西藏畜牧业发展现状及思路

　　[中图分类号] S8-11 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0259-01

　　我国的五大牧区分别是：内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃，其中西藏自治区是我国最大的高寒草甸草原畜牧区，草场面积约0.8公顷。畜牧业，在西藏拥有着悠久的历史，不仅是西藏的经济基础，在中国畜牧业中，也占有很大的比重。西藏人民的吃穿住行都跟畜牧业有着紧密的联系。西藏主要畜种有耗牛、犏牛、黄牛、藏绵羊、藏山羊等。近50年以来，西藏的畜牧业有着很大程度的发展。

　　1 西藏畜牧业发展现状

　　1.1 社会的发展促进西藏畜牧业的发展

　　1965年9月，西藏正式和平解放，距今有50多年的历史，西藏和平解放不仅促进了我国民族大团结，而且，也为西藏的经济、政治、文化奠定了基础。畜牧业，作为西藏的支柱产业，在西藏和平解放以来，也得到了迅速的发展。另外，随着改革开放和西部大开发政策的提出，西藏的畜牧业得到了更多的支持，从原来传统的养殖方式，到现在科技化养殖方式发展。

　　1.1.1栏率逐步提高

　　根据2000年全区牲畜出栏数统计，全区牲畜存栏数266万头，其中牛、羊猪的出栏数分别为36万头、664万只、3万只，其他大型牲畜的出栏数为3万头。根据2009年全区牲畜出栏率统计，全区牲畜存栏数324万头，其中牛、羊猪的出栏数分别为53万头、584万只、5万只，其他大型牲畜的出栏数为2万头。

　　通过比较2000年全区牲畜出栏率与2009年全区牲畜出栏率，从中不难看出，从2000年到2009年间，牲畜出栏率虽然变化的幅度不是很大，但均有升高的趋势。

　　1.1.2产品加工业的发展

　　西藏靠着得天独厚的自然资源，拥有着巨大的绿色畜产品资源。曾经西藏的畜资源比较封闭，主要的产业链也只是以传统的畜牧业为主。畜产品加工产业是畜牧业的衍生产业，有着很大的发展前景。随着西部大开发政策的提出，西藏的畜牧业得到了国家的大力支持，畜产品加工业也逐步打开了市场。近几年，西藏地区的牛肉、羊肉加工厂逐渐增加，从原来传统的手工肉，发展成具有一定规模的半成品和成品畜产品。这些畜产品逐渐在全国范围内甚至在国外都打开了市场。牦牛风干肉、羊奶、牛奶等相关产品企业都具有比较大的竞争力。

　　2000年全区畜产品产量，猪肉、牛肉、羊肉、奶类的产量分别为0.79万吨、0.48万吨、0.66万吨、0.40万吨，全区肉总产量为9.93万吨。2009年2000年全区畜产品产量，猪肉、牛肉、羊肉、奶类的产量分别为0.25万吨、4.31万吨、0.96万吨、9.43万吨，全区肉总产量为5.52万吨。从中反映出，西藏地区的畜产品产量总体呈上升的趋势。

　　1.1.3藏畜牧业科技化

　　过去，西藏的整体科技文化程度比较落后，畜牧业都是靠着祖辈在长久的实践中总结出来的经验在运作，西藏草原是高寒草原，条件比较艰苦，有些区域比较好的，草的长势比较好的草地不能够合理利用。西藏和平解放以来，在政府的指导下，科技队伍不断增加，科学的放牧，科学的养殖，不仅能够增加产值，还能避免环境的破产，实现可持续发展。而且科技的发展，能够研发出更多畜产品，实现产品多样化，产业链多样化发展。将西藏牧民的勤劳朴素、吃苦耐劳的精神与科技相结合，能够推动西藏畜牧业的进一步发展。

　　2 藏畜牧业目前存在的问题

　　2.1 畜牧业经营方式单一

　　受到根深蒂固传统思维的影响，西藏牧民对畜牧业的商业化思维不够敏捷，以单户养殖为主，各家各户根据自己的经济能力养殖牲畜，虽然随着社会的发展，从游牧式养殖逐渐发展成为定居或半定居式养殖，但是总体来说，畜产品的总量增加缓慢，制约了畜牧业的商业化发展。

　　2.2 技水平落后

　　由于西藏畜牧业科技发展起步晚，西藏地区总体经济相对落后，教育水平不够高，导致西藏整体文化水平比较落后。科技人员短缺，造成畜产品加工业发展缓慢，加工产品比较单一，而且质量得不到技术支持，这是制约农畜产品加工业发展的一个重要因素。另外，科技水平的落后对牧民科学放牧不能起到及时指导的作用，对环境造成破坏。

　　3 藏畜牧业发展思路

　　3.1 优化环境

　　环境的恶化是制约畜牧业发展的前提，所以优化环境，势在必行。坚持实施落实可持续发展战略，注意草的养护、科学的放牧、充分发展西藏的地理优势，为西藏畜牧业的发展营造一个优质的环境。

　　3.2 抓住中国加入WTO机遇，发展畜产品加工业

　　中国自2003年加入世贸组织以来，经济发生了翻天覆地的变化，各个产业与国际接轨，西藏的畜牧业，在我国畜牧业中占有着重要的地位，不仅要开拓国内市场，还要开拓国外市场。西藏畜牧业是一个绿色产业，要将这个特色渗透到畜产品加工业中。如今，交通更加便利，要利用现在的基于，将牛肉、羊肉打入市场，将冷冻肉类食品形成产业链，提高畜产品的发展。

　　3.2.1营方式集约化

　　西藏畜牧业的发展，要从粗放型到集约型转变。可以实行承包制度，由专业人员承包统一养殖，有利于实现养殖科技化，优化畜产品结构。另外，要发展区域优势，以绿色产业为主，由传统的牧民畜牧业养殖，到现代化商业化畜牧业养殖的转变。其他藏民就可以去从事畜产品加工业相关工作，解决就业，实现共同繁荣。

　　3.2.2引进科技人才，实现畜牧业科技化发展

　　技�g的落后，是制约西藏畜牧业发展的一个重要因素。政府应当大力支持西藏畜牧业的发展，增加来藏科技人才的薪劳。全面落实科教兴国战略，重视教育，培育科技人才。将科技渗透到畜牧业发展的每一个环节。牲畜的养殖，需要科学技术，好的科学技术能够阻止牲畜疾病的发生，增加产量。科学技术能够研发更多畜产品加工品，保证其质量、口感。

　　结语

　　西藏拥有着辽阔的土地，优美的环境。勤劳的游牧民，用他们的双手和坚定的步伐，孕育着独具藏族风情的草原文化。畜牧业的发展历程，也能折射出西藏文化的传承。如今，国家的经济发展，越来越关注区域性经济与总体经济的协调发展。西藏，作为西部大开发的重要版图，打造西藏经济，是一项重要内容。