的周围土壤中，许多水溶性无机盐的元素，如磷、钾、钙、镁等增加5-11倍，有效氮也增加5倍。

蚯蚓在土壤中打洞，可使土壤通风透气，利于排水。.

在有机物丰富的土壤中，一条蚯蚓一年可排出4.5 公斤的蚯蚓粪。

蚯蚓可消化任何有机物包括动物粪便，有机垃圾，特别是含蛋白质达 10-12% 的有机物。

在适宜条件下，蚯蚓每隔7～8天产卵一次，每卵可孵出3～4条

小蚓，幼蚓一般30～90天可成虫。 蚯蚓养殖厂年产量可达 25 公斤/ m²。 喂养蚯蚓应每3-5 天加料一次。

3.4.6.3 蚯蚓消化有机垃圾:

现代社会每天生产出天量的垃圾，目前主要的处理方法是填埋，

焚烧，和回收再利用。 由于土地的限制，可填埋的地方越来越少。焚烧带来一定的污染，以后将受限制。 回收再利用只占垃圾总量的1/3左右。 唯一有效的出路就是用蚯蚓来消化有机垃圾生产有机肥。恢复地球健康的生态链。

蚯蚓养殖厂由有机肥厂的人负责管理。

3.4.7 有机肥厂经济效益测算:

有机肥厂总投资约 750,000 元。

有机复混肥 (总养分在10%以上) 年总产值约：800 元/吨 x 2,000

吨 = 1,600,000 元。

原料，添加元素, 菌种和配制费用：600 元/吨 x 2,000 吨 =

1,200,000元。

总费用: 工资总额 167,000 元/年；折旧 45,000 元，地租 4,000

元 (5 亩，每亩 800 元/年), 其它费用 1,200,000 元。

纯利润约为：1,850,000 – 167,000 – 45,000 – 4,000 – 1,200,000 =

1,850,000 – 1,416,000 = 434,000元。

吨总成本：1,416,000 元/2,000 吨 =708 元/吨。

需流动资金约 100,000 元。

3.5 沼气发电厂项目建设

3.5.1 沼气发酵的目的：

由于工业化的发展， 人民生活水平的提高，对能源的需求越来

越大。 为满足人民对能源的需求，大量发电的同时污染了环境。 随

着人民生活水平的提高，每天生产出天量的垃圾也污染了环境。 我们必须找出有效的方法解决能源和环境污染问题。

沼气发酵过程是厌氧细菌在水饱和状态下消化有机物产生甲烷

和二氧化碳的过程。 该过程有效地把有机废弃物（包括有机垃圾）转化成易于利用的能源和速效有机肥。 这是目前最有效解决能源和环境污染问题的方法。 而且为有机农业解决了肥料问题。

虽然中国已经推广沼气发酵几十年， 多数沼气发酵池都是小型

的。 出气量少， 特别是冬季，出气量更少。 相当多的沼气发酵池，冬季根本不出气。 主要是因为在冬季缺少控温手段，缺少投料， 也因为缺少沼气发酵池科学管理技术和人才。 只有少数大型沼气发酵池能保持出气， 但仍与国外出气量达每立方发酵池每天出气一立方差距很大。

为了能使有机种植园做到变废为宝，将有机废弃物资源化和无

害化，做到资源再利用，无污染，无有毒排放，低碳，能源自足；为有机种植园提供大量优质低成本速效有机肥， 拟建立大型沼气发酵池。 并跟据出气量安装配套的发电机， 为生态产业园供电。 沼渣供给蚯蚓养殖厂用，沼液供给有机种植园用。

3.5.2 沼气发酵过程：

沼气发酵过程是厌氧细菌在水饱和状态下消化有机物产生甲烷和

二氧化碳的过程。 该过程有效地把有机废物转化成易于利用的能源和速效有机肥。

3.5.3 沼气发电厂项目建设：

猪场所有的猪粪尿和洗液以及农场工人日常人粪尿将注入两个大

型沼气池进行无害化发酵产生沼气。 跟据出气量安装配套的发电机，为生态产业园供电, 多余电能可卖给电网或周边用户。 部分沼气提供给蘑菇厂用来消毒蘑菇料， 沼渣供给蚯蚓养殖厂用， 沼液供给种植园用。 从而达到零排放，零排污。 建立两个大型沼气池就是为了保正无间断的为农场提供沼渣，沼气和沼液。

拟建1个规模1,000 m3的发酵池的工程，并安装有自动出料系

统。 建成后可日产沼气500 – 1,000 m 3，年产沼气约 175,000 - 350,000 m 3。 年产沼液 5,000 吨，沼渣 1,000 吨。

3.5.4 沼气发酵池的运行：

猪场所有的猪粪尿和洗液以及农场工人日常人粪尿将注入大型沼

气发酵池进行无害化发酵产生沼气。 沼气发酵池将接受15 天左右的猪粪尿和洗液以及农场工人日常人粪尿进行无害化发酵产生沼气。 沼气发酵池经15 天左右无害化发酵后沼渣, 沼液即可做为速效有机肥用于有机蔬菜，水果生产。

沼气发酵池项目建设完成后, 公司将根据当地的环境条件，发

酵池原料供应情况，研制出最佳大型沼气发酵池管理机术规范（包括最佳沼液的浓度，温度, pH 值, C/N 比， 微量元素浓度，发酵池原料预处理法）。 管理人员将全天候监测沼气发酵池的运行情况， 特别是监测沼液的浓度，温度, pH 值, C/N 比和出气情况，随时调节到正确的浓度，温度, pH 值和C/N 比，并及时加料，保证沼气发酵池常年出气量最大化。 跟据出气量安装配套的发电机，实现能源自

足。

沼气发酵池项目建设完成后，将建立健全各项规章制度，安排持

有沼气生产工高级以上国家职业资格证书的专人负责沼气工程的运行管理。

为了积极推进沼气工程的持续有效运行，结合技术和设备更新及

时对运行管理及操作人员进行岗位培训，建立安全生产管理制度，制定安全运行和突发事件应急预案。 发现运行异常时，必须采取应对措施，组织上报有关情况，记录处理过程和后果。

有机固废厌氧消化一般在中温或高温下进行, 中温的最佳温度为35℃左右, 高温为55℃左右。 为了能保证沼气发酵池的高温运行， 特别是在冬季， 拟把沼气发酵池建于地下， 在其上方建造温室。 产甲烷菌对pH 值的要求非常严格，pH 值的微小波动有可能导致微生物代谢活动的终止。 在发酵初期由于产生大量有机酸，若控制不当容易造成局部酸化，延长发酵周期，进而破坏整个反应体系。研究发现pH 值为6.6～7.8范围内，水分含量为90%～96%时产甲烷

速率较高；pH 值低于6.1或高于8.3时，产甲烷菌可能会停止活动。 一般说来酸化相对保持略偏酸性, 产甲烷相需要略偏碱性, 但没有一个绝对合适的量, 只需系统能够保持稳定高效便是最佳状态。 pH 值是厌氧消化过程的重要监测指标和控制参数。厌氧消化过程中抑制作用非常普遍，包括pH 抑制、氢抑制、氨抑制、弱酸弱碱抑制、长链脂肪酸(VFA)抑制等。

3.5. 5 沼肥的利用：

评价沼肥肥效价值，关键是要了解投入沼气池发酵的有机物主要养分（氮、磷等）的保存率及传统堆沤制造肥方法中主要养分的保存率。据资料介绍，人畜粪便的投入沼气发酵全氮保存率为114%，氨态氮增加20%以上，磷、钾等养分没有明显损失。 沼气发酵全氮保存率比敞口池沤肥保存率68%增加46个百分点，敞口池堆沤中磷、钾保存率仅为63.36%和66.67%。 据此推算，每口（8 m 3 ）沼气池每年所产沼肥与敞口池堆肥相比可增值200元左右。

由此可见沼肥用于肥田，其数量和肥效均比直接施用粪肥高，具有增产的效果。 其产出效益实际大于投料费用。 经过发酵的沼液还含有几十种氨基酸和多种微量元素，经过发酵的沼渣，内含的病原体及寄生虫卵大部分已被杀灭，是优质的速效有机肥。 用它代替化肥，可增加土壤有机质含量。 试验分析结果表明，施用沼肥的稻田，3年后，土壤有机质含量提高了16％，团粒结构形成，微生物十分活跃，改善了农作物生长环境。 用沼液对果树、蔬菜喷施，保花、保果、保水抗旱性能显著提高，可以与农药同时使用。 一个8立方米沼气池能出16立方米的优质沼肥， 可供3～5亩果园使用，每亩增产20％以上，果品品质还大大提高， 成为无公害食品，从而增加果园经济效益。 果园、农田用沼液沼肥可以防治病虫害，能够减少化肥、农药用量和对环境的污染。 由于沼液中存在着许多氨离子、吲哚乙酸和赤霉素等物质，能够杀菌并对有害病菌有抑制作用。 试验表明，沼液对蚜虫的杀死率为90.23％， 对红、黄蜘蛛的杀死率为95.25％，对矢尖蜥的杀死率为91.55％， 对其它青虫的杀死率为

99.4％。 同时，果园、农田施用沼肥，每亩果园年可减少化肥、农药投入200多元。 沼肥也可以养鱼。 用沼肥(含有沼渣、沼液) 养鱼，是将沼肥施入鱼塘，为水中的浮游动、植物提供营养，增加鱼塘中浮游动、植物产量，丰富滤食性鱼类饵料的一种饲料转化技术。 沼肥养鱼有利于改善鱼塘生态环境。 沼肥养鱼可增产12％，提高优质鱼比例。 沼肥施入鱼塘，不再发酵，降低了 泛塘死鱼的可能性，同时能减轻猫头鳋、中华鳋、赤皮病、烂腮、肠炎等常见病虫的危害。 沼肥主要适应养殖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼。 沼肥养鱼比较传统养鱼有明显效果，一是能明显降低池塘水体溶解氧的消耗，二是能增加浮游生物量的作用，可提高鱼的成活率，减少鱼病。

第四章 经济效益测算

第一年:

5.1.1 总固定投资约：120,000元。

5.1.4 总利润约: 60000 元。

第二年：

5.2.1 总固定投资约：300，000元

5.2.4 总利润约: 150,000 元。

5.2.5 员工人数：1人

第六章 发展前景

当完善生态农业的各项技术指标后， 本园将重点成为一个人才培训基地。当有足够的人才储备后，可以在其它省，市进行连锁经营。

7.2 健康食品来源：

7.2.1 有机生态农场：

本俱乐部将在近郊建立一个封闭式有机生态农场。生产有机蔬菜，有机水果，有机菇，有机肉鸡，蛋鸡，鸭，鹅，猪，牛，羊，奶牛，鱼，米等等供给本俱乐部会员。

7.2.2 配送中心：

本俱乐部将建立一个配送中心，每周二至三次给本会会员配送有机生态农场生产的有机食品：蔬菜，水果，肉类，奶类等。

7.3 俱乐部会员服务项目:

只有会员才能享受本俱乐部的服务。

7.3.1 普通会员：

享受每周两次送货服务，每年服务50周，每周共3公斤有机蔬菜（每次3个品种以上，够两人食用），3公斤有机水果 (2 种以上) ，2公斤菇，1公斤鸡蛋，1升牛奶，2公斤肉类（鸡，鸭，鹅，猪，牛，羊，鱼，黄鳝，泥鳅，甲鱼，乌龟或牛蛙），2公斤大米。 如出现特定的品种短缺，俱乐部将以等值的或同类物品替补。

7.3.2 VIP 会员：

享受每周两次送货服务，每年服务50周，每周共有4公斤有机蔬菜（每次6个品种以上，够2-3人食用），4公斤有机水果，4公斤菇，1公斤鸡蛋，2升牛奶，3公斤肉类，3公斤大米。 如出现特定的品种短缺，俱乐部将以等值的或同类物品替补。

7.3.3 铂金会员：

享受每周三次送货服务，每年服务50周，每周共有6公斤有机

蔬菜（每次6个品种以上，够3-4人食用），6公斤有机水果（二种以上），6公斤菇，2公斤鸡蛋，4升牛奶，4公斤肉类，4公斤大米。 俱乐部将根据铂金会员家庭成员的情况，根据不同季节配送相应的一定数量的养生食品。 如出现特定的品种短缺，铂金会员有选择替换品的优先权。

7.4 会员费：

俱乐部采用先缴费，后服务。 每年的元月份缴纳当年会员费，一次缴完当年的会员费，然后享有整年的服务。

第一至第二年为有机转换食品暂定价为：蔬菜：10元/公斤，水果：10元/公斤，菇：15元/公斤，禽蛋：25元/公斤，奶：20元/公升，肉类： 45 元/公斤（鸡鸭鹅：40-80元/公斤，猪肉：40-100元/公斤，牛肉：60-100元/公斤，羊肉：60-120元/公斤，四大家鱼：40-60元/公斤，黄鳝，泥鳅：80-100元/公斤，甲鱼，乌龟：500-800元/公斤，或牛蛙：60-120元/公斤），大米：25元/公斤。

第三至第四年为有机食品暂定价为：蔬菜：16-25元/公斤，水果：16-25元/公斤，菇：20-35元/公斤，禽蛋：25-35元/公斤，奶：30-50元/公升，肉类：60-100 元/公斤（鸡鸭鹅：60-100元/公斤，猪肉：60-100元/公斤，牛肉：60-100元/公斤，羊肉：60-120元/公斤，四大家鱼：40-60元/公斤，黄鳝，泥鳅：80-100元/公斤，甲鱼，乌龟：500-800元/公斤，或牛蛙：60-120元/公斤），大米：30-50元/公斤。

7.4.1 普通会员：

275元/周x 50周=13,750元/年（30+30+30+25+20+90+50 = 275）。 非会员的价格高出 30-40%。

7. 4.2 VIP会员：

415元/周x 50周 = 20,750元/年 + VIP 特权费 1,000元/年 = 21,750元/年（40+40+60+25+40+135+75 =415元）。

7. 4.3 铂金会员：

620元/周x 50周 = 31,000元/年 + 铂金特权费 2,000元/年 = 33,000元/年 + 100,000元投资（如公司总投资 3,000,000，会员占股

3.33%）（60+60+90+50+80+180+100 = 620 元）。

7.4 营销计划

农场有机产品主要通过会员制健康食品俱乐部营销。

其它营销方试：

1）定点供应： 4-5 星宾馆，高级会（所）馆， 高级政俯机关饭堂， 高级住宅小区， 会所等。

2） 专卖店：

3） 消费卡， 礼品卡。

4） 客户指定消费地点。

7.4.1 第一年招募会员：（见现金流表）：

第一年会员费可打7折。

普通会员：50户。

VIP 会员：20户。

铂金会员：10户。

7.4.2 第2年招募会员：

第2年会员费可打8折。

普通会员：100户。

VIP 会员：50户。

铂金会员：20户。

7.4.3 第3年招募会员：

会员费：

普通会员：

445元/周x 50周=22,250元/年（60+60+50+25+30+120+100 = 445元）。

VIP 会员：

755元/周x 50周 = 37,750元/年 + VIP 特权费 1,000元/年 = 38,750元/年（120+120+100+25+60+180+150 =755元）。

铂金会员：

1120元/周x 50周 = 56,000元/年 + 铂金特权费 2,000元/年 = 58,000元/年 + 100,000元投资（如公司总投资 10,000,000，会员占股1%）（180+180+150+50+120+240+200 = 1120 元）。

普通会员：200户。

VIP 会员：100户。

铂金会员：50户。

7.4.4 第4年招募会员：

普通会员：300户。

VIP 会员：200户。

铂金会员：100户。

第8章 本项目实现的保障

8.2.2 病虫害防治：

在传统农业中，农作物病虫害防治主要是靠化学合成农药提供。 而由于过去几十年农民们使用，滥用大量化学合成农药，造成病虫产生抗药性。 农民又加大农药浓度来达到防治目的，造成农产品农药残留超标，已成一大健康危害。 有机农业不允许使用化学合成农药。 在这种情况下， 如何用其他方法防治农作物病虫害将是决定有机农业能否成功的关健。 有机农业就需要采用综合防治方法， 有机农业的营运包含很高的技术含量，因此，对有机农业的执行者有较高的技术素质要求。

8.2.3 杂草防治：

在传统农业中，农作物杂草防治主要依靠化学合成除草剂。有机农业不允许使用化学合成除草剂。 在这种情况下，如何用其他方法防治农作物杂草将是决定有机农业能否成功的关健，有机农业就需要采用综合防治方法。 因此，对有机农业的营运者提出了很高的技术要求。

8.2.6 综合利用，循环农业：

严格意义上的有机农业, 要求达到资源再利用，无污染，无有毒排放，低碳，能源自足； 能达到恢复土壤肥力，恢复土壤生态健康，达到提高土壤生产力；能达到降低农场工人劳动强度, 恢复劳动者

的自信心；能为社会培养有机农业人才。 各国都有严格有机农业标准， 只有严格按照有机农业标准操作， 才有可能生产出合格的有机产品。

综上所述，有机农业是一个很复杂的系统工程，各个环节都包含很高的技术含量，普通农民是无法做到的。 即使农业专家也需要多年的实践才能真正做到严格意义上的有机农业。 而中国目前的有机农业企业缺的就是技术力量，或者说缺的是有实战经验的技术力量。