白羊小学学生营养改善计划实施方案

白羊小学学生营养改善计划实施方案

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）及武胜县教育局《武胜县教育局关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作的通知》（武教通【2012】108号）等文件精神，进一步改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村义务教育学生的健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。结合学校实际，特制定白羊小学实施农村义务教育学生营养改善计划实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、目标任务

通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、安全的营养餐。

三、实施内容

国家农村义务教育阶段学生营养改善计划，让学生享受营养餐。 全校在校学生营养餐补助标准为每生每天3元，由国家补助的3元资金解决，以提供食物的形式进行直补，由学校每天为每名学生提供一个鸡蛋加牛奶的营养餐。

四、供餐方式

由学校统一发放鸡蛋和牛奶，学生每天必须在老师的监督下喝完牛奶和吃完鸡蛋，不允许学生私自把鸡蛋和牛奶的带出学校或带回家。

五、保障措施

（一）、组织机构及人员职责

为确保我校实施方案的顺利实施，特成立白羊小学学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下：

1、营养改善计划工程领导小组

组 长：李大悟 校长、学校党支部书记

副组长：李联华 副校长、工会主席

唐多富 安办主任

成 员：段艳红 教导处主任

谭 利 后勤

毛秀芬 唐蜜 王建明 刘学锋 王东

领导组下设办公室在安办，由唐多富同志任办公室主任，负责学校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。

2、管理及工作人员职责：

李大悟（校长）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。

唐多富（安办主任）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。

管理员（学校财务人员）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好鸡蛋、牛奶的接收、登记、入库、保管、出库及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要储藏间的卫生进行检查，并做好检查记录。确保无安全事故发生。

班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。

（二）、营养改善计划工程实施要求

1、鸡蛋、牛奶查验接收。学校要制定明确的查验接收制度，管理员按查验接收制度接收鸡蛋、牛奶等，并做好查验接收记录。学校在接收实物时，供收双方要通过随机抽样，留样备查。

2、鸡蛋、牛奶安全存储。学校要配备存储设备，保证存储安全环境

达标，为鸡蛋、奶奶的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求管理员按安全存储制度存储鸡蛋、牛奶，如实填写入库记录，并按要求做好鸡蛋、牛奶的留样及保管。每次出库如实填写出库记录。

4、营养餐就餐要严密组织学生就餐，安排教师到教师管理就餐秩序，监督营养午餐发放过程。

5、营养改善计划工程的平时管理。学校主管领导要研究制定切合实际的“营养改善计划工程”实施方案及各项管理制度，定期召开“营养改善计划工程”工作会议，经常组织开展监督检查活动，小结实施工作情况，发现问题，及时整改。营养改善计划工程的各项制度要挂在合适醒目的位置，食堂从业人员要有健康证，鸡蛋、牛奶储藏室合理，设施设备上有明显的标识。学校管理员要负责收集整理营养改善计划工程实施过程中的资料，以备上级检查和审计。

6、建立营养改善计划实名制学生信息管理系统

对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控。

(三)、责任追究

因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业或个人，由相关部门依照法律法规进行严肃处理。

(四)、安全防范和应急措施

学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。一旦发生较严重的蛋、奶食品卫生安全事故，要立即启动应急预案，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向上级领导及时报告有关情况。

六、设立监督举报电话

监督举报电话：白羊小学校长室 0826-6742013