瓷器鉴定必备技能--垫烧痕断代

瓷器断代——垫烧痕

文 丨 陈立立

小小底足好似人的内脏，抓住“五脏六腑”，综合分析，较易找到感觉，避开假货，捉到真品。例如底足中的“乳突”、“旋痕”（包括田螺纹及切削）、“跳刀痕”、“棕眼”、“火石红”（窑红）、“垫烧痕”、“湖米底”、“敲底”、“沾窑砂”等都是古瓷所留下的明显的年代痕迹。

　　一些专家和收藏者购买瓷器时，总爱将器物提在手上掂一掂，一边掂，一边看；有的人一边掂，一边叩；更有甚者，一边掂还一边靠近器物嗅。对于这种鉴定方式，有的卖家十分反对，而有的买家却坚持，并提出：不让上手就不买货。其中道理陈述如下：

1、一边掂，一边看。就是将器物提在手上，找感觉，把鉴定器物最关键的地方看清楚。一个时代的器物有共同特点，其中胎的重量大体差不多，过重或过轻，都可能是赝品；还有的器物不均衡，或上轻下重，或上大下小，只有提在手中才能找到这种重量的感觉，光凭眼睛看是不够的。这就是为何有的专家要上手的原因之一。古陶瓷鉴定最关键的地方必须看清楚，根据器物的不同，有的在底部，有的在内部，如果静态地放着，只能看，不能上手的话，卖家就很容易把关键点遮掩起来，或者把关键点靠墙放着，或者把关键点放在底部，使买家无法全面辨别。在古陶瓷收藏群内有一句行话说：“瓷器冲线，连狗都嫌。”其含义是，有问题的瓷器，比完美的瓷器价值要低很多。这也是为什么购买陶瓷要上手的主要原因。

2、一边掂，一边叩。就是将器物悬空地放在手上，用另一只手轻轻叩器壁，然后细听发出来的声音。通过声音，辨别器物的

质量高低、破损程度、珍品真伪等。辨别器物质量高低，轻叩器物，凡是发出浑然一体声音的是完美的器物。这种声音如果清脆，像叩金属发出的声音，则该器物瓷化程度好，经高温烧制。轻叩器物，如发出“啵、啵”闷声的，则瓷化程度低，经低温制而成。

辨别器物破损程度，轻叩器物，凡是发出沙哑、难听声音的，是破损或修补过的器物。这是因为多种声波在器物体中传播、碰撞，发出不同音响而形成的结果。每一个时代器物都会发出自己特定的声音，常听就能区别该时代器物与彼时代器物发出声音的不同。真品与赝品发出的声音是绝然不同的，这就要求后学者要注意训练自己的听力。

3、一边掂，一边嗅。就是将器物靠近自己的鼻，嗅器物发出的气味。通过气味辨别器物的真伪、出土还是传世等。做旧手法之一，常采用药水浸泡器物，经过药水长期浸泡过的器物，其气味是不可能消失的，用鼻子一嗅就能够辨别。修补器物，常使用化学药品，不管它修补得多么隐蔽，只要一嗅就能够辨别。一般而言，出土器物带有土酸味，传世器物带有杂味，干净器物带有清香味。鼻子有时候可以弥补眼睛的不足，鉴定需要发挥我们的感官，更需要开动我们的脑子。

下面就景德镇瓷器垫烧痕迹鉴定谈几点具体看法：

一、宋元瓷器垫渣饼烧制

自北宋开始，景德镇装烧工艺有新进步。由五代支钉叠烧发展到匣钵“仰烧”，具体装烧方法大致如下：在匣钵底部撒上一层谷壳灰，然后把一个用粘土加粗料制成的垫饼放入，再在渣饼上撒一层谷壳灰，最后把瓷坯放在谷壳灰上。如此一个匣钵一个匣钵累叠起来，送入窑室焙烧。这种匣钵仰烧法与五代支钉叠烧法比较，有如下优点：

1、釉面洁净。由于瓷坯装在匣钵内，在焙烧过程中灰尘被挡在匣钵外，瓷坯不易污染。又由于热度是通过匣钵传给瓷坯的，相对五代而言，瓷坯在窑室内受热均匀，因而宋代成品率比五代

时大大提高。

2、窑室空间充分利用。匣钵可以累叠，一直累叠到接近窑室顶端，五代采用垫柱裸烧法，将碗坯直接放在垫柱上累叠，高度有限，不能充分利用窑室空间。同样大小的窑室，宋代装烧量大，效能就高，焙烧费用就低。

3、瓷坯资源大量节约。同样大小的碗，宋代比五代的轻得多。碗轻说明所用坯土原料少。仔细观察，你会发现，宋代比五代碗壁薄得多，宋代的碗底足比五代的小得多。宋代匣钵仰烧，承重的匣钵，碗不用承重，故壁薄底小；五代支钉叠烧，承重的是碗，故壁厚底大。五代支钉是瓷质的，烧成后再把支钉从碗底敲去；北宋采用粘土制作的匣钵仰烧，不用瓷质支钉，节约了瓷土原料。

4、釉面完整美观。五代支钉叠烧，在碗底部留下了10至12个不等的支钉印痕，既不美观，也易在使用中藏污垢。宋代匣钵仰烧，只有外底部垫渣饼，整个釉面完整，既美观，在使用中又卫生。

鉴定时注意的问题：

1、五代碗盘底足上多有支钉印痕，一般是10至12个。因支钉是瓷质的，故圈足洁净。

2、宋代碗盘底部修胎平整，因为底部要垫放渣饼，如果不平整的话将会使碗盘歪斜，造成碗盘与匣钵相靠，从而出现粘釉现象。

3、宋代碗盘底部有渣饼熏痕，且熏痕的面积比底足小。因渣饼小于底足，渣饼垫放在碗盘的底部，而不是垫放在足圈上。故熏痕面积小于底足。仔细观察，可发现北宋仰烧碗盘的足圈壁非常薄，而且矮，根本不能支撑重量。碗盘底部小而厚，是真正支撑碗盘重量的地方。

4、宋元碗盘底部有黑漆似的污迹。这是底部垫谷壳灰留下的痕迹。由于匣钵与渣饼、渣饼与瓷坯的膨胀系数不同在窑内高温情

况下，碗盘易发生破裂。聪明的宋代工匠在匣钵底部撒上一层谷壳灰，然后把一个用粘土加粗料制成的垫饼，放入，再在渣饼上撒一层谷壳灰，最后把瓷坯放在谷壳灰上。由于谷壳灰耐高

温，这样就在渣饼与匣钵之间，在渣饼与瓷坯之间增加了两个滑动层，瓷坯在高温下自由胀缩而不破裂。然而谷壳灰中还有少量其他易融物质，于是在碗盘底部留下了黑漆似的污痕。宋瓷污迹在底部，元瓷污迹在足圈上。如果找不到这样的污痕，则很可能是赝品。

5、轻叩北宋青白碗盘，出闷声。因为北宋时期景德镇青白瓷的烧制温度在1150-1200°C左右，窑温不高，有的碗盘开片。如发出铿锵的金属声，则要注意。

二、明代瓷器垫烧痕迹有三种

第一种是洁白干净的圈足。这种瓷器圈足是垫瓷饼烧制的，具体方法如下：在匣钵上撒上一层粗砂，然后放上瓷土做成的饼，再把瓷坯直接放在瓷土垫饼上，如此一来，在窑内高温下，匣钵与瓷饼之间可以滑动，不会造成破裂；瓷饼与瓷坯膨胀系数相同，既不会相粘，也不会破裂。先有民窑，后有官窑；先有民窑的技术突破，后有官窑的采纳。一般来说，这种烧制方法始于明代洪武，烧制的大多是高档民窑瓷器，或者是官窑瓷器。由于瓷土垫饼只能使用一次，不可重复使用，所以整个有明一代只有在烧制高档瓷器时才采用瓷土垫饼。当然，也有例外，这类瓷器并不是高档瓷器，因为它们不需使用瓷质垫饼，而是将瓷器刮去底部釉面，直接叠放在一起烧制的。

第二种是圈足粘有少量黑色污迹。这种碗盘底部如无釉，则胎色灰褐，说明它是垫粗渣饼烧制的。具体来说，就是为了让瓷器在烧制过程中，能够自由地伸缩，因此得先在匣钵底部撒一道砂，然后放上一块略比碗盘圈足大一点的渣饼，再在渣饼上撒上一道谷壳灰，最后放上碗盘。在窑内高温状态下，碗盘伸缩自如，从而解决了膨胀系数不同导致瓷坯破裂的问题。垫粗渣饼烧制瓷器有两个缺点：其一，渣饼中的铁元素在高温状态下容易形成二氧化铁气体，从而把瓷器的底部熏成灰褐色。其二，在圈足上粘有多少不等的似黑漆的污迹。自明初一直到嘉靖，景德镇中低档瓷器都是垫粗渣饼烧制。

第三种是圈足粘有程度不等的窑砂。垫高岭土拌粗砂烧制，这种方法是将高岭土和粗砂直接撒在匣钵底部，然后将一个与器皿圈足大小差不多的铁圈将高岭土和粗砂压一压，最后将器皿直接放在高岭土和粗砂上面。在窑内高温下，器皿胀缩自由滑动。该方法自万历开始一直延续到明末，所有民窑瓷器，不分高低档一律采用这种方法烧制。如此一来，节省了大量瓷质垫饼原料，降低了烧制成本，而且还可使瓷器圈足胎色更加洁白。缺点是在瓷器圈釉结合处粘有程度不等的窑渣，影响美观。

三、清代部分民窑瓷器垫粗砂烧制

进入清代以后，由于战乱和禁海令等因素，景德镇陶瓷出口受阻，只能在国内市场销售，产品供大于求。为了符合战乱时期国人对瓷器美观耐用要求的心理，窑户生产瓷器的策略是：不管精粗一律垫瓷饼烧制，所以此时的瓷器圈足洁净美观，不粘砂；不管精粗一律厚重笨拙，经久耐用。这些特点也就是我们今天鉴定顺治瓷器的依据之一。自顺治至嘉庆，景德镇瓷器不论精粗，其圈足都不粘窑砂。道光以后，战乱频繁，民不聊生，海外市场丢失，国内市场缩小，为了迎合购买力低下的国内农村市场需要，只能降低成本生产低档瓷器，以获取蝇头小利，维持生存。于是，景

德镇工匠只好把中低档瓷器垫粗砂烧制，以省下瓷饼，节约瓷土。这种状况一直延续到民国时期，因此道光至民国，中低档瓷器圈足都或多或少粘有粗砂。