第一章 细胞的分子组成知识点
绪论
生物的特征:1.细胞为基本结构单位和功能单位 2.相同的化学成分 3.新陈代谢 4.稳态 5.应激性 6.生殖与遗传 7.进化
第一章 细胞的分子组成
一.元素
最基本元素:C
基本元素:C、H、O、N
主要元素:C、H、O、N、P、S
大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
生物界和非生物界的统一性:元素种类相同 差异性:元素含量不同
二.无机化合物:
三.有机化合物
糖类:1.组成元素:C、H、O
脂质:1.组成元素:C、H、O,有的还含有N、P,脂肪中只含有C、H、O
蛋白质:1.组成元素:C、H、O、N,有的还含有S 2.基本单位:氨基酸
(1).在生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种 (2).结构通式: R |
NH2—C—COOH
| H
(3 ).氨基酸分子结构特点:每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基,并且
都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳上。 3.氨基酸脱水缩合形成蛋白质
(1).形成方式:脱水缩合形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH— (2).蛋白质分子结构的层次由小到大依次为:氨基酸—肽链—蛋白质 (3).有关计算方法:
肽键数=失去水分子数=氨基酸个数—肽链条数
蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量—脱去水分子数×18 4.蛋白质多样性的原因:氨基酸分子种类、数目、排列顺序不同,蛋白质分子的空
间结构不同。
5.功能:(1)构成细胞和生物体结构的重要组成成分,比喻为“建筑”材料 (2)有催化的作用,即生物催化剂——酶
(3)与免疫有关,负责与疾病作斗争。如抗体
(
4)具有运输作用。如帮助物质出入细胞,如细胞膜上的载体 核酸:1.组成元素:C、H、O、N、P
四.检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质