(讨论稿)提高客房卫生质量相关措施
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提高客房卫生质量相关措施（讨论）
1、 部门每月制定客房月度计划、周计划卫生项目，列出每
周清洁重点。
2、 根据客情对所有房间进行逐间安排大清洁。
3、 每天召开员工班前会议，强调客房出品质量，并对前一
天的客房检查结果进行点评。
4、 每周召开部门周会，回顾上周工作落实情况，对存在的
问题进行跟踪。
5、 对所有员工进行领班查房标准培训，并要求员工养成自
我检查意识。
6、 每日安排计划性卫生，由领班进行每日检查，主管抽查。
7、 成立内部质检小组，由质检员每天对房间卫生情况进行
抽查。
8、 主管每天对各区域领班的客房卫生进行抽查，将抽查情
况进行张贴，便于提高领班工作质量。
9、 部门经理每天抽查主管、领班检查过的OK 房。
10、 每月开展各区域领班工作质量评估，做到有奖有罚。
11、 配备杯具消毒员，由消毒员统一进行杯具清洗消毒。
12、 培养免检房员工，并对免检房员工进行额外奖励 ，提
高员工工作积极性。
13、 每月召开部门服务质量会议，对饭店质检、值班经理
检查出的问题以及内部质检汇总后再进行总结、分析并
不断完善。
14、 部门每月不定期质检客房大检查两次，由各级管理人员
及质检员参加，相互学习，相互点评。
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2012/12/10