电饼铛做葱油饼的做法
电饼铛做葱油饼的做法
葱油饼是我们平时常吃的一种食品，但是呢，由于用平底锅煎饼的话，稍微不注意就会很容易烧焦了。所以呢，就有了电饼铛的出现。今天呢，小编就和大家介绍一下，怎么用电饼铛做葱
油饼，大家可以看一看，也可以在有空的时候做给自己的孩子吃，小编相信他们会喜欢的。
材料：
普通面粉温水盐葱花色拉油
做法一：
1、温水和面，揉成一个光洁面团。
2、面团用湿布覆盖，饧10分钟。
3、将面团擀开成方形。
4、刷上一层色拉油。
5、撒上精盐和葱花，抹匀。
6、将面皮卷起成长条。
7、再顺势盘起，两头口子塞紧。
8、略按扁，擀成直径15厘米左右的圆饼。
9、打开电饼铛上盘加热开关，预热。
10、预热时间到，在下盘刷比较多的色拉油，放上饼坯，在饼面也刷一层色拉油。
11、选择相应的程序。
12、时间到出盘。
13、切成小件，装盘。
14、用电饼铛其实跟平底锅差不多，但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼我用过2个和面方法，一个是滚水+冷水，一个就是这次的温水，感觉前者比较柔软，后者软里带点韧性，各有特色。
做法二：
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上
2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片
3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些，煎出来的香)
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧
5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右
7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟
8、打开，看2边金黄即可。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于如何用电饼铛做葱油饼的做法了，希望小编的分享对大家有所帮助。在这里，小编不得不表扬下电饼铛，有了电饼铛，我们煎饼的时候就不担心烧焦了。大家不妨可以亲自用电饼铛做葱油饼来尝一尝。