北虫草的功效
北虫草的功效
北虫草与天然冬虫夏草本质区别在哪里?北虫草的功效是什么?本文为您科学详解。 北虫草的生长习性
1、营养:首先,北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀‘粉、果胶等,但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。其次,氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素,北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多,如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可;也可利用若干无机态氮,但以有机态氮的利用效果为好。再次,北虫草菌丝及其子座生长中,必不可少的元素即是矿质元素,因此,生产中应予酌量添加。第四,适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长,并大大提高其生物量,生产上多以添加维生素类为主要措施。最后,合理的基质碳氮比(CN)是人工栽培北虫草的必需条件,否则,将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺,难以发生子座,即便有子座分化,其产品数量和质量均有不同程度的下降。生产中一般以调CN在3-4:1之间为宜。
2、温度:北虫草菌丝生长温度为 6-30°C,最适温度为18-22°C;原基分化温度在10-25°C之间,生产中为刺激原基的适时形成,可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围;子座生长温度为10- 25°C,最适20-23°C;孢子弹射温度为 28-32°C,最高应控制在34°C以下;若非育种或分离以及特殊需要,单纯栽培、以获得子实体为目的时,不要达到或超过 28°C。
3、水分:水分是生命的重要基础,北虫草也不例外;作为菌丝及子座在生命运行过程中必不可少的溶剂,北虫草所需水分的绝大部分来自于培养料中,因此,调配基质含水率于适当的水平,直接关系到北虫草的生长发育状况。实际生产中,基质含水率宜调至60%-65%,菌丝培养阶段的相对空气湿度保持在60%—70%,形成原基后应调至80%-90%。
4、氧气:北虫草与其它食用菌相仿,生长发育过程同样是一个吸氧排碳的代谢过程,尤其原基分化后需氧量更多,故需保持相对较清新的空气,以保证氧气的充足供应。但由于北虫草生长速度慢、代谢量很小,加之其自身耐二氧化碳的能力相对较高,所以,生产中降二氧化碳浓度在0.5%左右即可满足。
5、光照:北虫草生长的前期即菌丝发育阶段,光线尤其是强光对菌丝有较大的抑制和损伤作用,故应保持完全黑暗状态,即便是临近完成发菌时提前施行光照处理,也会诱导过早进入生殖阶段,而使产量严重降低、质量大打折扣。全部发满菌后,需约200勒克司光照刺激转色,该阶段如
光照均匀、每天时间达到10小时以上,可使菌丝转色好、色泽深,为后期获得高质量的子实体打下基础,该特性与野生北虫草在浓密树阴下不发生子座的情况一致。出现原基后,可适当缩短光照时间、提高光照强度至300勒克司,并力求光照均匀,以使子实体正常发育生长。
6、pH值:北虫草适酸性环境,菌丝生长阶段适应5-7的基质,最适
5.2- 6.8之间,人工栽培生产时,基质pH可调到7-7.5,经高压灭菌后,pH值自然下降,加之后期菌丝的自然(产生有机酸)调节,即可使基质pH降至6左右。
北虫草与天然冬虫夏草的本质区别
冬虫夏草是天然生长,虫草菌丝体是人工培植:首选从少量的虫草上提取出虫草菌丝体,然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖,成本非常低,它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别:
冬虫夏草形成条件很苛刻,而且必须要两种东西,一个是蝙蝠蛾幼虫,一个是生存在同一海拔的虫草菌,只有在海拔3000-6000米的高度才同时具备这两种东西,而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上,将其感染,以其为养料基地,接近夏天长出菌把,而且采摘也非常苛刻,只有短短几天的时间,因为菌把里面是孢子粉,也是虫草菌播种的种子,只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘,才能保证完整的药用价值,如果过了,孢子粉散去药用价值就会降低很多。
而北虫草是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。北冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌的子实体(草的局部),只是人工提取物单独种植的,因此不含虫草其他成分,比如虫草酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用,医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。
冬虫夏草的功效
中医记载,冬虫夏草“止血化瘀、补肺益肾”。含有维生素及有机酸等15种微量元素和氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分。针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压;软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝;升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状。甚至还有激活残存的肾组织,调节机体免疫系统,创清血浊、排肾毒;改善肾微环境、修复肾膜等作用。冬虫夏草对肌体的免疫和代谢有特殊的调节作用,通过增加免疫器官(胸腺、脾脏)的重量;增强单核—巨噬细胞系统功能的作用;增强体液免疫功能的作用;调节细胞免疫功能的作用和增强自然杀伤细胞活性的作用来促进肾小管上皮细胞DNA、RNA的合成,减轻急性肾小管损伤程度,并且还可以促进肾衰竭时肾功能损伤的提前恢复。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳
嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。
冬虫夏草的功效与作用:
自古以来,冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国,福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区,由于其天然虫草素含量较高,因此抗癌效果更为显著。
【主要功效】
1、超级抗衰老,持久年轻
有人做过实验:用冬虫夏草粉末,涂于老年斑上,一个月后,老年斑就开始变淡。这就是它超强的抗衰老能力。如果内服,效果更好。吃半年后,老年斑逐渐消失,中年时开始吃,持久年轻。衰老是体内的自由基引起的,细胞一碰见它,就氧化变性了。皮肤细胞被氧化,就开始粗糙、松弛、起皱;内脏细胞被氧化,功能就开始下降,身体一天不如一天。冬虫夏草清除自由基的能力是超级强大的,远在维生素C、E之上,每天清除体内产生的自由基,使人从外表到内在,都保持年轻态。
2、失眠人的催眠曲
失眠人痛恨安眠药,第二天头昏、乏力,好像没睡醒。冬虫夏草像催眠曲一样,入睡快,睡得香,还没副作用。冬虫夏草是从根本调理失眠的,十天左右即有明显效果,入睡容易、睡得足,找回自然深睡眠,第二天体力完全恢复,神清气爽。长期吃,更能抗衰老,保持年轻。
3、痰咳喘的圣药
痰咳喘,一星期左右,咳喘减轻,痰量减少;连服3个月,病情逐步减轻,直到痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能,清理肺部和支气管中的垃圾。吃冬虫夏草的病人,在天气变化时,病情很少发作。这一点对康复非常重要。
4、护心养脑的极品
独自在家的老人突然发病,非常危险;吃冬虫夏草很必要,它能大大降低心脑血管的发病率。冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用,降血脂、降血压,减少降压西药的用量,从而减少肝肾损伤,更能改善造血机能,营养心肌,对抗心脏肥大。它还能恢复血管弹性,改善血液循环。冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神。
5、肾虚者的回春之药
强肾固本,堪称“世界第一”。因为肾虚有阴阳之分,需区别用药。很多人因用错药,而越来越差。冬虫夏草是所有中药里,唯一能阴阳同补的,无论寒热皆对症,可说是上天之赐。冬虫夏草还能保护肾小球细胞,帮助受损的肾脏恢复功能,是慢性肾炎不可缺的药。
6、肝病克星
几乎所有肝病都会引起肝的纤维化,到了晚期,就无药可治了。冬虫夏草阻止肝纤维化的效果非常突出。它是天然的肝病克星,可显著降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平,降低血清Ⅲ型前胶原和曾粘蛋白,升高血清白蛋白浓度,调节病毒性肝炎的免疫水平,增强肝炎病毒的清除能力。冬虫夏草还可以消除脂肪肝。
7、抗肿瘤是硒的4倍
硒,被公认为“抗肿瘤战士”,但冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移。现在美国,已将冬虫夏草作为抗肿瘤新药,进入临床三期。
8、放化疗的“苦海之舟”
它能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状,可说是苦海之舟。长期服用,防止肿瘤复发。
9、免疫差、术后、产后者的首选
免疫差、经常生病的人,吃2、3个月冬虫夏草,会像换了一个人,体魄强健、浑身有劲。免疫力是人们不得病的法宝,免疫差就易生病,甚至是重大疾病,必须及时进行免疫调节。冬虫夏草调节免疫的显著效果,是世间公认的。术后病人和产后妈妈,伤口和部分器官处于新生状态,免疫力非常低,容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分,包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。
10、消除糖尿病并发症
冬虫夏草虽然不降血糖,但消除糖尿病并发症却是不二之选,它比蜂胶的效果要强很多倍。降血糖,并不能降低并发症的风险。因为视物模糊,瘙痒、乏力、坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高,随后导致微循环变差所致。冬虫夏草净化血液,恢复血管弹性,是从根本上杜绝糖尿病并发症的手段。 品牌选择以及服用方法 – 冬虫夏草怎么吃
就品牌而言,福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草都是业界公认的两大品牌。如果是治病保健要用,建议用福临门的,抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较高,效果以及性价比都比较好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的2到3倍,适合过节送礼。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法,网上流传着很多种说法,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?
比较简单而又有效的方法:
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。